الزوفا

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

الزوفا (الزوفا اللاتيني) - جنس من النباتات العشبية والشجيرات القزمية من فصيلة الحمل ، أو الفصيلة الشامية. النطاق الطبيعي - غرب آسيا وشمال إفريقيا وجنوب وشرق ووسط أوروبا. في الوقت الحاضر ، يتم زراعة النبات على نطاق واسع عمليًا في جميع أنحاء أوروبا وروسيا والولايات المتحدة الأمريكية. يعتبر موطن الزوفا هو البحر الأبيض المتوسط والمناطق الجنوبية من آسيا الصغرى.

خصائص الثقافة

الزوفا نبات عشبي أو شجيرة شديدة التفرع يبلغ ارتفاعها 20-90 سم ، ونظام الجذر هو الجذر الرئيسي ، والجذر الرئيسي خشبي. السيقان عديدة ، على شكل قضيب ، مجردة أو محتلم بشعر قصير ، رباعي السطوح ، غالبًا ما تكون رمادية في القاعدة. الأوراق لاطئة ، رمحية ، كاملة الحواف ، متقابلة ، حواف منحنية قليلاً. بالمقارنة مع الأوراق السفلية ، فإن الأوراق العلوية أصغر بكثير.

الزهور بيضاء أو وردية أو زرقاء داكنة ، مجمعة في أزهار مستطيلة الشكل مزيفة أو على شكل سبايك تجلس في محاور الأوراق. الكأس ذو لونين: الخارج - بنفسجي ، من الداخل - أخضر فاتح. كورولا ذو شفتين. تتكون الثمرة من أربعة حبات من المكسرات ذات اللون البني الداكن مثلثة الشكل. ستبقى البذور قابلة للحياة لمدة 3-4 سنوات.

تزهر الزوفا في يوليو وسبتمبر. تنضج الثمار في أغسطس وسبتمبر. جميع أجزاء النبات لها رائحة لطيفة وطعم حار مرير. الزوفا مقاوم للبرد ومقاوم للجفاف ، ولا يتأثر عمليا بالآفات ، لأنه يحتوي على زيوت أساسية تصد الحشرات.

ظروف النمو

الزوفا يتساهل مع ظروف النمو. يفضل التربة الرطبة والجيرية والسائبة إلى حد ما. لا يقبل الاستزراع في المناطق المالحة والمستنقعات ، وكذلك المواقع التي تتواجد فيها المياه الجوفية عن كثب. Hyssop هو محب للضوء ، يتطور بشكل أفضل في الأماكن المشمسة المفتوحة. التظليل الخفيف غير محظور. المصنع لا يتسامح مع الظل المستمر.

التكاثر والغرس

يتم نشر الزوفا بالبذور والعقل وتقسيم الأدغال. البذور لا تحتاج إلى تحضير أولي. في معظم الأحيان ، تزرع المحاصيل في الشتلات. زرعت البذور في البيوت البلاستيكية أو أحواض البذور في مارس. عمق البذر 0.5-1 سم تظهر الشتلات في اليوم 10-12. تزرع الشتلات في أرض مفتوحة في نهاية شهر مايو ، ويجب أن تكون المسافة بين النباتات 40-45 سم ، ولا يمنع زرع الزوفا مباشرة في الأرض.

مع طريقة الشتلات ، في السنة الأولى من الحياة ، تنمو النباتات ببطء إلى حد ما ؛ في السنوات اللاحقة ، تتفرع نصف الشجيرات بقوة ، وتزهر بغزارة وتؤتي ثمارها. الزوفا ينقسم كل 3-4 سنوات. تنمو قصاصات صغيرة بسرعة وتنتج محصولًا جيدًا من الأعشاب الطازجة. نادرا ما يتم إجراء عمليات القطع. تُقطع القصاصات في الربيع وتُزرع للتجذير في طبقة سفلية تتكون من تربة خصبة ورمال. قصاصات تتجذر بسرعة كافية.

رعاية

تتمثل الرعاية في إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف الممرات والري والتغذية. يتم إجراء مكافحة مكثفة للأعشاب الضارة في السنة الأولى من العمر ، في المستقبل لن تستغرق إزالة الأعشاب الكثير من الوقت. الزوفا محايدة في التقليم. بعد كل قطع ، يتم إجراء التسميد باستخدام الأسمدة المعدنية المعقدة. في وسط روسيا ، تُغطى المزروعات بطبقة سميكة من الخث أو الدبال أو نشارة الخشب. نادرًا ما تتأثر الثقافة بالأمراض والآفات ، لكن الوقاية ضرورية.

حصاد

يتم حصاد الخضر المعدة للتجفيف في بداية الإزهار الجماعي. في هذه المرحلة تحتوي النباتات على أكبر قدر ممكن من الزيت العطري. يمكن حصاد براعم الزوفا الصغيرة طوال الموسم. مع الرعاية المناسبة وظروف النمو المواتية ، يبني الزوفا بسرعة كتلة خضراء قوية.

طلب

يستخدم الزوفا على نطاق واسع في الطب الشعبي والطبخ. براعم الزوفا الصغيرة الجافة والطازجة لها رائحة حكيم لطيفة.يتم استخدامها كتوابل لتذوق الدورتين الأولى والثانية ، وكذلك الوجبات الخفيفة الباردة. يستخدم Hyssop أيضًا في صنع مشروب منشط خاص مخصص لكبار السن. Hyssop مناسب لطهي اليخنات والزراز والمخللات والبطاطس والسلطات وأطباق السمك المختلفة.

تستخدم الأوراق الجافة وزيت الزوفا في صناعة العطور. من حيث التأثير العلاجي للزوفا ، بعض الخصائص تشبه المريمية. يفيد في حالات الإمساك وعسر الهضم وفقر الدم والتهاب الشعب الهوائية والنزلات المعوية. غالبًا ما تستخدم الأجزاء الجافة من النباتات لعلاج الربو القصبي والعصاب والروماتيزم والتعرق المفرط والتهاب القولون المزمن وانتفاخ البطن والذبحة الصدرية وأمراض أخرى. يتم استخدام حقن Hyssop و decoctions لشطف العين ، وكذلك شطف الحلق والفم.