فجل حار

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

الفجل (لات. أرموراسيا) - جنس من النباتات العشبية من الفصيلة الصليبية أو الملفوف. إنه أحد أقدم النباتات في العالم. يتم توزيع الفجل على نطاق واسع في جميع أنحاء أوروبا وأفريقيا وآسيا وأمريكا الشمالية. حاليًا ، يُزرع النبات أيضًا في جرينلاند. تم العثور على الفجل بشكل طبيعي في القوقاز ، في بلدان رابطة الدول المستقلة ، في الشرق الأقصى وسيبيريا. الموائل النموذجية هي المروج الرطبة وضفاف الأنهار والجداول.

خصائص الثقافة

الفجل هو عشبة معمرة ذات جذع مستقيم متفرع يصل ارتفاعه إلى 120 سم وجذر طويل كثيف. الأوراق القاعدية كبيرة ، كاملة ، مستطيلة أو بيضاوية الشكل ، يصل طولها إلى 60-70 سم ؛ وسط - مفصول ببراعة ؛ الجزء العلوي منها خطي لانسيت. الزهور عادية ، ثنائية الجنس ، بيضاء ، مجمعة في فرش متعددة الأزهار ، وتشكل نورات الذعر. تزهر الفجل في مايو ويونيو. الثمرة عبارة عن جراب مستطيل أو بيضاوي أو بيضاوي الشكل منتفخ. البذور مرتبة في صفين. يعتبر الجرجير والفجل والخردل أقرب أقرباء الفجل. يتميز الفجل بالنمو السريع ، وفي وقت قصير يمكن أن يملأ معظم مساحة الحديقة.

ظروف النمو

يفضل قطع الأراضي المخصصة للزراعة خصبة ومبللة جيدًا ومليئة بالمواد العضوية. تعتبر التربة الرملية الطينية أو الطينية والأراضي الخثية المجففة ذات التفاعل المحايد أو الحمضي قليلاً هي الأمثل. لا ينصح بزراعة الفجل الحار في التربة الطينية الثقيلة والمشبعة بالمياه والمالحة والمشبعة بالمياه. يفضل أن يكون الموقع مشمسًا ، ولا يُحظر التظليل الجزئي.

تحضير التربة وزرعها

يتم إعداد قطعة أرض للثقافة في الخريف: يتم حفر التربة أو إضافة السماد أو السماد (بمعدل دلاء 2 لكل متر مربع). في الربيع ، يتم تخفيف التربة وتغذيتها بكلوريد البوتاسيوم (20 جم) والسوبر فوسفات (50 جم). التربة الحمضية بشدة مقيدة بشكل مبدئي. الأسمدة مغطاة للحفر أو أثناء التفكيك. الفجل محصول معمر ، لكن العديد من البستانيين يزرعونه سنويًا. يُزرع الفجل في أوائل الربيع ، ويُحصد المحصول في الخريف. الزراعة طويلة الأجل غير مرغوب فيها ، حيث أن جذور فرع النبات تتأرجح وتتقلص بمرور الوقت ، وبالتالي تصبح غير مناسبة للطعام.

تُستخدم أقسام من الجذور السنوية التي يبلغ طولها حوالي 30 سم كمواد للزراعة ، وعند الزراعة ، من المهم عدم الخلط بين الأجزاء العلوية والسفلية من القطعة ، لذلك ، أثناء الحصاد ، من الضروري تحديد الجزء المجاور للجذر ، من أجل على سبيل المثال ، مع قطع عمودي. قبل الزراعة ، تتم إزالة الجذور الجانبية والكلى بالخيش ، تاركة فقط الكلى الموجودة عند حواف الأجزاء. تزرع المقاطع في تلال ترابية معدة مسبقًا ، ثم تُروى بكثرة. يجب أن يكون الجزء العلوي من الخط أقل من 2-3 سم عن مستوى قمة التلال.

رعاية

رعاية الفجل هي المعيار: إزالة الأعشاب الضارة والري والتخفيف. مع ظهور الأوراق ، تتجمع النباتات ، خلال الصيف تحتاج إلى قضاء 2-3 تلال. الثقافة لديها موقف إيجابي تجاه التغذية ، تغذية واحدة في منتصف الصيف كافية. لهذه الأغراض ، يمكنك استخدام اليوريا (20 جم لكل متر مربع) والسوبر فوسفات (40 جم) وكلوريد البوتاسيوم (15 جم).

حصاد

يتم حفر جذور الفجل في أكتوبر ، ويمكن قطع الأوراق من يوليو إلى أغسطس. يمكن استخدام الأوراق كتوابل للتخليل أو تخليل الخيار والطماطم. حفر جذور مع مذراة ، ثم تفكيكها باليد. يبلغ عائد جذور الفجل من 1-2 كجم لكل 1 متر مربع. م.