تلوين نباتي

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

قد لا تعتمد جماليات الحديقة فقط على وفرة وتنوع النباتات المزهرة. يمكن للخضروات ذات الألوان غير العادية والمشرقة أن تضيف ألوانًا إضافية إلى لوحة الحديقة. نقدم انتباهكم إلى بعض الأفكار

ستجعل الخضروات الملونة المزروعة في حديقتك جميلة ومزهرة. يتم الحصول على الأشكال الملونة للخضروات والفواكه من خلال التصبغ الطبيعي. لا يمنحها لون النباتات مظهرًا جميلًا فحسب. هناك بعض الأصباغ المفيدة لصحة الإنسان. على سبيل المثال ، مضادات الأكسدة التي تحمي نظام القلب والأوعية الدموية وتحمي من السرطان.

1. الفجل

هذه الجذور صغيرة الحجم وتنمو بسرعة وسهولة. غالبًا ما تكون حمراء ، ولكن هناك أنواعًا مختلفة من الفجل بألوان الباستيل والمخططة وحتى السوداء. الفجل البطيخ أيضا له طعم ممتاز ومظهر جميل. درناتها مستديرة ، يبلغ قطرها في المتوسط حوالي 10 سم ، وقشرها أبيض وأخضر وزهري مائل إلى الأحمر. هذا الفجل حلو ولذيذ ، بدون مرارة.

2. الباذنجان

نعلم جميعًا جيدًا الباذنجان الأرجواني الداكن ، الذي يلقي قشره باللون الأسود النبيل. لكن هذه الخضار تأتي بألوان وأشكال مختلفة. هناك باذنجان من اللون الأرجواني الفاتح والأخضر والأبيض والمخطط وحتى البرتقالي.

3. الجزر

يزرع مزارعو الخضروات الجزر منذ القرن السابع عشر. كانت في ذلك الوقت برتقالية اللون فقط. قام الهولنديون بتربية هذه الخضار ، وخصصوها لوليام أورانج ، المحارب العظيم من أجل استقلال هولندا. يوجد الآن العديد من أنواع الجزر التي تختلف في الشكل واللون - الأحمر والأبيض والأرجواني والأسود.

4. القرنبيط

هناك مجموعة متنوعة من ظلال القرنبيط. يمكن أن يكون أخضر فاتح ، أصفر وأرجواني. يحتوي هذا المحصول النباتي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية. يحتوي على الألياف الغذائية وحمض الفوليك وفيتامين ج وبيتا كاروتين والأنثوسيانين.

5. الذرة

يمكن العثور على قلة من الناس الذين لا يحبون هذه الذرة الصفراء اللذيذة. ومع ذلك ، يمكن أن يكون أيضًا بألوان أخرى. على سبيل المثال ، الفشار مصنوع من أصناف مزروعة بشكل خاص والتي تأتي في مجموعة متنوعة من الألوان ، بما في ذلك الأزرق والوردي والأحمر والأسود والأخضر.

6. الفول

تأتي قرون هذا المحصول البقولي الشهير في مجموعة متنوعة من الألوان والظلال والأشكال والأحجام. غالبًا ما تتميز جلودهم بأنماط معقدة وملونة. تبدو أزهار الفاصوليا جذابة للغاية ، كما أن الخضر والقرون تبهج العين بإشراقها وتشبعها.

7. الطماطم

تشتهر الطماطم بشعبية جميع البستانيين في العالم. إذا ارتبطت هذه الخضار في وقت سابق باللون الأحمر ، فحينئذٍ يوجد المزيد والمزيد من أنواع الطماطم بألوان مختلفة - الأصفر والوردي والبرتقالي والأسود. حتى أن هناك أنواعًا مختلفة من الطماطم الخضراء والمخططة.

8. اليقطين

ربما لن يجادل أحد حول جمال وفائدة اليقطين. يحتوي محصول البطيخ هذا على مجموعة متنوعة من الألوان والأشكال والأحجام المختلفة. ولكن لا يعرف الجميع عن وجود القرع الأزرق والأزرق ، يوجد بداخله لب برتقالي حلو (على سبيل المثال ، مجموعة Sweet Meat من نيوزيلندا).

9. البطاطس

هذه الخضار تحظى بشعبية كبيرة. من المستحيل تخيل العديد من الأطباق بدون البطاطس. تختلف أصنافها المختلفة في الذوق واللون والشكل. هناك أنواع أكثر ملاءمة للقلي ، والبعض الآخر يفضل أن يغلي أو ينضج. يمكن أن يكون لون الخضروات أبيض ، أصفر ، بني مع جميع درجات هذه الألوان. توجد بطاطس زرقاء أو أرجوانية عميقة مع لحم أرجواني. هذا الصنف يحتفظ بلونه بعد الغليان.مثل معظم الخضروات والفواكه ذات الألوان الغنية ، فإن البطاطس الزرقاء غنية بمضادات الأكسدة.

10. شارد

لا يمكن القول أن هذه الثقافة منتشرة في الحدائق الروسية. غالبًا ما توجد في المناطق الجنوبية. السلق مشابه جدًا في المظهر للبنجر ، لكن تؤكل أوراقه فقط وليس الجذور. تتميز أسطح السلق بمذاق رائع ومظهر جميل وألوان قوس قزح - الأبيض والأصفر والوردي والأحمر (خاصة السيقان). الخضروات سهلة النمو وتتحمل المناخ البارد جيدًا.