2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
Cassabanana (اللاتينية Sicana odorifera) هو نبات ليانا ينتمي إلى عائلة القرع. غالبًا ما تسمى هذه الثقافة برائحة اليقطين أو الشيكانا العطرية.
وصف
Cassabanana عبارة عن كرمة عشبية سريعة النمو ومعمرة إلى حد ما يمكن أن تنمو بطول يصل إلى خمسة عشر مترًا. يحتاج هذا النبات إلى دعم قوي إلى حد ما ، لأن كتلته كبيرة جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن العدوانية هي سمة من سمات الكسابانانا: إذا منحتها الحرية المطلقة ، يمكن ليانا المذهلة ببساطة أن تشبك شجرة الدعم بأكملها وتخنقها دون صعوبة كبيرة.
وتزهر هذه الثقافة (حسب التنوع) إما بالزهور الصفراء أو البيضاء. في الوقت نفسه ، يمكن أن يصل حجم الأزهار الأنثوية إلى خمسة سنتيمترات ، ويبلغ حجم أزهار الذكور سنتيمترين.
تتميز فاكهة الكسابانانا برائحة البطيخ اللطيفة والمذهلة ، وهي قوية جدًا بحيث يمكن شم رائحتها بسهولة من بعيد. يمكن أن يكون لها شكل أسطواني أو بيضاوي الشكل أو منحني قليلاً ، بينما يصل سمكها غالبًا من سبعة إلى اثني عشر سنتيمتراً ، وطولها من ثلاثين إلى ستين سنتيمتراً. كل فاكهة مغطاة بقشرة صلبة لامعة إلى حد ما.
يمكن أن يتنوع لون الثمار غير الناضجة كما تريد: برتقالي-أحمر ، وبورجوندي ، وأرجواني داكن ، وحتى أسود ، وبعد أن تنضج أخيرًا ، تكتسب لونًا أصفر أو برتقاليًا غنيًا. لحم الكاسبانانا العصير قاسي قليلاً ، في حين أن الجزء الصالح للأكل يبلغ سمكه حوالي 2 سم فقط. بالإضافة إلى ذلك ، يوجد تجويف صغير داخل كل فاكهة ، مليء بسخاء بكتلة سمين وفضفاضة للغاية ، وكذلك بذور معبأة بكثافة.
حيث ينمو
كسابانانا ضيف من أمريكا الجنوبية البعيدة. يزرع بنشاط في الإكوادور ، وكذلك في بيرو والبرازيل. ومنذ وقت ليس ببعيد ، تم العثور على أدلة على أن الكسابانانا كانت تزرع في وقت مبكر من عصر ما قبل كولومبوس.
طلب
تتميز ثمار الكسابانان بمحتوى صلب جدًا من فيتامينات ب وبروفيتامين أ (بمعنى آخر ، كاروتين). كما أنها تحتوي على الكثير من الفوسفور والكالسيوم. يمكن أن تؤكل Cassabanana طازجة أو تستخدم لصنع المربى أو المربيات أو المعلبات. والفواكه غير المحلاة غير الناضجة تستخدم على نطاق واسع في الحساء والأطباق الجانبية والسلطات ، حيث تعمل كخضروات مغذية بشكل لا يصدق.
تسمح رائحة الكسابانانا القوية بدرجة كافية للسكان المحليين باستخدامه بدلاً من عامل توابل الهواء. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدامه أيضًا لتذوق الكتان - لذلك ، يتم وضع الخضار المقطعة في خزانة ملابس أو في خزانة من الكتان. من المقبول عمومًا أن رائحة الكسابانانا تتمتع بالقدرة على تخويف العث.
في ولايات أمريكا الجنوبية وأمريكا الوسطى ، للتخفيف من التهاب الحلق ، يشرب السكان المحليون الماء الذي تم نقع فيه شرائح صغيرة من اللب (للتخمير البسيط) طوال الليل.
يتم استخدام ضخ بذور الكسابانانا ، وكذلك مغلي من أزهارها أو أوراقها ، كمنشط للحيض ، بالإضافة إلى عامل فعال للديدان وملين وخافض للحرارة. الشيء الرئيسي هو عدم جعل الحقن و decoctions مشبعة للغاية ، لأن الأجزاء المذكورة أعلاه من النبات تحتوي على حمض الهيدروسيانيك ، وهو سم قوي إلى حد ما. كما تستخدم أوراق الكسابانان لعلاج نزيف الرحم ومجموعة متنوعة من الأمراض المنقولة جنسياً.
موانع
لم يتم تحديد أي موانع لاستخدام الكسابانانا في الوقت الحالي ، ولكن مع ذلك ، لا يمكن استبعاد احتمال التعصب الفردي تمامًا.
