2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
في الوقت الحاضر ، أصبح من المهم مرة أخرى زراعة أسرة نباتية مزخرفة وتزيينها بأنواع مختلفة من الخضروات. أحد أبرز ممثلي هذه المحاصيل هو اللفت أو grunkol kale. إنها لا تربط رأس الملفوف ، لكنها تنشر أوراقها المخرمة العريضة بحرية في نافورة غنّاء. ومع ذلك ، يمكن أيضًا استخدام هذه الخضار لأغراض الطهي. واحدة من مزاياها الهامة هي النضج المبكر. بالإضافة إلى ذلك ، يعد اللفت مفيدًا لصحتك
مجموعة كاملة من العناصر الغذائية لجسم الإنسان
إذا تم مقارنة مرق كرنب بروكسل من الناحية التغذوية بمرق الدجاج ، فإن الكرنب يسمى "اللحم البقري الجديد"! 200 غرام فقط من هذا المنتج ستوفر الجرعة اليومية للجسم من البروتينات. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا الكرنب الأخضر غني بالكالسيوم ويمكن أن يحل محل الحليب ، وهو مصدر قيم لهذا العنصر.
وجدت الدراسات التي أجريت على الفوائد الصحية للملفوف أحماض أوميغا 3 الدهنية غير المشبعة في الأوراق. وهذا عنصر مهم يحمي خلايا الجسم من التلف ويقي من تطور السرطان. بالإضافة إلى ذلك ، تعد هذه الخضار مصدرًا غنيًا للبوتاسيوم والفيتامينات A و K.
بذر اللفت
مثل الأنواع الأخرى من الملفوف ، يعتبر الكرنب محصولًا شديد البرودة إلى حد ما. تنبت البذور عند درجة حرارة +5 درجة مئوية ، ولكن يمكن للنبات أن يتحمل الصقيع حتى -10 … -12 درجة مئوية. للحصول على حصاد مبكر ، يمكن زراعة اللفت من خلال الشتلات. لكن في الوقت نفسه ، يشاركون أيضًا في البذر مباشرة في الأرض المفتوحة ، ويتم ذلك في العقد الأخير من أبريل. مواعيد النضج تعتمد على الصنف المختار. يمكن أن تستمر من 45 إلى 75 يومًا.
يجب وضع منطقة اللفت جانبًا في مكان مشمس. هذه الخضار تحب التربة المغذية. إذا كانت الأرض في حديقتك بعيدة عن المثالية. سيتعين علينا العمل بجد لجعل هذا الجمال ليس جذابًا في المظهر فحسب ، بل لذيذًا أيضًا. للقيام بذلك ، في التربة الرملية الفقيرة ، تمتلئ الأسرة بالسماد. ستساعدك نفس المادة الطبيعية عندما تحتاج إلى تفكيك التربة الطينية الثقيلة. للغرض نفسه ، يمكنك استخدام نشارة الخشب أو الرمل المتعفن.
يزرع الملفوف في نمط رقعة الشطرنج. تُترك مسافة لا تقل عن 40 سم بين الثقوب - لا ينبغي ضغط النباتات على بعضها البعض بواسطة الأوراق. عند زراعة الشتلات ، يجب تظليل النباتات لمدة ثلاثة أيام على الأقل حتى تتجذر جيدًا.
تتكون رعاية الزراعة من الري والتغذية. مثل الملفوف الأبيض ، يحب الكرنب أيضًا الشرب. هذا ، من بين أمور أخرى ، يعتمد على مدى حساسية أوراقها المتعرجة.
يجب إجراء الضمادة العلوية لكل من النيتروجين والبوتاس. لهذا ، يتم إجراء نوعين من التسريب: من السماد الطبيعي ورماد الخشب. يمكنك أيضًا استخدام الحقن العشبية. سيستغرق الطهي وقتًا أطول ، ولكنه عالي الكفاءة بتكلفة منخفضة. للقيام بذلك ، جز العشب ، ومن المرغوب فيه أن تصل نسبة جيدة من نبات القراص إلى الكتلة الخضراء. تمتلئ البراميل أو الحاويات الأخرى بهذا القسم بحوالي الثلثين وتُملأ بالماء حتى أسنانها. يجب السماح للتركيبة بالتجول ، وعند سقي الأسرة ، قم بتخفيفها بالماء.
حصاد الأوراق المتعرجة
يتم الحصاد بدءًا من الأوراق السفلية. بينما يستخدم البستانيون هذا المنتج للطعام ، ستنمو أوراق جديدة في الوسط. ستساعد هذه الطريقة في الحفاظ على الملفوف طازجًا لفترة أطول ، حيث يجب استهلاك المنتج المقطوع على الفور.في الثلاجة ، يحتفظ البراز بعرضه لمدة تصل إلى 3 أيام.
عندما تكون أوراق الصنف المحدد قاسية ، يتم ضربها برفق قبل تقطيعها إلى سلطة. يساعد تجميد الملفوف على التخلص من المرارة. سارت الامور بشكل جيد مع الخضار الطازجة الأخرى والأعشاب والمكسرات. بالإضافة إلى ذلك ، إذا قمت بطحنها في الخلاط ، ستحصل على تتبيلة السلطة الأصلية.
موصى به:
ملفوف مجعد
ملفوف مجعد (لات. براسيكا أوليراسيا فار. سابيليكا) هو محصول نباتي جديد نسبيًا ولا يحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين ؛ إنه ينتمي إلى عائلة الملفوف ، أو الصليبي. الأسماء الأخرى هي الكرنب ، الملفوف Grunkol ، الملفوف Bruncol. في الطبيعة ، تنمو الأنواع المعنية في البحر الأبيض المتوسط.
مجعد ملوخية
مجعد ملوخية هو أحد النباتات من عائلة تسمى الملوخية ، في اللاتينية سيبدو اسم هذا النبات كما يلي: Malva crispa (L.). أما بالنسبة لاسم عائلة الملوخية نفسها ، فسيكون هذا باللاتينية: Malvaceae Juss. وصف مجعد الملوخية الملوخية المجعد عشب سنوي يتراوح ارتفاعه بين أربعين ومائتي سنتيمترا.
توبياري - قصة شعر مجعد من النباتات
يمكن اعتبار المناظر الطبيعية بحق أساس تصميم وصقل كوخ صيفي. هناك العديد من الطرق والتقنيات لتزيين حديقتك الأمامية بالنباتات. أحد الأساليب المثيرة للاهتمام لتنسيق الحدائق هو التوباري ، أي قص الشعر المجعد للنباتات. توبياري هي واحدة من أقدم فنون البستنة ، والتي تتضمن القص الزخرفي للأشجار والشجيرات. بمساعدة توبياري ، يتم إعطاء النباتات شكل الحيوانات والناس والهياكل المعمارية ¸ ؛ الأشكال الهندسية. فن توبياري
هايلاندر مجعد
هايلاندر مجعد المعروف أيضا باسم فوليوبيا مجعد. هذا النبات هو أحد ثقافات العائلة التي تسمى الحنطة السوداء ، وفي اللاتينية سيبدو اسم هذا النبات كما يلي: Polygonum convalvulus L. أما بالنسبة لاسم عائلة متسلق الجبال ، فسيكون مثل هذا في اللاتينية:
نعناع مجعد
نعناع مجعد (Lat.Mentha Crista) ينتمي إلى النباتات المعمرة العشبية من جنس النعناع من عائلة Lamiaceae. توجد بشكل طبيعي في الدول الأوروبية والولايات المتحدة الأمريكية. في الوقت الحاضر يتم زراعتها بنشاط في روسيا وأوكرانيا ودول أخرى للحصول على المواد الخام الطبية والغذائية.
