2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
غرنا (Lat. Paullinia cupana) - ممثل دائم الخضرة لعائلة Sapindovye ، والتي تبدو وكأنها ليانا مجعد. في البرازيل ، لطالما كان هذا النبات عبادة.
وصف
غرنا هو نبات ليانا يمكن أن يصل طوله إلى اثني عشر مترا. تتميز الأوراق الخشنة لهذه الثقافة بشكل بيضاوي ، ويتم جمع الزهور الحمراء الزاهية في عناقيد غريبة. يبدأ هذا الجمال المذهل يؤتي ثماره فقط في السنة الثالثة من حياتها الرائعة.
تكون ثمار غرنا بحجم حبة البندق تقريبًا ومغطاة بقشور رقيقة جدًا ، والتي يمكن أن تختلف في اللون من الرمادي إلى الأصفر. بمجرد أن تبدأ الثمار في النضج ، تنفجر جميع القشور ، مما يؤدي إلى ظهور بذور سوداء أو أرجوانية بنية اللون. مثل هذه التحولات المثيرة للاهتمام تعطي غرنا مظهرًا أصليًا للغاية وغير عادي - فثمارها تشبه عيون البشر.
حيث ينمو
موطن غرنا هو باراغواي المشمسة (بتعبير أدق ، أراضي حوض الأمازون) والبرازيل البعيدة. في بعض الأحيان يمكنك أن تجد مزارع الغوارانا في بيرو ، وكذلك في كولومبيا وفنزويلا. في أي من هذه البلدان ، تمت زراعة هذا المحصول بنشاط لعدة قرون.
طلب
القيمة الرئيسية لفاكهة غرنا هي أنها تحتوي على ضعف كمية الكافيين الموجودة في القهوة. هذا يسمح باستخدامها كمنشط ممتاز. ويحتاج النبات نفسه إلى مثل هذا التركيز العالي لهذه المادة من أجل مقاومة الميكروبات المسببة للأمراض بنشاط.
لا يتم استخدام ثمار غرنا النيئة - فهي تستخدم في صنع عجينة ، والتي تعد مصدرًا قيمًا للكافيين. يستخدم هذا المعجون على نطاق واسع في تحضير مشروبات القهوة وكمادة مضافة في الشوكولاتة. وغالبًا ما تُقلى الثمار المحررة من القشور وتُطحن فورًا إلى مسحوق بلوري ناعم.
غرنا غنية ليس فقط بالكافيين - إنها تحتوي على بعض المواد المحفزة الأخرى (وأجهزة تنظيم ضربات القلب أيضًا). جعلت هذه الخصائص القيمة من الممكن منذ زمن بعيد استخدامها كمنشطات للقبائل المحلية - ساعدتهم Guarana بشكل خاص خلال الهجرات الطويلة والطويلة. كما تم تقديره لقدرته على تخفيف الصداع وتخفيف الحمى أو الإمساك الشديد. تشتهر غرنا أيضًا بخصائصها المضادة للتشنج وخافضة الحرارة القوية ، فضلاً عن خصائصها المبيدة للجراثيم والمعززة والمنشط. بالإضافة إلى ذلك ، فهو أيضًا مثير للشهوة الجنسية.
لتخفيف الشعور بالتعب والجوع الشديد ، وتخفيف الإفراط في تناول الكحول والتهاب المفاصل أو الإسهال - كل ذلك على كتف غرنا المعجزة. تساعد المشروبات التي تعتمد عليها في تنشيط التفكير وتقوية الذاكرة ، وكمكمل غذائي ، ستجلب غرنا العديد من الفوائد للرياضيين النشطين. وسيساعد دائمًا في تقليل الشهية وبالتالي يساهم في إنقاص الوزن ، وكذلك تحسين وظيفة الأمعاء وخفض مستوى الكوليسترول الضار.
إن المحتوى العالي من الكافيين في غرنا يمنحه قدرة قيمة للغاية على إزالة السوائل الزائدة من الجسم ، مما يساعد بدوره على قول وداعًا سريعًا للوذمة ويقلل بشكل كبير من العبء على الكلى والقلب. صحيح ، في الوقت نفسه ، لا يمكن استبعاد حقيقة أن الكافيين يرشح الكالسيوم من العظام ويتداخل بنشاط مع امتصاصه الكامل. لذلك عند استخدام الفاكهة القيمة ، لن يضر اتباع الإجراء ، وإلا يمكنك زيادة خطر الإصابة بالتهاب المفاصل أو هشاشة العظام أو تسوس الأسنان بشكل كبير "كمكافأة" غير سارة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي الامتصاص المفرط للغرنا إلى زيادة الاستثارة العصبية والأرق. بحذر شديد ، يجب استخدام غرنا من قبل مرضى ارتفاع ضغط الدم وكبار السن وكذلك من قبل جميع الذين يعانون من أمراض القلب وتصلب الشرايين. ويجب على المرأة المرضعة والحوامل ألا تلجأ إليها طلبا للمساعدة إطلاقا!
