2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
إيكاكو (Lat. Chrysobalanus icaco) - نبات فاكهة خشبية من عائلة Chrysobalanaceae. يسمي الناس ikako جوز الهند أو البرقوق الذهبي.
وصف
إيكاكو هي شجرة أو شجيرة دائمة الخضرة ، يتراوح ارتفاعها من متر إلى ستة أمتار.
يصل عرض الأوراق البيضاوية الجلدية من ikako من اثنين ونصف إلى سبعة سنتيمترات ، ويبلغ طولها من ثلاثة إلى عشرة سنتيمترات. ويمكن أن يختلف لون الأوراق من الأحمر الفاتح إلى الأخضر.
تظهر أزهار إيكاكو البيضاء المصغرة ، التي يتم جمعها في أزهار مدمجة ، في أواخر الربيع.
وقرب نهاية الصيف تظهر ثمار رائعة. يتم جمعها جميعًا في مجموعات بيضاوية ومطلية باللون الأرجواني الداكن أو الأصفر الباهت مع أحمر الخدود الوردي الخفيف. وفي الحجم والشكل ، تشبه ثمار ikako الخوخ. أما بالنسبة لمذاقها ، فهي عادة ما تكون حلوة وحامضة ولاذعة قليلاً. بالمناسبة ، اللب الأبيض للفاكهة ينفصل بشكل سيئ للغاية عن داخل البذرة.
حيث ينمو
ينمو Icaco بشكل رئيسي في المناطق الداخلية وبالقرب من الشواطئ البحرية في جميع أنحاء إفريقيا الاستوائية ومنطقة البحر الكاريبي وأمريكا الجنوبية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن العثور على هذه الثقافة في جنوب جزر البهاما وفلوريدا.
طلب
يمكن تناول ثمار Ikako غير المصنعة أو تحويلها إلى مربى وجيلي ممتازة. هذه الفاكهة ليست أسوأ للخبز.
يستخدم لحاء وأوراق هذا النبات بنشاط لعلاج مرض السكري والإسهال والدوسنتاريا. والشاي المصنوع من أوراقه ممتاز لمشاكل الكلى والمثانة.
هذه الفاكهة لها تأثير مفيد على الجهاز الهضمي ، ونظرًا لارتفاع نسبة الألياف فيها ، فقد أثبتت نفسها جيدًا في المسألة الصعبة المتمثلة في التخلص من الإمساك. تساعد البكتين في إيكاكو على إزالة أملاح المعادن الثقيلة والنويدات المشعة من الجسم ، وكذلك تقليل مستويات الكوليسترول في الدم. من الجيد استخدام هذه الفاكهة بشكل خاص مع ارتفاع ضغط الدم وأمراض الكلى المختلفة - فهي تحتوي على الكثير من البوتاسيوم. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مفيدة جدًا لأمراض القلب - فواكه إيكاكو لها تأثير مدر للبول واضح وتساعد على تطبيع التمثيل الغذائي للماء. وفي البرازيل ، تُستخدم هذه الفاكهة بنشاط أثناء علاج الروماتيزم ومرض السكري.
لطالما استُخدم لب إيكاكو كطلاء أسود ، ويتم عصر الزيت من بذور الفاكهة ، التي اكتسبت شعبية هائلة بين الشعوب المحلية في أمريكا. يستخدم هذا الزيت في صناعة مواد التشحيم المختلفة وكذلك الصابون والشموع.
غالبًا ما يتم زرع Ikako لأغراض الديكور. على الرغم من حقيقة أن هذه الثقافة لا تصمد أمام الصقيع على الإطلاق ، إلا أن أصنافها الساحلية شديدة المقاومة للملح ، لذلك غالبًا ما تُزرع على طول الساحل - وهذا الإجراء يساعد على منع التعرية التي تكون مدمرة لها.
يمكن تخزين Ikako ، مثل البرقوق ، لفترة طويلة. علاوة على ذلك ، ليس فقط الثلاجة ، ولكن أيضًا الطابق السفلي مناسبًا لتخزين هذه الفاكهة. وبفضل الكثافة العالية لثمار ikako ، يمكن نقلها بسهولة لمسافات طويلة.
موانع
لا توجد حاليًا موانع خاصة لاستخدام هذه الفاكهة ، لذلك من المنطقي في هذه الحالة التركيز فقط على التعصب الفردي.
وبما أن ikako فاكهة غريبة وغير عادية بالنسبة لنا ، فلا يجب أن تأكل الكثير منها لأول مرة. بالنسبة للعينة الأولى ، ستكون مائة جرام كافية تمامًا - إذا لم يتبع ذلك رد فعل تحسسي أو أي تفاعلات أخرى غير متوقعة للجسم ، فيمكن زيادة جرعة ikako تدريجياً إلى ثلاثمائة إلى أربعمائة جرام.
