2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
مورا (lat. Rubus glaucus) - ينتمي إلى عائلة Pink ، وهو نبات فاكهة متنوعة من جنس Raspberry.
وصف
مورا هي شجيرة فواكه معمرة كبيرة إلى حد ما يصل ارتفاعها إلى ثلاثة أمتار.
التوت المورا العصير حلو جدًا ولاذع قليلاً. نادراً ما يتجاوز حجمها ثلاثة سنتيمترات ، وهي تشبه التوت في الشكل. يمكن أن يختلف متوسط وزن كل حبة من ثلاثة إلى خمسة جرامات. يغير التوت الناضج لونه مرتين: أولاً - من الأخضر إلى الأحمر ، ثم إلى اللون الأرجواني أيضًا.
حيث ينمو
مسقط رأس مورا هي سفوح جبال الأنديز الخلابة ، ويمكن العثور عليها في البرية من بيرو إلى المكسيك. في أمريكا الجنوبية وبعض دول أمريكا الوسطى ، تُزرع مورا بنشاط كمصنع فاكهة. غالبًا ما يمكن رؤيته في الإكوادور ، ومع ذلك ، فهو ليس أقل شيوعًا في كولومبيا. في الوقت نفسه ، على مدى السنوات القليلة الماضية ، تم تربية عدد من أنواع الهجينة من المورا مع التوت الأسود والتوت.
طلب
في الصفات الغذائية والذوق ، المورا أفضل بكثير من العليق والتوت. يؤكل توت مورا إما طازجًا أو مصنوعًا من الكومبوتيك أو المربى. كما أنها تصنع حشوات ممتازة للفطائر والمربيات والمربى والمربيات. غالبًا ما يتم عصر العصير من التوت الطازج ، كما يتم إضافته إلى مجموعة متنوعة من منتجات الحلويات أو الآيس كريم. تحتوي على كميات كبيرة من الفوسفور وفيتامين ج والبكتين والكالسيوم والأحماض العضوية والكربوهيدرات والبروتينات.
يستخدم الوباء أيضًا للأغراض الطبية - فهو عامل وقائي ممتاز ضد مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأمراض. لقد أثبتت نفسها بشكل جيد في مكافحة الأمراض الالتهابية في الجهاز التنفسي (التهاب الشعب الهوائية والتهاب الحنجرة والتهاب الحلق وما إلى ذلك) ، بالإضافة إلى أنها تستخدم في كثير من الأحيان لزيادة الضغط. محتوى الحديد العالي يجعل التوت ليس فقط منشطًا عامًا ممتازًا ، ولكن أيضًا مواد مساعدة لا غنى عنها في حالة الحيض الثقيل ، وبعد العمليات الجراحية المعقدة وفي حالة فقر الدم. إلى حد كبير ، تساهم هذه التوت أيضًا في تحسين الشهية. ويوصى أيضًا باستخدام مورا للحمى وتصلب الشرايين ومرض السكري (فهو يساعد تمامًا على خفض نسبة السكر في الدم).
من بين أشياء أخرى ، تعد مورا التوت مادة خام ممتازة لإنتاج ألوان الطعام الزرقاء والبنفسجية.
موانع
ليس لدى مورا موانع عمليا ، ومع ذلك ، يحتاج الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم إلى مراقبة كمية التوت التي يتم تناولها باستمرار وعدم إساءة استخدامها بأي حال من الأحوال.
النمو والرعاية
درجات الحرارة في النطاق من اثني عشر إلى تسعة عشر درجة ورطوبة الهواء في حدود 80-90 ٪ هي الأنسب لزراعة مورا. بالنسبة لهطول الأمطار ، فإن المؤشر المثالي في هذه الحالة سيكون 800-2500 ملم في السنة. مورا تتطلب ضوءًا شديدًا وتحب النمو على حواف الغابة. في ظل ظروف مواتية بشكل خاص ، يمكن أن تصبح عدوانية لدرجة أنها تغرق جميع النباتات الأخرى دون صعوبة كبيرة. ومع ذلك ، فإن العديد من النباتات التي تنتمي إلى جنس التوت تفعل ذلك.
على الرغم من حقيقة أنه من الممكن أن يلتقي البحر فقط في المناطق شبه الاستوائية أو الاستوائية ، فإنه سوف ينجو بسهولة من الصقيع حتى 10 درجات تحت الصفر - هذه الجودة تجعل من الممكن زراعته على ارتفاع 1500 - 3100 متر فوق مستوى سطح البحر.
في حالة الرعاية الجيدة ، يمكن أن يصل إنتاج مورا إلى عشرين طنًا للهكتار. تبدأ ثمارها في السنة الأولى بعد الإنبات ، وبعد ذلك تستمر هذه الثقافة في أن تؤتي ثمارها بنشاط حتى تصل شجيرات التوت إلى اثني عشر عامًا أو حتى عشرين عامًا.
