2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
بذر الجزر الأبيض هو أحد نباتات العائلة التي تسمى Umbelliferae ، في اللاتينية سيبدو اسم هذا النبات على النحو التالي: Pastinaca sativa L. أما بالنسبة لاسم عائلة الجزر الأبيض نفسها ، فسيكون مثل هذا باللاتينية: Apiaceae Lindl. (Umbelliferae Juss.).
وصف بذر الجزر الأبيض
الجزر الأبيض هو عشب نباتي ينمو مع جذع مستقيم ، والذي سيكون مضلع مجعدًا ومتفرّعًا من أعلى. وتجدر الإشارة إلى أنه في السنة الأولى من البذر ، سيتشكل جذر مغزلي ضعيف التفرع ، والذي سيُمنح لبًا أبيض رمادي. من الجدير بالذكر أن جذر هذا النبات يتمتع برائحة وطعم قويين للغاية. بعد فصل الشتاء في الأرض ، تتطور زهرة الجزر الأبيض ، ويتراوح ارتفاعها بين خمسين ومائة وخمسين سنتيمترا. أوراق هذا النبات منقسمة ريشية ، بينما الأوراق القاعدية طويلة معنق ، وأوراق الساق لاطئة. أزهار بذور الجزر الأبيض صغيرة الحجم إلى حد ما ، وهي مطلية بدرجات اللون الأصفر ويتم جمعها في إزهار مظلة. ثمار هذا النبات عبارة عن شتلتين دائريتين ، مطلية بدرجات لون بني مصفر. عند فرك البذور ، تنبعث منها رائحة غريبة جدًا.
يقع ازدهار البذر الأبيض في الفترة من يونيو إلى يوليو. تعتبر آسيا الوسطى وأوروبا مسقط رأس هذا النبات. في ظل الظروف الطبيعية ، ينمو هذا النبات على أراضي أوكرانيا والقوقاز وبيلاروسيا والمنطقة الوسطى من الجزء الأوروبي من روسيا. في الواقع ، من الخارج تمامًا ، ستشبه بذور الجزر الأبيض الجزر الأبيض الكبير ، ومذاق هذا النبات مثل البقدونس والكرفس.
وصف الخصائص الطبية للجزر الأبيض
يتمتع بذر الجزر الأبيض بخصائص علاجية قيّمة للغاية ، بينما يوصى باستخدام بذور وجذور هذا النبات للأغراض الطبية. يجب حصاد هذه المواد الخام في فترة الخريف ؛ يمكن تخزين هذه المواد الخام لمدة عامين تقريبًا.
يوصى بوجود جدول للخصائص العلاجية القيمة من خلال محتوى الألياف والزيوت الأساسية والنشا ومواد البكتين واليود والمغنيسيوم والكالسيوم وأحماض اليورانيك والأملاح المعدنية من البوتاسيوم والكربوهيدرات التالية في جذور هذا النبات: أرابينوز ، سكروز ، مانوز ، فركتوز وجلاكتوز. من الجدير بالذكر أنه في تكوين الزيت العطري يوجد حمض الزبدية أوكتين-بيوتيل ، والذي سيساهم في تكوين رائحة غريبة. يوجد في بذور الجزر الأبيض زيت دهني يحتوي على استرات حمض الأسيتيك والفوروكومارين والكومارين الفلافونويد والجليكوزيدات ، بالإضافة إلى جليسريدات الأحماض الكابروية والزبدية والنفثية.
تتمتع المستحضرات التي تم إنشاؤها على أساس هذا النبات بتأثير مدر للبول ومضاد للتشنج ومقشع ومنشط ومسكن ومنشط جنسي قيم للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد الجزر الأبيض على تحسين التمثيل الغذائي ، وله تأثير مفيد على مسار داء السكري وسيتم منحه تأثير طفيف على سكر الدم.
يشار إلى أن جذور هذا النبات وجد استخدامها في الطبخ المنزلي وتستخدم كتوابل للحساء وأيضًا كطبق جانبي للحوم. في كثير من الأحيان ، يتم استخدام سلطة من الجذور المبشورة لهذا النبات ، ممزوجة بالتفاح المفروم والشبت والبصل. يوصى بإضافة المايونيز والزبادي إلى سلطة مثل الصلصة. بالإضافة إلى ذلك ، وجدت جذور الجزر الأبيض تطبيقًا في صناعة الحلويات.
موصى به:
شقائق النعمان الأبيض
شقائق النعمان الأبيض هو أحد نباتات العائلة التي تسمى الحوذان ، في اللاتينية سيبدو اسم هذا النبات كالتالي: Anemone nemorosa L. أما بالنسبة لاسم العائلة ، فسيكون مثل هذا في اللاتينية: Ranunculaceae Juss. وصف شقائق النعمان البيضاء شقائق النعمان الأبيض عشب معمر.
الكرنب الأبيض
الكرنب الأبيض هو أحد النباتات من عائلة تسمى البقوليات ، في اللاتينية اسم هذا النبات يبدو مثل هذا: Melilotus albus Medik. بالنسبة لاسم عائلة هذا النبات نفسه ، فسيكون مثل هذا في اللاتينية: فاباسي ليندل. وصف الكرنب الأبيض يُعرف البرسيم الأبيض الحلو بالأسماء الشائعة التالية:
المنوم الأبيض
المنوم الأبيض هو أحد نباتات العائلة المسماة القرنفل ، في اللاتينية سيبدو اسم هذا النبات كالتالي: ألبوم Melandrium. أما بالنسبة لاسم عائلة النعاس الأبيض نفسه ، فسيكون هذا في اللاتينية: Caryophyllaceae Juss. وصف القيلولة البيضاء يُعرف Sandman White بالأسماء الشائعة التالية:
الجزر الأبيض
الجزر الأبيض (Lat.Pastinaca) - زراعة الخضار نبات معمر أو معمر من عائلة المظلة. في ظل الظروف الطبيعية ، ينمو الجزر الأبيض في غابة من الشجيرات ، في مروج الجبال والوادي في تركيا وأوروبا والقوقاز ، في الجزء الأوروبي من روسيا وغرب سيبيريا. في الوقت الحاضر يتم زراعتها في كل مكان.
فصل الشتاء بذر الجزر
للحصول على الجزر المقرمش اللذيذ بحلول منتصف يونيو ، يجب أن تزرعه قبل الشتاء. كقاعدة عامة ، عند البذر تحت بذر الشتاء ، تنمو الخضروات بشكل أكبر بكثير وتصبح أكثر حلاوة من نظيراتها المزروعة في الأوقات القياسية. هذا يرجع إلى حقيقة أن إنبات البذور في التربة يبدأ في أوائل الربيع - خلال هذه الفترة ، تكون التربة مشبعة جيدًا بالرطوبة ، وهو أمر حيوي للبراعم الصغيرة في بداية نموها. بفضل هذه الميزة ، سيبدأ الجزر في النمو بشكل أكثر ودية ، وسوف ينمو n
