2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
في ليلة رأس السنة الجديدة ، تريد دائمًا أن تدلل نفسك بشيء لذيذ ومبتكر. هذا لا ينطبق فقط على الطعام ، ولكن أيضًا على المشروبات. نقترح تدوين بعض الوصفات لمشروبات رأس السنة الجديدة وعيد الميلاد اللذيذة للأطفال والكبار
خلال عطلة رأس السنة الجديدة الطويلة ، هناك وقت للتجارب اللذيذة. لماذا لا تجرب بعض وصفات مشروبات الشتاء الجديدة؟ وهي تختلف عن الصيف بطعم حار ودافئ. إليك بعض الأفكار:
شاي متبل
في الشتاء ، تريد تدفئة نفسك بالمشروبات الساخنة والعطرية. الشاي هو أحد أفضل الخيارات. لكن يمكن جعل مشروب مألوف للجميع أكثر أصالة ولذيذًا إذا أضفت مزيجًا من التوابل العطرية إليه.
مكونات:
- 4.5 أكواب من الماء العادي ،
- 10 أكياس من الشاي الأسود الكلاسيكي ،
- قطعة من الزنجبيل الطازج حوالي 5-7 سم ،
- 2 ملاعق كبيرة سكر بني
- 10 حبات من الهيل (يمكن أن تكون بودرة - 2 ملاعق كبيرة) ،
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون ،
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب ،
- غصن واحد من الفانيليا ،
- 5 نجوم من اليانسون ،
- 3 أعواد قرفة ،
- بعض مسحوق القرفة للزينة.
طريقة طهو:
تُمزج المكونات المذكورة في قدر ويُغلى المزيج على نار متوسطة. بمجرد غليان الخليط ، تحتاج إلى تقليل الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة. بعد ذلك يمكن شرب المشروب وإضافة السكر إذا لزم الأمر. ثم تُسكب بقاياه في قنينة زجاجية تُخزن في الثلاجة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إخراجها وتسخينها مع كمية صغيرة من الحليب (حوالي 50/50). من المفيد رش القرفة فوق المشروب.
شراب البيض اللذيذ
في الغرب ، يعد أحد أكثر المشروبات شعبية لعيد الميلاد ورأس السنة الجديدة. يمكن أن يكون مدمنًا على الكحول وغير كحولي. على سبيل المثال ، إليك الخيار الثاني:
مكونات:
- 4 صفار بيض ،
- كوبان من الحليب ،
- كوب كريم ،
- نصف كوب من السكر ،
- ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا (أو المسحوق) ،
- ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور ،
- 2 أسنان من القرنفل الصلب ،
- رشة قرفة ،
- (خيار للبالغين - يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من الويسكي أو البراندي).
طريقة طهو:
باستخدام خفاقة ، اخفقي صفار البيض وأضيفي السكر ببطء حتى يتم الحصول على قوام خفيف وجيد التهوية. في قدر منفصل ، يُمزج القرنفل والقرفة والحليب ، ثم يُغلى المزيج ويُرفع على الفور عن النار. يجب إضافة خليط الحليب ببطء إلى خليط البيض مع الخفق باستمرار. ثم يُسكب المحلول الناتج في قدر ويُسخن على نار متوسطة مع التحريك حتى يثخن المشروب. من المهم منع السائل من الغليان والتخثر. بعد أن يصبح المشروب كثيفًا بدرجة كافية ، يتم إزالته من الحرارة ، وتصفيته ، ويضاف الكريمة ويترك ليبرد. بعد التبريد ، يخلط مع جوزة الطيب والفانيليا (يمكنك إضافة القليل من الكحول).
ليمون حار
اخترع الشيف الإنجليزي الشهير والمدون جيمي أوليفر وصفة الكوكتيل الكحولي الأصلية لعيد الميلاد. مع هذا المشروب ، يمكنك الإحماء بسرعة.
المكونات (8 حصص):
- 200 مل من الروم ،
- لتر من عصير التفاح ،
-؟ لترات من الماء
- قطعة من الزنجبيل الطازج ،
- عصا القرفة،
- عصير من أربع حبات ليمون ،
- عسل سائل حسب الرغبة.
طريقة طهو:
يُسكب الماء وعصير التفاح في قدر كبيرة ، ويُضاف إليها القرفة والزنجبيل المفروم. بعد أن يغلي الماء ، أطفئ النار واترك السائل ينقع لمدة 15 دقيقة. ثم يُسكب عصير الليمون فيه ويُصفى من خلال مصفاة. يُغلى المشروب مرة أخرى ويُضاف العسل حسب الرغبة ويخلط جيدًا. يُسكب الروم في طبق زجاجي مقاوم للحرارة ويُضاف عصير الليمون الساخن.
عصير التفاح الحار
يمكن أن يكون مشروب عصير التفاح الشهير مناسبًا ليلة رأس السنة ، إذا أضفت إليه بعض التوابل الحارة والعطرية. هذا يجعل عصير التفاح بديلاً رائعًا للنبيذ.
مكونات:
- 1.5 لتر من عصير التفاح (منزلي أو مشتراة) ،
- 6 قطع من المشمش المجفف ،
- تفاحة مقطعة إلى شرائح رفيعة ،
- 4 أعواد قرفة كاملة ،
- 12 قرنفل كامل ،
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ،
- 113 جرام سكر بني أو عادي.
طريقة طهو:
تُمزج جميع المكونات في قدر ويُسخن حتى يذوب السكر. بعد ذلك ، يتم ترشيح السائل بمصفاة. يُسكب المشروب النهائي في أي وعاء به زجاج مقاوم للحرارة.
ميلك شيك كراميل تفاح
هذا بديل رائع للمشروبات الساخنة للأطفال والكبار على حد سواء خلال ليلة رأس السنة الجديدة.
مكونات:
- 3/4 كوب حليب
- 3 أكواب زبادي فانيليا مثلج
- ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة ،
- قطرة من خلاصة الفانيليا أو 2-3 رشات من مسحوق الفانيليا ،
- 1/2 كوب عصير تفاح
- 1/4 كوب كراميل (في وعاء).
طريقة طهو:
ضع جميع المكونات في الخلاط واضرب جيدا. تقدم مع الشوكولاتة المبشورة أو الكراميل.
شوكولاتة عيد الميلاد الساخنة
هذا مشروب رائع في عيد الميلاد لأي طفل وبالغ تحسباً لسانتا كلوز.
مكونات:
- 200 مل من الحليب الدسم ،
- 30 غرامًا من الشوكولاتة الداكنة المبشورة جيدًا ،
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ،
- قليل من جوزة الطيب المبشور ،
- 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الشوكولاتة
- كريمة مخفوقة للتزيين.
طريقة طهو:
تحتاج أولاً إلى تسخين الحليب في قدر حتى يغلي تقريبًا. في كوب مقاوم للفرن ، اخلطي مسحوق الشوكولاتة جيدًا والشوكولاتة المبشورة والقرفة وجوزة الطيب. يُسكب الحليب الساخن فيها ويُخفق حتى يصبح قشديًا. ثم اسكبي المشروب الناتج في كوب وزينيه بالكريمة المخفوقة أو الخطمي أو ملعقة من الآيس كريم في الأعلى.
موصى به:
رسائل لبطاقات سانتا كلوز ورأس السنة الجديدة
لم يتبق الكثير من الوقت حتى حلول العام الجديد … لم يتبق الكثير من الوقت قبل العطلة ، والتي نعد لها بشكل خاص لفترة طويلة وبعناية ، ونختار بدقة الملابس لأنفسنا ، ومنتجات المائدة الاحتفالية وهدايا للأحباء منها
السنة الجديدة في البلاد
حسنًا ، في أي مكان آخر يمكنك قضاء العام الجديد وعطلة نهاية الأسبوع القادمة بشكل لا يُنسى ، إن لم يكن في داشا أو في منزل ريفي؟ وكيفية القيام بذلك أكثر متعة وإثارة للاهتمام - نصائحنا في الوقت المناسب للمساعدة
تزهر شجرة عيد الميلاد - لقضاء عطلة رأس السنة الجديدة
بالإضافة إلى شجرة الكريسماس ، هناك نباتات أخرى تزين الديكور الداخلي تقليديًا في عطلات الشتاء. وواحدة من هؤلاء هي شجرة عيد الميلاد الساطعة. على عكس الزهور الداخلية الأخرى ، التي تبتهج بتلاتها المزهرة بالقرب من الربيع والصيف ، يبدأ هذا الحيوان الأليف في تكوين البراعم مع قدوم الشتاء. لكن بعض الأخطاء في المحتوى يمكن أن تؤخر الإزهار أو تحرمه تمامًا. ما تحتاج إلى معرفته حتى ترضي شجرة الكريسماس بزخارفها الزاهية
عطلة رأس السنة الجديدة: كيف تتجنب الإفراط في الأكل
تغري احتفالات رأس السنة الجديدة بوفرة الطعام. النظر في موضوع يثير قلق الكثيرين: "كيف تحافظ على شخصية ولا تعاني من الإفراط في الأكل"
كيفية استخدام شجرة عيد الميلاد بعد عطلة رأس السنة الجديدة
رأس السنة وعطلة عيد الميلاد صاخبة. لكن كيف لا تريد أن تنفصل عن جمال الغابة! لعدة أسابيع ، أسعدت شجرة الكريسماس ذات الزخرفة البراقة الأسرة ومنحتهم مزاجًا جيدًا! وبعد ذلك لا ترتفع اليد لتتخلص من شجرتها القديمة. وأنت تعرف ماذا - ليس ضروريًا على الإطلاق! حتى بعد احتفالات رأس السنة الجديدة ، لا يزال من الممكن أن تكون أشجار الصنوبر وأشجار عيد الميلاد مفيدة في الحياة اليومية وفي المزرعة. والآن سوف تعرف كيف
