2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
للحصول على محصول جيد من البطاطس ، تحتاج إلى تحضير البذور وتخزينها بشكل صحيح. إنه مراعاة جميع الفروق الدقيقة والدقة التي تضمن عائد "الخبز الثاني"
تكنولوجيا تخزين البطاطس العامة
البطاطس هي الغذاء الأساسي في قائمة العديد من البستانيين. أطباق من البطاطس المفضلة لديك على الطاولة كل عام. لكي تصل البطاطس إلى مطبخنا ، لا يجب زراعتها فحسب ، بل يجب أيضًا الحفاظ عليها بشكل صحيح ، مع مراعاة جميع التقنيات. يتم تحديد الحفاظ على البطاطس من خلال الجودة الأولية للدرنات. لزيادة جودة الحفظ خلال موسم نمو البطاطس ، اتبع بدقة جميع الإجراءات الوقائية.
حصاد الدرنات في الوقت الأمثل المحدد لكل صنف. قم بإزالة القمم قبل أسبوع من الحصاد. ستعيش البطاطس جيدًا إذا كانت الدرنات ، أثناء الحصاد والنقل ، معرضة بأقل قدر ممكن من التلف الميكانيكي.
يعتبر التجفيف نقطة مهمة في تحضير البطاطس للتخزين الشتوي. هذه لحظة حاسمة للحفاظ على الدرنات في أقبية جيدة التهوية. توفر طريقة التجفيف للبطاطس مقاومة لللفحة المتأخرة والعفن الرطب. عادة ما يتم تجفيف الدرنات في الأخدود أو على العشب فقط لمدة 1-2 ساعة. إن تعرض البطاطس المطول للهواء النقي ، خاصة في الليل ، يقلل من جودة حفظ الدرنات.
قبل إرسال البطاطس للتخزين ، يجب تحضيرها. قم بتنظيف الحطام ، بقايا بطاطس العام الماضي ، قم بتبييض الغرفة ، ويفضل أن يكون ذلك قبل 2-3 أسابيع من وضع الحصاد هناك.
اختيار مادة لزراعة البطاطس
تعتمد الإنتاجية في المقام الأول على جودة مواد الزراعة. يعرف المزارعون أن البطاطس تميل إلى التدهور. هذا هو السبب في تغيير مادة الزراعة مرة واحدة على الأقل كل 5 سنوات. اختر درنات متنوعة ، فالوزن المثالي للزراعة هو 60 جم ، وأول شيء يجب تذكره هو أن البطاطس تميل إلى التدهور ، لذلك تحتاج إلى تغيير مادة الزراعة مرة واحدة على الأقل كل خمس سنوات. بعد حصاد الخريف ، اغسل بذور البطاطس المختارة في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم وجفف. قم بتخزين البذور في الخارج لمدة أسبوعين ، ثم انقلها إلى التخزين.
معالجة بذور البطاطس قبل الزراعة
في منتصف أبريل ، حان الوقت للتفكير في تحضير درنات البطاطس للزراعة. قم بإزالة درنات البذور من الطابق السفلي وضعها في مكان دافئ ومشرق. يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة من 15 إلى 20 درجة ، ثم تبدأ عملية التبني ، أو بعبارة أخرى إنبات براعم البطاطس. بالنسبة لمواد زراعة البطاطس ، اختر درنات تزن من 60 إلى 100 جرام.يمكن أخذ عينات أصغر ، ثم سيتعين عليك رمي عدة قطع في الحفرة.
للحصول على حصاد غني بذوق ممتاز ، سيتعين عليك إجراء العديد من التلاعبات. بعد حوالي أسبوع ، عندما استيقظت درنات البطاطس المختارة من الخريف ، عالجها بالأسمدة المعدنية. اختر البطاطس في براعم كبيرة. كسماد ، استخدم السوبر فوسفات مع إضافة كبريتات النحاس وبرمنجنات البوتاسيوم واليوريا. استخدم الماء الذائب لتحضير المحلول. إذا كان هناك الكثير من مواد الزراعة ، فضع الدرنات في شبكة واغمسها في محلول مطهر ومغذي لبضع دقائق.
مثل هذا العلاج للبطاطس يعني الوقاية من الدرنات من أنواع مختلفة من الأمراض. بعد المعالجة ، ضع الدرنات في غرفة دافئة بدون أشعة الشمس المباشرة. حاول رش الدرنات بالماء الدافئ مرة واحدة في الأسبوع حتى لا تفقد البطاطس الرطوبة. اقلب البذرة من وقت لآخر.
عندما يكون الطقس جيدًا وتصل درجة حرارة التربة إلى 8-10 درجات ، يمكنك زراعة البطاطس.
موصى به:
إذا لم تحفر الأرض ، فلن ترى الحصاد
لم يكن عمل الحرّاث سهلاً أبدًا. بالطبع ، اليوم تم إنشاء العديد من الآليات الميكانيكية والكهربائية والتي تعمل بالبنزين والتي تسهل هذا العمل ، ولكنها لا تعد بحياة خالية من الغيوم للبستاني. تعتبر أكثر العمليات التي تستغرق وقتًا طويلاً في الحديقة هي حفر الأرض. في الآونة الأخيرة ، ظهر الكثير من السحرة ، مدعين أنه ليس من الضروري على الإطلاق حفر التربة للحصول على حصاد جيد. دعونا نحاول الاستجابة لنصيحتهم
بذور الخضروات. الاختيار والتخزين
الحد الأدنى المطلوب من المعرفة حول اختيار وتخزين بذور الخضروات
حصاد ثمر الورد: الطرق والتخزين
في المقال الأخير ، تحدثت عن متى وأين يكون من الأفضل جمع وردة الورد بحيث تحقق ثمارها أقصى قدر من الفوائد وتحتوي على أكبر عدد ممكن من الفيتامينات. في هذه المقالة ، أريد أن أخبرك عن الطرق المتوفرة لحصاد وتخزين هذا التوت. هناك 3 طرق إجمالاً (قليلاً ، بالطبع ، ولكن هذا كل ما توصلوا إليه حتى الآن): التجفيف الطبيعي ، والتجفيف الحراري ، والتجميد
البصل والثوم: الحصاد والتخزين
الوقت ليس ببعيد عندما تنتقل الخضروات من أسرتهم المشمسة إلى مرافق تخزين مظلمة. وقد حان الوقت لتذكر كيفية تحضير المحصول للتخزين. وهي - ما يجب القيام به حتى لا يختفي البصل والثوم
قرانيا لفصل الشتاء - الحصاد والتخزين
غزا الطعم القابض اللطيف لخشب القرانيا الكثيرين ، ومنذ ذلك الحين بدأ سكان الصيف في نموه بنشاط في قطع أراضيهم. كورنيل غنية جدًا بحمض الأسكوربيك والعديد من العناصر الدقيقة المفيدة ، والتي بفضلها وجدت استخدامها في الطب الشعبي. لم يدخر الطهي هذا التوت الرائع - فالطعم والرائحة غير العادية من خشب القرانيا ببساطة لا يمكن أن تمر مرور الكرام! كيف نحافظ على خشب القرانيا حتى يسعدنا بخصائصه القيمة لأطول فترة ممكنة؟
