2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
بوميلو هي فاكهة غريبة إلى حد ما والأكبر بين جميع ثمار الحمضيات: يمكن أن يصل وزن هذا الرجل الوسيم إلى عشرة كيلوغرامات! علاوة على ذلك ، هذه الفاكهة مفيدة جدًا أيضًا: فهي تحتوي على البوتاسيوم والليمونويد والزيوت الأساسية وتقريباً جميع الفيتامينات. إذا كنت بحاجة إلى إعادة شحن جسمك بالطاقة ، فقم بإرواء عطشك أو تحسين مزاجك - تناول على الأقل بضع قطع من البوميلو! وسنوضح لك كيفية تخزينه بشكل صحيح
كيفية اختيار؟
بادئ ذي بدء ، عند اختيار بوميلو ، يجب الانتباه إلى الرائحة - في الثمار الناضجة ، تكون الرائحة واضحة دائمًا ويمكن الشعور بها بسهولة. اعتمادًا على التنوع ، يمكن أن تحتوي الثمار الناضجة على رائحة الصنوبر أو الجريب فروت أو البرتقال.
يجب أن يكون قشر الثمار الناضجة ملونًا بشكل متساوٍ ، دون أي بقع (خاصة الظلال المخضرة ، باستثناء الفواكه الخضراء النقية). وينبغي أن تكون قمم البوميلو الناضجة كثيفة بدرجة كافية ، لكن لا يزيد سمكها عن سنتيمتر واحد. يجب ألا يكون هناك أي ضرر أو نمو على الفاكهة عالية الجودة!
أيضًا ، عند اختيار بوميلو ، يجب عليك بالتأكيد التقاطه - يجب أن يكون قشر الثمرة بنفس السُمك وليس به أختام. تم العثور على الأختام على الثمار دليل على أن الثمار لم يتم تخزينها بشكل صحيح خلال فترة النضج الكامل. كقاعدة عامة ، تتميز هذه البوميلو بطعم متواضع وجفاف وعدد كبير من البذور الصغيرة.
من الأفضل رفض شراء الفواكه الملونة باللون العنابي أو البني أو المحمر - فهذه الفاكهة مصابة بمرض محدد إلى حد ما لا يمكن أن يكون له تأثير سلبي على البشر ، ولكنه يؤثر سلبًا على طعم الفاكهة.
كيفية تخزين؟
في أغلب الأحيان ، يتم تخزين البوميلو في غرف باردة أو في الثلاجة. في درجات حرارة منخفضة بدرجة كافية ، يمكن أن تدوم هذه الثمار ذات الألوان الزاهية لمدة شهرين إلى أربعة أشهر. وما هو ذو قيمة خاصة ، فإن البوميلو لا يفقد خصائصه المفيدة أثناء التخزين! صحيح ، من المهم أن تتذكر أنه كلما انخفضت درجة الحرارة ، زادت سرعة تجفيف الثمار.
أفضل درجة حرارة للتخزين الآمن لبوميلو هي من صفر إلى ثماني درجات. لكن لا يجب عليك تجميد هذه الفاكهة - فهي ببساطة لا تستطيع تحمل درجات الحرارة السلبية: عند تجميدها ، سوف تفقد البوميلو بشكل نهائي ليس فقط قوامها ، ولكن أيضًا مذاقها الممتاز.
إذا قمت بتزويد الثمار بهواء نقي ، فستظل مستلقية لمدة شهر على الأقل ، حتى في درجة حرارة الغرفة. في الوقت نفسه ، فإن العبوات المختومة هي بطلان صارم لهذه الفاكهة.
بالنسبة للفاكهة المقشرة ، يجوز تخزينها لمدة لا تزيد عن أربع وعشرين ساعة - بعد هذا الوقت ، ستبدأ في الجفاف وتفقد تدريجياً ليس فقط طعمها الممتاز ، ولكن أيضًا خصائص مفيدة قيّمة. ومع ذلك ، يمكن تخزين الثمار المقشرة في الثلاجة لبضعة أيام ، ولهذا فقط يجب لفها في غلاف بلاستيكي أو وضعها في وعاء بلاستيكي.
إذا تبين أن الثمار المشتراة سميكة جدًا (وقد يصل سمك قشرها في بعض الأحيان إلى خمسة سنتيمترات!) ، فلا تنزعج - يمكنك دائمًا طهي المربى اللذيذ والصحي للغاية من القشر! لتحضير مثل هذه الأطعمة الشهية ، يتم نقع جلد البوميلو أولاً لمدة خمسة أيام ، مع تغيير الماء مرتين في اليوم.ثم يُغلى القشر مرتين - يجب أن يكون الماء طازجًا في كل مرة. ثم يرش القشر المبرد بالسكر ويترك ليقف طوال الليل ، وبعد ذلك يضاف كوب ونصف من الماء ويغلى على ثلاثة أشواط لمدة عشرين دقيقة.
نصائح مفيدة
لزيادة مدة صلاحية البوميلو وتقليل فقدان العصارة ، يمكنك لف الفاكهة بورق أو تغطية قشر الفاكهة بطبقة رقيقة من الزيت النباتي. أيضًا ، من أجل تخزين الثمار بشكل أفضل ، يجب وضعها في المناطق المظلمة من الشقة.
والفواكه المفرطة النضج ليست مناسبة للتخزين طويل الأمد - يجب تناولها في أسرع وقت ممكن.
موصى به:
كيفية تخزين التين بشكل صحيح
يعتبر التين ضيفًا نادرًا إلى حد ما في خطوط العرض لدينا ، والتي تعد بديلاً طبيعيًا رائعًا للحلويات. حالما يطلق عليها: التين أو التين أو شجرة التين. وراء كل هذه الأسماء توجد فواكه عطرة وحلوة للغاية ذات مذاق ممتع للغاية ، تذكرنا بشكل غامض بطعم المكسرات. ومع ذلك ، فإن التين جيد أيضًا سواء كان طازجًا أو مجففًا. ولكي لا يفقد طعمه الممتاز ، من المهم معرفة كيفية تخزينه بشكل صحيح
كيفية تخزين الراوند بشكل صحيح
الراوند ، الذي أتى إلينا من التبت ، مغذي للغاية ولذيذ بشكل لا يصدق. تحتل المرتبة الأولى في محتوى الألياف الخشنة التي تلعب دورًا أساسيًا في الهضم. وتأخذ التفاح مع الليمون المرتبة الثانية والثالثة على التوالي. باختصار ، يجب تضمين الراوند في النظام الغذائي لكل شخص. لكي تتمكن من استخدامه في كثير من الأحيان ، عليك أن تتعلم كيفية تخزين الراوند بشكل صحيح. ومع ذلك ، هذا ليس من الصعب القيام به على الإطلاق
كيفية تخزين الملفوف الصيني بشكل صحيح
ملفوف بكين صحي للغاية ويمكن أن يكمل أي طبق تقريبًا. وهي أيضًا جيدة لأنها لا تتطلب أي شروط تخزين خاصة - الدور الرئيسي في تخزينها الناجح يتم تعيينه فقط لدرجة نضج الرؤوس. يمكنك حفظ محصول الخضار القيّم هذا بنجاح متساوٍ في القبو وفي الثلاجة ، وللقيام بذلك بشكل صحيح ، من المهم مراعاة عدة نقاط مهمة
كيفية تخزين الوركين الوردية بشكل صحيح
لقد كتب الكثير وقيل عن الخصائص المفيدة للوركين الزاهي. يمكن دائمًا شراء الفواكه الجافة لهذا الرجل الوسيم من متجر أو صيدلية. وكان البعض منا محظوظًا بما يكفي لنمو وردة وردية رائعة في قطعة أرضنا الخاصة. إنه فقط بعد حصاد التوت المذهل ، ليس لدى الكثيرين أي فكرة عما يجب فعله معهم بعد ذلك. لكنك تريد حقًا تشبع الجسم بالفيتامينات طوال فصل الشتاء الطويل! كيف يمكنك الحفاظ على صحة الوركين الوردية؟
كيفية تخزين الكرز بشكل صحيح
الكرز الحلو … مشرق ، كثير العصير ، فاتح للشهية … لا يكاد يوجد شخص لا يبالي بهذا التوت. بالطبع ، تريد دائمًا الاحتفاظ بالكرز الطازج لأطول فترة ممكنة ، لأنه لذيذ جدًا وصحي! أمراض الجلد وأمراض القلب وأمراض الكلى وأمراض أخرى - كل هذا التوت يمكن أن يتعامل معه! فلماذا لا تأكله لفترة أطول؟
