مومورديكا

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

مومورديكا (مومورديكا اللاتينية) - جنس من نباتات التسلق السنوية أو المعمرة من عائلة القرع (القرعيات). يشمل الجنس حوالي 20 نوعًا. النطاق الطبيعي - المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في أفريقيا وآسيا وأستراليا ، توجد بعض الأنواع البرية في أمريكا الشمالية. في الوقت الحاضر ، يتم زراعة نوعين فقط في الثقافة - Momordika Kokhinhinskaya و Momordika charantia. زراعة مومورديكا في الحديقة ، على الشرفة وفي الداخل. النطاق واسع.

خصائص الثقافة

مومورديكا نبات عشبي يبلغ ارتفاعه مترين أو أكثر. الأوراق خضراء ، خمس أو سبع فصوص. الزهور أحادية الجنس ، صفراء اللون ، عطرة جدًا ، ومجهزة بتويج بتلات بتلات مفصلية خماسية الأسنان. رائحة مومورديكا تشبه رائحة الغردينيا ، وتختلف في شدتها. الثمار عبارة عن توت مستدير أو بيضاوي ، ومغطى بدرنات على السطح بالكامل ، على الرغم من أن الأنواع الحالية قد تم تربيتها لإنتاج ثمار بسطح أملس. الثمار غير الناضجة خضراء داكنة وناضجة - برتقالية صفراء أو بيضاء أو صفراء.

عندما تنضج البذور ، تنفجر الثمار إلى ثلاث قطع ، لتكشف عن دواخل برتقالية زاهية. البذور كبيرة ، حمراء ، ذات شكل غير عادي ، مع حافة على طول الحافة وسطح درني. تحتوي فاكهة واحدة عادة على حوالي 15-20 بذرة. لا يختلف طعم ثمار مومورديكا عمليًا عن اليقطين ، ومع ذلك ، فإن الدرنات أو الحليمات البارزة على سطحها مريرة قليلاً ، ولهذا السبب ، تكتسب أحاسيس الذوق العامة لونًا مريرًا. لكن هذه الخاصية لا تؤثر على طعم الأطباق الشهية التي يتم تحضيرها من مومورديكا.

ظروف النمو

بشكل عام ، تشترك التكنولوجيا الزراعية في مومورديكا كثيرًا مع تقنية زراعة الخيار والقرع والكوسا. تتطلب الثقافة خصوبة التربة ، وتحتاج إلى كمية كبيرة من المواد العضوية والمعدنية. لا يقبل التربة الحمضية ، يجب أن تكون هذه المناطق مقيدة بشكل أولي. يُزرع مومورديكا بشكل أساسي على تعريشات رأسية ، تقع العارضة السفلية منها على ارتفاع 70 سم فوق سطح التربة.

يقدر النبات المناطق المضاءة جيدًا ؛ في الظل ، من الممكن تساقط المبايض وتقلص الثمار. سلبا مومورديكا يشير إلى سماكة. تعتبر البقوليات والبطاطس والطماطم من السلائف الجيدة. من غير المقبول زرع نبات بعد ممثلي عائلة القرع. عند زراعة المحاصيل في البيوت الزجاجية أو البيوت الزجاجية ، يلزم التلقيح اليدوي.

تحضير التربة والبذر

تم إعداد قطعة أرض مومورديكا مسبقًا: يتم حفر التربة والمواد العضوية (حتى 10 كجم لكل 1 متر مربع) والأسمدة المعدنية (نترات الأمونيوم - 20 جم لكل 1 متر مربع ، سوبر فوسفات - 35 جم لكل 1 م 2) 1 متر مربع ، كلوريد البوتاسيوم - 20 جم لكل 1 متر مربع). لا تحتاج بذور مومورديكا إلى تحضير ما قبل البذر ، على الرغم من أن نقعها في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم غير محظور. تُزرع مومورديكا في أواني خاصة من الخث والدبال بحافة تصل إلى عمق 1-1.5 سم ، وبعد البذر مباشرة ، يتم الري باستخدام الماء الدافئ المستقر. يتم تنفيذ الري التالي في 3-4 أيام. إذا تحدثنا عن مواعيد البذر ، فمن المستحسن إعطاء الأفضلية للعقد الأول من أبريل.

ينصح بعض البستانيين والبستانيين بإنبات البذور قبل البذر. في هذه الحالة ، يتم غطى نهاية البذرة بالرمل وملفوفة بشاش مبلل وتوضع في نشارة الخشب الرطبة. بمجرد أن تفقس البذور ، تزرع في الأرض. براعم مومورديكا تظهر في غضون أسبوعين. يجب حماية الشتلات من التقلبات في درجات الحرارة والمسودات. بمرور الوقت ، تغوص الشتلات في أواني أكبر وتتغذى. يتم زرع شتلات مومورديكا في أرض مفتوحة في نهاية شهر مايو. تُزرع الشتلات جنبًا إلى جنب مع كتلة ترابية ، نظرًا لأن الثقافة لديها موقف سلبي تجاه الجذور العارية ، والتي ترتبط بنظام جذر غير مكتمل النمو. لأول مرة ، تكون الزراعة مظللة ، وفي الليل يتم تغطيتها بفيلم.

رعاية

تتكون رعاية مومورديكا بشكل أساسي من سقي منتظم ومعتدل. يجب أن تكون التربة في المنطقة القريبة من الجذع رطبة باستمرار ، ولكن ليست مشبعة بالمياه. يجب إيلاء اهتمام خاص للنباتات أثناء الإثمار ، بما في ذلك الري. تستجيب الثقافة بشكل إيجابي للتغذية ، من المهم جدًا تطبيق المواد العضوية والأسمدة المعدنية بشكل منهجي ، على الأقل 3-4 مرات في الموسم. يمكن تغذية مولين السائل كل 10-12 يومًا.