كيفية التغلب على تعفن قيعان البصل والثوم

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

تعفن قاع البصل والثوم ، المسمى علميًا الفيوزاريوم ، هو مرض فطري شائع (وفي كل مكان تقريبًا). يمكن أن تتطور ليس فقط أثناء نمو هذه المحاصيل ، ولكن أيضًا أثناء تخزينها. كلما زادت دفئته في مرافق التخزين ، كلما تكوّن العفن بشكل أسرع على المصابيح المصابة. يزداد خطر الإصابة بمرض مثير للاشمئزاز بشكل كبير إذا تم نضج البصل والثوم في درجات حرارة عالية إلى حد ما في التربة

أعراض المرض

الأعراض الأولى هي اصفرار أطراف ريش البصل مع ذبولها اللاحق. غالبًا ما تتعفن معظم الجذور في مرحلة نضج البصل. في منطقة الجزء السفلي من المصابيح ، يبدأ تطوير أفطورة بيضاء وفيرة ؛ تلين المصابيح في النهاية بشكل كبير وتصبح مائيًا. وعند الفحص الدقيق للمصابيح التالفة بين المقاييس ، يمكنك أن ترى تراكمات الأبواغ والأفطورة - في كثير من الأحيان بينهما ، تتشكل الفطريات الوردية للفطريات التي تشبه الفوط. في نهاية التخزين ، يمكن للمصابيح المريضة في بعض الأحيان تحنيط المومياء.

يتم تسهيل ظهور مرض مشؤوم من خلال تلف البصل من قبل مختلف الآفات (على سبيل المثال ، ذباب البصل). يمكن أيضًا أن يحدث تطور المرض عن طريق مواد الزراعة المصابة جنبًا إلى جنب مع التربة المصابة.

العامل المسبب للفطر للمرض موجود في الأرض ، ويصبح أكثر نشاطًا في الموسم الحار ، عندما تصل درجة الحرارة إلى 28 درجة أو أكثر. يمكن توزيعه بمياه الري والبذور ومجموعات البصل المصابة.

في الثوم ، فإن الأنسجة العصيرية للقرنفل هي التي تعاني بشكل أساسي. تبدو الآفات دائمًا تقريبًا مثل تقرحات على الأنسجة العصيرية للأسنان وتحت قشور الجلد ؛ ومع ذلك ، يمكنهم أيضًا إعطاء مناطق معينة من رأس الثوم مظهرًا زجاجيًا مميزًا.

الثوم المزروع في الربيع أقل تأثرا بالتعفن. الأصناف اللاحقة أكثر عرضة لهذا المرض. على سبيل المثال ، يعتبر الثوم من صنف Yubileyny Gribovskiy مستقرًا جدًا.

يصبح البصل والثوم الفاسد غير صالحين تمامًا للتخزين ، لذا يتم حرقهما.

كيف تتعامل مع المرض

يجب أن يتم القضاء على النباتات المريضة في الوقت المناسب. يحاولون أخذ مادة الزراعة صحية فقط ؛ قبل زراعة سيفوك ، ينصح الخبراء بتسخينه. من المهم اختيار المناطق التي يتم التخطيط لزراعة البصل والثوم فيها بعيدًا عن الأماكن الساخنة. قبل الزراعة ، يتم تخليل مجموعات البصل في بعض الأحيان عن طريق غمرها في تعليق 3٪ من مبيد الفطريات TMTD لمدة 20 دقيقة ، وفصوص الثوم في تعليق 3٪ من benlate (أو فندوزول).

من المهم بنفس القدر اتباع قواعد تناوب المحاصيل - يمكن إعادة محاصيل البصل والثوم إلى الأسرة السابقة في غضون 3-4 سنوات ، وليس قبل ذلك. وأفضل الأسلاف ستكون محاصيل الحبوب ، وغير المرغوب فيها وحتى الأسوأ - البقوليات والخضروات.

من المهم حصاد البصلات عندما تنضج تمامًا. ثم ، في الطقس المشمس ، يتم وضع المحصول في طبقة واحدة وتجفيفه في المناطق المفتوحة ؛ في الطقس الرطب ، يتم تجفيفه أولاً تحت مظلة ، ثم في الداخل لمدة 7 إلى 10 أيام (يجب أن تكون درجة حرارة الهواء فيه 26 إلى 35 درجة). عند تقليم البصل ، يجب أن تحاول ترك أعناق صغيرة بطول 3 - 6 سم.

قم بتخزين البصل في أفضل الظروف الممكنة.يتم تخزين Sevok عند درجة حرارة 18 - 20 درجة مع رطوبة نسبية 60-70٪. لتخزين بصيلات الرحم مناسبة لدرجة حرارة 2-5 درجات ورطوبة نسبية 70-80٪. ويتم تخزين البصل الغذائي المخصص للاستهلاك الآدمي عند درجة حرارة 1-3 درجات مع رطوبة نسبية 75-80٪. من أجل تخزين أفضل ، يتم رش المصابيح الموجودة في الصناديق بالطباشير الجاف المسحوق (لكل 1 كجم من المنتج - 20 جم من الطباشير).

من الضروري تنفيذ تدابير وقائية بانتظام ضد جميع أنواع الآفات: ذباب البصل ، تريبس ، إلخ. في مكافحتها ، يمكن أن توفر العقاقير مثل أكتارا وكاراتيه زيون مساعدة جيدة. ويساعد مبيد الفطريات Quadris ، المستخدم ضد العفن الرمادي والتسمم البطني ، على الحد من انتشار الفيوزاريوم.