الطبقة اللذيذة للفطائر لشروفيتيد

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

عطلة Maslenitsa المشرقة والمبهجة قاب قوسين أو أدنى. بدأ مسيرته منذ العصور القديمة ، ولا يزال أحد احتفالاته المفضلة ، والتي حافظت في طقوسها على عدد من العناصر الموصوفة في الأساطير السلافية. تسمى الفطائر السمة الرئيسية لـ Shrovetide. يتم إعدادهم خلال أسبوع Maslenitsa ، والذي ، بالمناسبة ، في 2018 الجديد سيستمر من 12 إلى 18 فبراير ضمنيًا. الفطائر مع العسل والقشدة الحامضة محلية الصنع أو المربى هي كلاسيكيات لا تتغير ولن تفقد أهميتها أبدًا ، لكنني أريد حقًا إرضاء العائلة والأصدقاء بشيء جديد. ما الحشوات التي سيحبها الكبار والصغار؟

حشوة كبد الدجاج

يعتبر كبد الدجاج مصدرًا غنيًا بالفيتامينات ، وخاصة مجموعة ب والمعادن والأحماض الأمينية الأساسية. المواد المدرجة ، بدورها ، لها تأثير إيجابي على عمل الأجهزة والأنظمة الهامة في جسم الإنسان ، بما في ذلك تقوية جهاز المناعة والدورة الدموية ، وتحسين الرؤية ونشاط الدماغ ، وإزالة أملاح المعادن الثقيلة ، ومنع النمو. من السرطان.

لتحضير الحشوة ، تحتاج إلى الحد الأدنى من المنتجات: كبد دجاج مسلوق ، جزر ، بيض وبصل مقلي بالزبدة. تُفرم جميع المكونات جيدًا وتخلط أو تمر عبر مفرمة اللحم حتى يتم الحصول على قوام عجين. استخدم الثوم والأعشاب الطازجة (البقدونس والشبت) والتوابل والأعشاب البروفنسية كعوامل منكهة.

حشوة الفطر

الفطر منتج غذائي لا يمكن الاستغناء عنه. أنها تحتوي على أفضل ما في الطبيعة ، أي البروتينات سهلة الهضم والفيتامينات E و C و D والمجموعة B والعناصر الدقيقة والكبيرة والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والأحماض الأمينية الأساسية. اعتمادًا على الاسم ، تختلف مؤشرات المواد المدرجة ، ولكن على أي حال ، فإن الفطر مفيد للغاية للصحة. لقد ثبت أن الأشخاص الذين يستهلكون سكان الغابات بانتظام هم أقل عرضة للإصابة بالسرطان.

لتحضير الحشوة ، ستحتاج إلى فطر طازج أو طازج أو جزر وبصل. يقطع الفطر ويترك على نار هادئة حتى ينضج نصفه في زيت الزيتون ، يبشر الجزر ويقطع البصل ناعماً ويخلط مع الفطر. ينضج حتى ينضج. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تمرير الحشوة من خلال مفرمة اللحم أو باستخدام خلاط المطبخ.

حشوة جبن الماعز

يعتبر جبن الماعز مصدرًا غنيًا للكالسيوم ، وهو ضروري لتقوية العظام والأظافر والأسنان ، وهو أمر مهم بشكل خاص لنمو الجسم. سيحقق المنتج فوائد لا تقدر بثمن لكبار السن. سيكون أيضًا مفيدًا جدًا في استعادة البكتيريا المعوية. ويرجع هذا الجانب إلى محتوى البكتيريا النافعة التي تسرع من عملية امتصاص الطعام وهضمه.

جبن الماعز حشوة ممتازة للفطائر. مثل هذا الترادف سيكون موضع تقدير حتى من قبل الذواقة الأكثر حساسية. من السهل جدًا تحضير الحشوة. يُمزج جبن الماعز وبياض البيض المسلوق والخضروات المقطعة ، ويُخفق بالخلاط حتى يصبح ناعمًا ويملأ الفطائر. إذا كان لديك الوقت والرغبة ، ضعي الفطائر المحشوة في الفرن لمدة 5-7 دقائق ، بعد رشها بزيت الزيتون.

حشوة السمك الأحمر

يعتبر سمك السلمون المرقط أو السلمون حليفًا رائعًا للفطيرة. وفي الوقت نفسه ، فإن الأسماك الحمراء لها تأثير مفيد على جسم الإنسان.يحتوي على كمية كبيرة من أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية والمعادن والبروتينات سهلة الهضم والفيتامينات والأحماض الأمينية الأساسية والمركبات الاستخراجية. هذا الأخير ، بدوره ، يحسن أداء الجهاز الهضمي ، بما في ذلك تطبيع حركة الأمعاء.

لتحضير الحشوة ، يمكنك استخدام السمك المطهو على البخار والأسماك المملحة قليلاً. من الأفضل إقران السمك بالكريمة أو الجبن الرائب. سيضيف التوابل والمذاق الذي لا ينسى إلى الطعم الشهي. يمكنك أيضًا إضافة بعض الأعشاب والثوم إلى الحشوة. والثاني هو إعجاب عشاق التوابل.