ملفوف أبيض

جدول المحتويات:

فيديو: ملفوف أبيض

فيديو: ملفوف أبيض
فيديو: محشي الملفوف بكمية كبيرة تابعوا طريقة العمل 2024, أبريل
ملفوف أبيض
ملفوف أبيض
Anonim
Image
Image
ملفوف أبيض
ملفوف أبيض

© kapa196628 / Rusmediabank.ru

الاسم اللاتيني: براسيكا كابيتاتا

أسرة: صليبي

الفئات: محاصيل الخضر

ملفوف أبيض (لاتيني براسيكا كابيتاتا) - ثقافة الخضار الشعبية ؛ نبات كل سنتين من الأسرة الصليبية. النبات موطنه مناطق البحر الأبيض المتوسط في أوروبا الغربية وشمال إفريقيا.

خصائص الثقاف

الملفوف الأبيض هو نبات يشكل في السنة الأولى من العمر جذعًا قصيرًا مضغوطًا (بخلاف ذلك لعبة البوكر) بأوراق كبيرة مجمعة في رأس ملفوف بيضاوي أو دائري أو مخروطي أو مسطح. الأوراق بسيطة ، كاملة ، على شكل قيثارة ، لاطئة أو مع أعناق. الأوراق الخارجية (المغطاة) خضراء ، ونادراً ما تكون ذات صبغة أرجوانية ؛ الداخلية منها بيضاء أو صفراء. الوريد الرئيسي سميك وبارز بشكل حاد.

في السنة الثانية ، يشكل النبات جذعًا مزهرًا شديد التشعب بأزهار صفراء أو بيضاء ، يصل قطرها إلى 1 ، 8-2 سم ، ويتم جمعها في أزهار كورمبوس أو نورات. الثمرة عبارة عن جراب ، البذور كروية ، سوداء ، قطرها 2 مم ، وتبقى نبتة لمدة 2-4 سنوات.

ظروف النمو

يعتبر الملفوف الأبيض نباتًا محبًا للضوء ، فهو يفضل المناطق المضاءة جيدًا والمحمية من الرياح الشمالية. للثقافة موقف سلبي تجاه الظل والسمك ، وتمتد النباتات وغالبًا ما تتعرض للهجوم من قبل الآفات وتتأثر بمختلف الأمراض الفطرية والفيروسية. عند الزراعة بين نباتات من صنف معين ، يجب مراعاة مسافة معينة ، وإلا فإن الملفوف لن يرضي أصحابه بجودة عالية ورؤوس كبيرة من الملفوف.

تربة زراعة الملفوف الأبيض طينية مرغوبة ، تستهلك الرطوبة ، مع تركيبة معدنية غنية ، مع درجة حموضة 6 ، 2-7 ، 5. تنمو المزرعة بشكل سيء في المناطق التي تحتوي على نسبة عالية من النيتروجين. أفضل أسلاف النبات هي الطماطم والبصل والبطاطس والبقوليات السنوية والمحاصيل الشتوية وبذور اليقطين. لا ينصح بزراعة الملفوف بعد نباتات الفصيلة الصليبية ، وكذلك في المناطق الموبوءة بزرع الشوك والقمح الزاحف. يتم التعامل مع هذه المناطق بمبيدات الأعشاب والحرث على عمق 27-30 سم.

زراعة الشتلات

ليس سراً أن جودة شتلات الملفوف الأبيض تعتمد إلى حد كبير على مادة الزراعة ، فضلاً عن ظروف النمو والرعاية المناسبة. قبل البذر ، تتم معالجة البذور في ماء ساخن ، درجة حرارته 40-45 درجة مئوية ، ثم توضع في ماء بارد. مباشرة بعد العلاج ، تغمس البذور في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو تحضير "فيتوسبورين" للحفر. تعمل هذه الإجراءات على تجنب تلف الساق السوداء للشتلات.

يتم تحضير خليط التربة للملفوف الأبيض على أساس الأرض الحمضية والجفت ورمل النهر. بدلاً من الخث ، ينصح البستانيون ذوو الخبرة باستخدام الدبال الفاسد. عند البذر ، لا ينصح بتطبيق السماد الطازج والأسمدة المعدنية على التربة. تتم التغذية الأولى في شتلات الغوص ؛ ولهذا الغرض ، يتم استخدام رماد الخشب والسوبر فوسفات.

يتم زرع بذور الأصناف المبكرة للشتلات في 15-25 مارس ، أصناف منتصف الموسم - 10-20 أبريل ، الأصناف المتأخرة - 20-25 أبريل. تزرع البذور في صناديق شتلات خاصة. تُروى المحاصيل بزجاجة رذاذ ، مغطاة بالزجاج أو رقائق معدنية وتنقل إلى غرفة بدرجة حرارة هواء تتراوح من 20 إلى 25 درجة مئوية. مع ظهور الشتلات ، تنخفض درجة الحرارة إلى 10 درجة مئوية ، وبعد أسبوع تزداد إلى 15-17 درجة مئوية.

يتم غوص الشتلات في سن 14-15 يومًا. حتى تتجذر الشتلات ، يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة 20-21 درجة مئوية على الأقل. ما يقرب من 2-2 ، 5 أسابيع قبل زرع الشتلات في الأرض ، تصلب. تزرع شتلات الأنواع المبكرة من الملفوف الأبيض في العاشر من مايو ، والأصناف المتأخرة - في أواخر مايو - أوائل يونيو.

تحضير التربة وزرع الشتلات في الأر

يتم إعداد قطعة أرض لزراعة الملفوف الأبيض في الخريف: يتم حفر التربة ، ويتم إدخال المواد العضوية (السماد أو السماد). في الربيع ، يتم تسطيح التربة وتفكيكها ، وتغذيتها بالسوبر فوسفات وملح البوتاسيوم ، وتتشكل طبقات ذات ثقوب ضحلة.

يجب أن تزرع الشتلات في طقس غائم ، وفي هذه الحالة سوف تتجذر بشكل أفضل. يجب أن تكون المسافة بين النباتات 20-30 سم ، وبين الصفوف - 40-50 سم على الأقل ، ويتم تعميق الشتلات إلى الأوراق الأولى. بعد الزراعة ، يتم تسقي النباتات الصغيرة وتظليلها بمواد الخردة لبضعة أيام.

رعاية

نظرًا لأن الملفوف الأبيض محب للرطوبة ، فإنه يحتاج إلى سقي منتظم وفير. يُنصح باستخدام الماء الدافئ والمستقر للري ، وهذا يساهم في تطوير أفضل لنظام الجذر للثقافة. زيادة حجم الماء أثناء الري أثناء تكوين الأوراق الجديدة وبالطبع أثناء تكوين رأس الملفوف.

بالإضافة إلى الري ، يتطلب النبات إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف والتلال في الوقت المناسب. خلال الموسم ، يتم إجراء ضمادين أو ثلاثة ضمادات: الأول - بعد أسبوعين من زراعة النباتات في أرض مفتوحة ، والثاني - بعد شهر ، والثالث - أثناء تكوين رأس الملفوف. للتغذية ، يمكنك استخدام اليوريا والسوبر فوسفات ونترات البوتاسيوم.

في كثير من الأحيان ، تتعرض الثقافة للهجوم من قبل خنافس البرغوث الطباشيري ، واليرقات من المغرفة ، وبياض الكرنب والمن. إذا تم اكتشاف الآفات ، يتم رش النباتات بالمبيدات الحشرية ، على سبيل المثال ، Aktelik ، Volaton ، Karate ، Intavir ، إلخ.

موصى به: