2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
نادراً ما يأكل الناس المعاصرون بأيديهم ، على الرغم من أن هذا التقليد لا يزال موجودًا في بعض الثقافات. لا شك أن استخدام أدوات المائدة أكثر ملاءمة ، لكن تناول الطعام بيديك له مزاياه
لقد تعلمنا جميعًا منذ الطفولة أن الأكل بأيدينا هو سلوك سيء. لكن بعض الأبحاث الغربية تشير إلى أن هذه الطريقة "البدائية" في تناول الطعام يمكن أن تكون مفيدة في بعض الأحيان. ليس عبثًا أن يتم الحفاظ على مثل هذا التقليد في بعض الدول الشرقية بشكل أساسي. على سبيل المثال ، في الهند واليابان وبلدان آسيا الوسطى ، يتم تناول العديد من الأطباق يدويًا. بالطبع ، يجب أن تكون يديك نظيفة تمامًا. فيما يلي بعض فوائد تناول الطعام بدون أدوات مائدة:
1. تفاقم الحواس
الأكل تجربة حسية يمكن أن تثير المشاعر والعاطفة. وفقًا للتعاليم الهندية القديمة للأيورفيدا ، فإن كل إصبع من اليد هو استمرار لخمسة عناصر: الإبهام مرتبط بالفضاء ، والإصبع السبابة مرتبط بالهواء ، والإصبع الأوسط بالنار ، والإصبع البنصر بالماء ، والاصبع الصغير مع الارض. عندما يأكل الشخص بيديه ، يتم تنشيط كل هذه العناصر الخمسة. من المهم جدًا الحفاظ على الجسم متوازنًا وصحيًا. بالإضافة إلى ذلك ، تبدأ الحواس في العمل بشكل جيد ، مما يساعد على إدراك مذاق الطعام وقوامه ورائحته بشكل أفضل.
2. مستشعر درجة الحرارة الطبيعية
عندما يأكل الإنسان بالملعقة أو الشوكة ، يمكنه فقط تحديد درجة حرارة الطعام بلمسه بشفتيه أو لسانه. وغالبًا ما يكون هذا محفوفًا بحروق طفيفة وعدم الراحة. إذا كنت تأكل بيديك ، يمكنك لمس درجة الحرارة بأصابعك قبل وضع الطعام في فمك. كما ترسل النهايات العصبية في الجلد إشارات إلى الدماغ حول ما سيأكله الشخص. يؤدي ذلك إلى إطلاق العصائر الهضمية المناسبة والإنزيمات لتحسين مذاق الطعام ومن ثم هضمه جيدًا.
3. يقلل من مخاطر الإصابة بمرض السكري
أظهرت إحدى الدراسات التي أجرتها الجمعية الأوروبية لطب الغدد الصماء أن الأشخاص الذين يستخدمون أدوات المائدة أثناء تناول الطعام أكثر عرضة 2.5 مرة للإصابة بمرض السكري من أولئك الذين يأكلون بأيديهم. وذلك لأن الملعقة أو الشوكة تجعل امتصاص الطعام أسهل وأسرع ، وبالتالي تشجع الشخص على تناول المزيد. عند استخدام اليدين ، يكون الشخص الذي يتناول الطعام أفضل في التحكم في الكمية التي يتم تناولها وتجنب الإفراط في الأكل ، مما يؤدي إلى اختلال السكر في الدم ويزيد من خطر الإصابة بمرض السكري. في جميع الثقافات الشرقية حيث يشيع تناول الأيدي ، يمارس الأكل البطيء ، وهو أمر جيد لتحسين الهضم والوقاية من السمنة.
4. يجعل عملية تناول الطعام أكثر وعياً
بالنسبة للكثيرين ، يعد تناول الطعام باستخدام أدوات المائدة بمثابة عملية ميكانيكية مألوفة ، لا يولي خلالها الشخص في كثير من الأحيان اهتمامًا كبيرًا لما يأكله ومقدار ما يأكله. عندما يتم إرسال الطعام إلى الفم بمساعدة اليدين ، يكون الشخص الذي يأكل أكثر وعيًا بما يأكله وكم يأكل.
5. يحسن الهضم
عندما يلمس الشخص الطعام بأيديهم بدلاً من أدوات المائدة ، يتم إرسال إشارات إلى الدماغ لإطلاق الإنزيمات والعصائر الهضمية. لذلك يسهل على الدماغ التعرف على الأوامر التي يجب إرسالها إلى الجهاز الهضمي وفهمها من أجل استيعاب نوع معين من الطعام بشكل أفضل. يحسن عملية الهضم ، وهو أمر ضروري لصحة الجسم والعقل.
6. يشجع على نظافة اليدين المسؤولة
للوهلة الأولى ، قد تعتقد أن تناول الطعام بيديك أمر غير صحي بشكل رهيب. ومع ذلك ، فإن أولئك الذين يفضلون غالبًا تناول مثل هذا يتعين عليهم غسل أيديهم قبل تناول الطعام.غالبًا ما ينسى الأشخاص الذين يستخدمون أدوات المائدة المعتادة شطف أيديهم قبل الذهاب إلى الطاولة. بالطبع ، تُمارس نظافة اليدين في جميع أنحاء العالم ولا تتم مراعاتها فقط قبل الوجبات ، ولكن أيضًا عدة مرات في اليوم. ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر باستخدام الملاعق والشوك والأواني الأخرى ، فغالبًا ما يتم دفع اليدين. في الحالة التي تضطر فيها إلى تناول الطعام بيديك ، يجب عليك غسلها بشكل صحيح.
نصائح إضافية:
- للأكل بيديك ، يجب مراقبة نظافة اليدين بعناية وغسلهما قبل وبعد الوجبات.
- من الأفضل تقطيع المنتجات الكبيرة وأجزاء الطبق بأحجام مناسبة بحيث يسهل الإمساك بها بيديك.
- أثناء عملية الأكل ، بمساعدة يديك غالبًا ما تضطر إلى الانحناء فوق الطبق ، لكن هذا ليس سببًا للتراخي. تحتاج إلى بذل جهد للجلوس بشكل مستقيم دون وضع مرفقيك على الطاولة.
- ينصح بأخذ قطع صغيرة فقط لتسهيل مضغها وهضمها.
يمكن تناول الطعام بعدة طرق. على الرغم من المزايا المذكورة ، ليس من الضروري على الإطلاق إزالة أدوات المائدة المعتادة من المطبخ. يمكنك أن تأكل بيديك من وقت لآخر ، على سبيل المثال ، الذهاب في نزهة ، في نزهة أو بعد تحضير أطباق معينة: بيلاف ، فطائر ، سوشي ، بيتزا ، إلخ.
ما هو شعورك حيال هذه الطريقة في امتصاص الطعام؟
موصى به:
دفيئة أو دفيئة بيديك
تعتبر المراتب والدفيئات صديقًا حقيقيًا للبستانيين والبستانيين. وعلى الرغم من أن بناء هذه الهياكل يستغرق الكثير من الوقت والمال ، فإن توقيت الحصاد وجودته وكميته يبرر جميع التكاليف مع الفائدة. البيوت المحمية هي نوع من المكثفات ، فهي قادرة على الاحتفاظ بالحرارة لفترة طويلة ، مما يعني أنها تخلق بيئة مفيدة للنمو الطبيعي وتطور النباتات ، وخاصة المحاصيل المحبة للحرارة
الحرف اليدوية لمنزل صيفي وحديقة بيديك
تخصيص منزل مع منزل يجعل من الممكن ليس فقط زراعة محصول ، فهناك كل الظروف لتحقيق الإمكانات الإبداعية ، وإحياء أفكارك وأوهامك
نحاس من وعاء معدني بيديك
النزهات الممتعة هي سمة ثابتة من سمات الحياة الريفية. أنها تساعد في الحصول على قسط كبير من الراحة من العمل على الموقع. تضفي حفلات الشواء العطرية على هذه التجمعات الخارجية جوًا خاصًا ، مما يجذب الأصدقاء والمعارف للزيارة. يتم تحضير هذا الطبق الشعبي على جهاز خاص - الشواية. يمكنك شرائه من المتجر ، وإذا كانت لديك رغبات ومهارات أساسية ، فيمكنك بناءها بنفسك
زهرة الآلام الصالحة للأكل ، أو زهرة الآلام الصالحة للأكل
زهرة الآلام الصالحة للأكل ، أو زهرة الآلام الصالحة للأكل (lat.Passiflora edulis) - ليانا استوائية دائمة الخضرة من جنس زهرة الآلام ، أو باسيفلورا (لاتينية باسيفلورا) ، تنتمي إلى عائلة باسيفلورا التي تحمل الاسم نفسه (باسيفلوراسي). تشير الصفة المحددة نفسها إلى صلاحية ثمار النبات ، التي تتفتح بأزهار رائعة الجمال ذات شكل غير عادي ، والتي ألهمت جياكومو بوسيو ، المؤرخ الإيطالي الذي عاش في بداية القرن السابع عشر ، صورة لمعاناة يسوع المسيح مصلوب على الصليب.
أسرة الزهور وأسرّة الزهرة بيديك
تعد المنطقة القريبة من منزل ريفي مكانًا خاصًا لا يخدم فقط كمنصة لزرع الزهور والمحاصيل ، ولكن أيضًا لمنح المساحة مظهرًا جذابًا
