2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
استحوذت الإلكترونيات على كل شخص في الشبكة الحالية. تمسك التكنولوجيا والأدوات الحديثة البشرية بقبضة قوية. ويبدو أنه لا سبيل للعودة. ولكن! اليوم سوف نتخلى عن الثلاجة ، وفي نفس الوقت لن ندع كل الإمدادات الغذائية تذهب سدى. قد يفاجئ شخص ما ، ولكن يمكن تخزين الطعام بدون أجهزة كهربائية خاصة. بعد كل شيء ، فعل أجدادنا ذلك. بالمناسبة ، لا يوجد شيء معقد في ذلك. تحتاج إلى معرفة بعض القواعد ، أو بالأحرى ، كيف والشيء الرئيسي هو المكان (إن لم يكن في الثلاجة) لتخزين الطعام
طريقة "بابوشكين"
في فصل الشتاء ، من الأسهل بكثير التخلي عن البرودة الإلكترونية. يوجد فريزر طبيعي خارج كل نافذة - قم بتخزين كل ما تحتاجه. في الأوقات الأكثر دفئًا ، يكون الأمر أكثر صعوبة ، لكنه ليس مستحيلًا. أحكم لنفسك.
لنبدأ بمنتجات الألبان. إنقاذهم ليس بهذه الصعوبة. كل ما تحتاجه هو حوض كبير وماء بارد ومنشفة. في وعاء به ماء (هذا الحوض نفسه) نضع أطباق بالحليب ونغطيها بمنشفة (أطباق بها محتويات) ونخفض أطراف القماش في الماء. يتم الاحتفاظ بالمنتجات في درجة حرارة منخفضة بسبب تبخر الماء. يتم تخزين الزبدة بنفس الطريقة تقريبًا ، ويجب فقط تعبئة المنتج بإحكام (في جرة ، على سبيل المثال) ، ويجب أن يكون الماء مملحًا. لا تنس أنه من المستحسن تغيير السائل كل يوم.
لفترة طويلة ، يمكن أيضًا الاحتفاظ بالأسماك بدون ثلاجة. لكن أولاً ، امسكها وافركها بالملح. ثم لفها بالورق واترك الطعام ينتظر في الأجنحة.
حتى لا تفسد اللحم - فقط املأه بالحليب. لن يسمح للهواء بالدخول إلى المنتج ، ولا يمكن أن تبدأ عملية التحلل. يعمل الماء المغلي بنفس المبدأ. لذلك ، يمكن سكب اللحم عليها. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا حفظ البيض من التعفن. اغمسها في الماء الساخن لمدة 3-4 ثوان.
ومن المثير للاهتمام ، أن هناك أيضًا طريقة تخزين "للجد". هذا فقط لهذه الطريقة ، فأنت بحاجة إلى بئر ودلو (ليس من الصعب العثور عليه في البلد). ضع المنتج في وعاء واغمره في الماء حتى نصف الدلو. كما ترون ، لا شيء معقد.
سوف تساعد الطبيعة
كما قلنا سابقًا ، يعد فصل الشتاء أحد أفضل الثلاجات الطبيعية ، لكننا الآن سنتحدث عما سيكون مفيدًا لك على مدار السنة.
الطريقة التالية مثالية لأولئك الذين هم في داشا من أبريل إلى نهاية يونيو. في هذا الوقت ، لا تزال الأرض باردة ، وهذا ما نحتاجه.
احفر برميلًا أو دلوًا في الأرض (إذا لم يكن هناك الكثير من المنتجات) ، ولكن دائمًا في مكان مظلم وبعيدًا عن حفر التصريف والسماد. يحدث أن التخلص من الشمس ليس بهذه السهولة ، ثم انطلق في الاتجاه. يمكن تخزين أي شيء في مثل هذا القبو. فقط تأكد من أن الحاوية سليمة ، وإلا ستصل المياه الجوفية إلى هناك.
إذا كانت حديقتك بها مسطحات مائية ، يمكنك تحويلها إلى ثلاجة في الصيف والشتاء. للقيام بذلك ، ضع الطعام في حاويات محكمة الإغلاق وفي كيس كبير ، ثم قم بتثبيته على الشاطئ باستخدام عاهرة أو حجر ثقيل. العيب الوحيد لهذه الطريقة هو أن منتجاتك قد تطفو بعيدًا. لذلك ليس من الضروري تخزين هذه الطريقة لفترة طويلة وفي حالات الطوارئ فقط.
بأيديكم
ربما تكون الطريقة الأكثر منطقية لاستخدام كيس تبريد. لكننا تخلينا عن أجهزة التبريد الحديثة ، وهذا الجهاز هو بالضبط ما نعتبره ، وبالتالي دعنا نقول "لا!"
دعونا نتجاهل الجهاز النهائي ، ولكن ليس الفكرة. دعونا نفعل مثل هذا الشيء بأيدينا.سنحتاج إلى أي كيس بسحاب علوي وشريط على الوجهين (عريض) وبولي إيثيلين (بسمك 10 مم) وزجاجات بلاستيكية فارغة.
دعونا نجعلها بأنفسنا؟ نصنع حاوية من العازل أصغر من الكيس بـ 5 سم. نقيس القاع والجدران والغطاء. يجب لصق جميع القصاصات مع شريط لاصق (بإحكام وعدة مرات) للحصول على مربع أو مستطيل (الحاوية نفسها). نعلق الغطاء على جسم حقيبة شبه منتهية.
ثم الصق كل هذا في الكيس (مرة أخرى ، باستخدام شريط سكوتش) ، والمساحات الفارغة (إذا بقيت ، املأها بالمطاط الرغوي).
بعد ذلك ، سيتم استخدام الزجاجات البلاستيكية. يجب ملؤها بمحلول ملحي. من السهل صنع: قم بتخفيف 6 ملاعق كبيرة من الملح في لتر من الماء. أرسلها إلى الفريزر. عندما يتجمد المحلول الموجود في الزجاجة ، ضعه في قاع الحاوية ، ضع الطعام (الذي يجب تخزينه) عليها. الحقيبة جاهزة.
ربما استولت علينا الإلكترونيات في قبضة ليست قوية؟
موصى به:
كيف تحافظ على نظافة مياه المسبح؟
يتم تثبيت حمامات السباحة في البيوت الصيفية الحديثة أكثر فأكثر. يمكن أن تكون ثابتة ، لوحة مسبقة الصنع ، قابلة للنفخ. ومع ذلك ، مهما كان المسبح ، فإنه يتطلب أن تظل المياه الموجودة فيه نظيفة للاستحمام. كيف تحافظ عليها نظيفة وقابلة للغسل لأطول فترة ممكنة؟ سيتطلب ذلك الامتثال لعدة شروط في نفس الوقت
كيف تحافظ على البطاطس في الشقة؟
ليس كل بستاني لديه قبو في منزله الريفي يمكن أن يخزن فيه محاصيله. ماذا يفعل صاحب الداتشا في هذه الحالة؟ بالطبع ، يجلب الحصاد إلى المنزل ، إلى شقة المدينة. في هذه الحالة ، تصبح البطاطس عادة الأغنى "لصيد داشا الصيفي". يجمع سكان الصيف الآخرون الناجحون وذوي الخبرة أكياسًا كاملة من الحديقة. أين في الشقة وكيف يمكنك تخزين البطاطس بحيث تحتفظ بمظهرها وجودتها حتى الربيع؟
كيف تحافظ على صحتك في البلد؟
بكلمات "داشا" ، "حياة الريف" ، "منزل في الضواحي" ، يربط الكثير من الناس الاستجمام الممتاز في الهواء الطلق ، والشواء والذهاب إلى الحمام. ومع ذلك ، لا يعتبر البستانيون والمقيمون في الصيف على الإطلاق أن عمل الكوخ الصيفي هو راحة ، فهم يفهمون تمامًا مقدار العمل عليهم من أجل زراعة حديقة جميلة ، لإزالة حصاد ممتاز من الأسرة. وقلة قليلة من الناس يعرفون كيفية العمل في البلاد باعتدال ، وليس على حساب صحتهم
كيفية تخزين الطعام في البلد بدون ثلاجة
وصلت إلى دارشا ، وانقطعت الكهرباء أو تعطلت الثلاجة. ربما تلقيت مؤخرًا موقعًا ، ولم تجرِ الضوء بعد. كيفية تكبد الحد الأدنى من الخسائر والحفاظ على الأطعمة القابلة للتلف. هناك عدة طرق مجربة سنخبرك بها
كيف تحافظ على انشغال الأطفال في البلد؟ الجزء 1 "نصائح عامة"
يوجد الآن في المتاجر العديد من أدوات الأطفال المختلفة لتقديمها: أراجيح ، وشرائح ، وصناديق رمل ، وطاولات للعب بالماء ، وما إلى ذلك. لكن ليس من الممكن دائمًا شراء كل هذا. تم إيقاف شخص ما من خلال الجانب المالي للقضية ، شخص ما هو نقص عادي في المساحة في الحديقة. وقد اشترى شخص ما كل هذا ، ولكن غالبًا ما يكون الأطفال ، بعد الأيام الأولى من الاستخدام النشط لأدوات الحدائق ، تهدأ لهم ولا يزالون يتبعون الكبار ، ويشتكون من أنه ليس لديهم ما يفعلونه
