حشيشة الدود

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

حشيشة الدود (لاتيناسيتوم) - جنس من النباتات العشبية المعمرة والشجيرات من عائلة Asteraceae. يشمل الجنس أكثر من 70 نوعًا ، وفقًا لمصادر أخرى - 120 نوعًا. حوالي 30 نوعًا تنمو في الاتحاد الروسي. الجنس كبير جدًا ، لكنه لا يزال غير مستقر ، وغالبًا ما يتم تضمين بعض ممثلي جنس Pyrethrum و Yarrow وحتى الأقحوان. تم العثور على حشيشة الدود بشكل طبيعي في شمال أفريقيا وأمريكا الشمالية وآسيا وأوروبا. الأماكن النموذجية هي الجبال والسهوب والتندرا والأراضي الرطبة للأنهار والحقول وما إلى ذلك.

خصائص الثقافة

حشيشة الدود عشب أو شجيرة مع جذع زنبق في الجزء السفلي وجذمور زاحف قصير ، والذي يشكل عددًا كبيرًا من الجذور الجانبية. يتم تشريح الأوراق بشكل ريشي ، بيضاوي ، محتلم ، لها رائحة غريبة. الإزهار عبارة عن سلة ضحلة من الزهور الصفراء الأنبوبية. النورات ، بدورها ، يتم جمعها في حلق.

الممثل الأكثر شيوعًا للجنس هو حشيشة الدود الشائعة (lat. Tanacetum vulgare). يربطها الكثيرون بالجنس بأكمله. ينمو النبات في كل مكان كنبات حشائش. ومع ذلك ، فإن معظم الأنواع من جنس Tansy لها قيمة طبية وغذائية وعطرية مباشرة. يعتبر البلسمي حشيشة الدود ثاني أكثر الأنواع شيوعًا (لاتيناسيتوم بلسميتا).

خفايا النمو

حشيشة الدود هو متواضع ومتساهل لظروف النمو. تتطور دون أي مشاكل في الظل وفي الشمس. لا يهم تكوين التربة أيضًا ، على الرغم من أنه لا يمكن الحصول على محصول أفضل إلا من تربة جيدة الإخصاب ورطبة بشكل معتدل مع تفاعل حمضي أو محايد قليلاً. من غير المرغوب فيه أن تنمو حشيشة الدود في التربة المضغوطة والمالحة والمغمورة بالمياه.

تزرع بذور المحاصيل في أرض مفتوحة في الربيع (أبريل ومايو) أو الخريف (سبتمبر- أكتوبر). التكاثر الخضري (تقسيم السيقان والجذور الهوائية) مقبول أيضًا. يتم تنفيذ هذا الإجراء في أوائل مايو أو منتصف أغسطس. للحصول على مادة الزراعة ، يتم استخدام نباتات عمرها سنتان أو ثلاث سنوات ، والتي يتم حفرها باستخدام مذراة وتنظيف الأرض وتنقسم إلى أجزاء. تم زرع Delenki على عمق 10-12 سم.

المسافة المثلى بين النباتات حوالي 35-40 سم ، بين الصفوف - 50-60 سم (حسب الشكل والنوع). لا يُمنع زراعة حشيشة الدود في المزارع الجماعية ، وفي هذه الحالة يتم تقليل المسافة بين النباتات والصفوف إلى أقصى حد ممكن.

الثقافة سهلة العناية ، تحتاج إلى سقي وإزالة الأعشاب الضارة ، وتستجيب بشكل جيد للتغذية بالأسمدة العضوية. لا تخاف النباتات من الصقيع ، فالنباتات البالغة قادرة على تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -8 درجة مئوية. نادرًا ما تتأثر حشيشة الدود بالآفات ، نظرًا لرائحتها الواضحة التي تصد الحشرات.

الجمع والتخزين

يتم جمع النورات حشيشة الدود في بداية الإزهار. لا ينصح بحصد النورات البنية. تستخدم النورات بدون سيقان. تعتبر الأوراق أيضًا مادة قيّمة ، على الرغم من ندرة استخدامها. تجفف النورات تحت مظلة في الظل أو في مجففات خاصة. يتم تخزين حشيشة الدود في أكياس ورقية أو حاويات زجاجية مغلقة بإحكام. مدة الصلاحية 12 شهرًا.

طلب

يُعرف حشيشة الدود بالنباتات الطبية. لقد تم استخدامه في الطب الشعبي في العديد من دول العالم لمئات السنين. يعمل ضخ الماء من حشيشة الدود على تحسين عملية الهضم ، وتعزيز عمل الجهاز الهضمي ككل ، وزيادة ضغط الدم. أيضا ، دفعات من النورات حشيشة الدود لها آثار مسكن ، خافض للحرارة ، مضاد للالتهابات ، مضاد للميكروبات ، مبيد للحشرات والتئام الجروح.

في الطبخ ، يستخدم حشيشة الدود كعنصر تعليب. يضاف عند تخليل الطماطم والخيار والخضروات الأخرى. غالبًا ما يستخدم النبات في تحضير الكفاس محلي الصنع. أيضا ، حشيشة الدود هي بديل ممتاز للقفزات في صناعة التخمير والزنجبيل في صناعة الحلويات.يستخدم حشيشة الدود أيضًا كتوابل لأطباق الألعاب.