زهر العسل الأزرق

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

زهر العسل الأزرق (Lat. Lonicera caerulea) - ثقافة التوت. ممثل عن جنس زهر العسل من عائلة زهر العسل. الأسماء الأخرى هي زهر العسل الأزرق ، زهر العسل الصالح للأكل ، زهر العسل الأزرق الصالح للأكل ، زهر العسل في Regel ، زهر العسل في Turchaninov ، Kamchatka زهر العسل. في ظل الظروف الطبيعية ، ينمو بشكل رئيسي في الغابات والتوت الأزرق والتندرا الشيكشيفي والمروج والمناطق النهرية في مناطق نصف الكرة الشمالي ذات المناخ المعتدل. هو زائر متكرر لقطع الأراضي الخاصة.

خصائص الثقافة

زهر العسل الأزرق هو شجيرة نفضية منتصبة يصل ارتفاعها إلى 2-3 أمتار مع تاج مدور مضغوط ويطلق النار مغطاة بشرائط طولية من اللحاء البني أو الأصفر البني. الأوراق خضراء ، متقابلة ، بيضاوية الشكل أو مستطيلة الشكل ، يصل طولها إلى 6-7 سم ، الأزهار منتظمة ، صفراء شاحبة ، على شكل جرس ، تتجمع في أزهار إبطية. تم تجهيز الزهور مع الخنجري أو bracts subulate. الثمرة عبارة عن توت مستطيل الشكل بيضاوي الشكل من اللون الأزرق الداكن مع إزهار مزرق.

يؤكل التوت ، وله طعم حلو ورائحة لطيفة ، تذكرنا إلى حد ما بالتوت. تزهر زهر العسل الأزرق في مايو (حتى يتم تطوير الأوراق بالكامل) ، تنضج الثمار في يونيو. يتميز زهر العسل الأزرق بالنمو السريع والمتانة. في ظل الظروف الطبيعية ، ينمو زهر العسل بنشاط ويعطي عوائد جيدة تصل إلى 100 عام. على الرغم من النظام القوي المتفرّع بكثافة ، فإن زهر العسل يتسامح بسهولة مع عملية الزرع (بغض النظر عن العمر). زهر العسل الأزرق مقاوم للصقيع ، ويتحمل الصقيع حتى -50 درجة مئوية. الزهور لا تتضرر من الصقيع الربيعي.

النوع المدروس من زهر العسل ينمو مبكرًا ، ويبدأ يؤتي ثماره في السنة الثانية بعد الزراعة. خصوصية الثقافة هي النضج غير المتزامن للتوت وسفك قوي ، لكن المجموعة لا تسبب صعوبات. تنتشر قطعة من البولي إيثيلين تحت الأدغال وتهتز قليلاً. في السنوات القليلة الأولى ، يكون حصاد التوت صغيرًا ، ثم يزداد إلى 2-3 كجم من شجيرة واحدة. من المهم أن تتذكر أن زهر العسل الصالح للأكل ذاتي التخصيب ، ومن أجل الحصول على المحاصيل في الموقع ، يجب أن يكون لديك شجيرة من 2-3 أنواع.

خفايا النمو

يعتمد محصول زهر العسل الأزرق إلى حد كبير على ظروف النمو. يفضل أن يكون الموقع مشمسًا ، ومن الممكن أن يكون هناك ظل جزئي خفيف. من المستحسن أن تكون التربة حمضية قليلاً أو محايدة وفضفاضة وذات تركيبة معدنية غنية. زهر العسل الأزرق محب للرطوبة ، لكن لديه موقف سلبي تجاه الركائز المستنقعات والمالحة. كما أنه لا يتحمل التربة شديدة الحموضة والفقيرة ؛ في مثل هذه المناطق ، لا ينبغي توقع غلات كبيرة. في التربة الجافة ، يصبح التوت أصغر بكثير ، كما يتدهور مذاقه.

لا يحب زهر العسل الأزرق سماكة ، والمسافة المثلى بين الشجيرات هي 1.5-2 متر.بين الشجيرات ، لا يُمنع زراعة محاصيل الزهور السنوية منخفضة النمو والخضر. تتم زراعة زهر العسل الأزرق في الخريف (أواخر أغسطس - أوائل أكتوبر ، حسب المنطقة). تمتلئ الحفر بالمواد العضوية والمعادن. عند الزراعة ، لا يتم دفن طوق الجذر ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى تباطؤ في التنمية و podoprevanie. من غير المرغوب فيه تقصير أو قطع البراعم أثناء زراعة الخريف ؛ يتم تنفيذ هذا الإجراء في أوائل الربيع قبل أن تنتفخ البراعم.

في السنوات الثلاث الأولى ، تتطور النباتات الصغيرة ببطء شديد ، وفي هذه اللحظة تحتاج إلى رعاية دقيقة ، أي الري المتكرر ، والتغذية العلوية (خاصة مع اليوريا أو نترات الأمونيوم) وإزالة الأعشاب الضارة في المنطقة القريبة من الساق. من الأفضل استخدام الأسمدة في صورة مذابة ، 10 لترات من الماء - 30-35 جرام من اليوريا. يتم استخدام الأسمدة من أوائل الربيع إلى منتصف يونيو 1 مرة في أسبوعين.

طلب

تستخدم ثمار زهر العسل الأزرق في الطهي. إنها جيدة سواء كانت طازجة أو مجففة. يتم تحضير العصائر والكومبوت والشراب والمعلبات من توت زهر العسل. أيضًا ، يمكن تجميد التوت ، وتبقى القيمة في هذه الحالة كما هي.زهر العسل الأزرق مناسب أيضًا لزراعة الحدائق. تتناغم أوراق الشجر الخضراء تمامًا مع محاصيل الأزهار متعددة الألوان التي يمكن زراعتها في المنطقة المجاورة مباشرة.