2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
ماريانا بلوم (لاتينية Bouea macrophylla) - محصول فاكهة يمثل عائلة السماق ، وهي من أقرباء المانجو. الأسماء الأخرى هي gandaria ، maprang (كما يسمى برقوق ماريانا في تايلاند).
وصف
برقوق ماريانا عبارة عن شجرة دائمة الخضرة ، يمكن أن يصل ارتفاعها أحيانًا إلى خمسة وعشرين متراً. تتميز أوراق برقوق ماريانا المصنوعة من الجلد والأخضر الداكن بشكل رماني بيضاوي الشكل يتراوح عرضها من خمسة إلى سبعة سنتيمترات وطولها من ثلاثة عشر إلى خمسة وأربعين سنتيمتراً.
تم تجهيز أزهار برقوق ماريانا الصغيرة بأربع بتلات صفراء مخضرة ، تقع في عناقيد يبلغ طولها من أربعة إلى اثني عشر سنتيمتراً ، في محاور الأوراق مباشرة. عادة ما تزهر هذه الثقافة من يونيو إلى نوفمبر ، وتستغرق من ستة إلى تسعة أشهر لتنضج الثمار من لحظة المبيض.
ثمار برقوق ماريانا عبارة عن دروب مستطيلة قليلاً أو مستديرة ، يتراوح قطرها من 2 إلى 5 سنتيمترات. ويصل طول الثمرة في بعض الأصناف في بعض الأحيان إلى عشرة سنتيمترات. تكون الثمار غير الناضجة خضراء دائمًا وتحتوي على مادة لاتكس لزجة حليبية ، بينما تكون الثمار الناضجة صفراء أو برتقالية. اعتمادًا على التنوع ، يمكن أن يختلف طعم برقوق ماريانا من حلو إلى حامض ، ولكن في جميع الحالات يكون مذاقه مثل المانجو إلى حد كبير. قوام اللب يشبه البرقوق ، كما أنه يعطي القليل من زيت التربنتين. في هذا الصدد ، غالبًا ما تسمى هذه الفاكهة برقوق المانجو. في الوقت نفسه ، ظاهريًا يشبهون إلى حد ما المشمش. وفي وسط اللب ، توجد بذرة واحدة ذات لون بني محمر ، ناعمة وكبيرة إلى حد ما مع نواة صالحة للأكل (طعم هذه النوى عادة ما يكون مرًا).
يمكن أن يصل وزن فاكهة واحدة إلى مائة جرام. بالنسبة إلى محصول الشجرة بأكملها ، يمكن لشجرة واحدة في كثير من الأحيان أن تنتج ما يصل إلى مائتي كيلوغرام من الفاكهة.
حيث ينمو
Mariana plum هو محصول فاكهة موطنه جنوب شرق آسيا (جاوة الغربية وشمال سومطرة وماليزيا). والآن يمكن العثور على حدائق ضخمة بهذا النبات في تايلاند ، وكذلك في إندونيسيا.
طلب
يمكن أن يؤكل كل من لب برقوق ماريانا وأوراقه طازجة. بالإضافة إلى ذلك ، تُستخدم الثمار على نطاق واسع لصنع مجموعة متنوعة من المخللات وكومبوت الطبخ ، وغالبًا ما تُضاف أوراق النبات الصغيرة إلى السلطات. وغالبًا ما يتم تخليل الثمار غير الناضجة أو إضافتها إلى جميع أنواع الصلصات (خاصة في كثير من الأحيان في السامبال والكاري).
تيجان الأشجار الكثيفة للغاية ، التي تتحمل تمامًا التكوين في شكل تقليم ، تجعل من الممكن زراعة برقوق ماريانا لتنسيق الحدائق أو لأغراض تنسيق الحدائق (بشكل أساسي لإنشاء الظل). من الممكن جدًا زراعتها كمحصول حاوي.
موانع
الموانع الوحيدة التي تمنعك من الرغبة في تناول وليمة برقوق ماريانا يمكن أن تكون فقط التعصب الفردي.
النمو والرعاية
تم العثور على البرقوق ماريانا بشكل رئيسي على ارتفاع ثمانمائة وخمسين مترا فوق مستوى سطح البحر. يعشق هذا النبات المذهل ببساطة مناخًا رطبًا ودافئًا ، لذا فإن أفضل متوسط درجة حرارة سنوية لنموه وإثماره سيكون 24 درجة. ينمو برقوق ماريانا جيدًا في العديد من السهول المنخفضة.
يتم حصاد ثمار هذه الثقافة في مختلف البلدان من مارس إلى يونيو. عادة ما يبدأ برقوق ماريانا يؤتي ثماره في السنة السادسة أو الثامنة بعد إنباته ، والعينات المطعمة قادرة على أن تؤتي ثمارها بالفعل في السنة الخامسة أو السادسة من حياتها. بالمناسبة ، هذا النبات مطعمة بشكل ممتاز بالمانجو!
