2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
من بين النباتات التي تظهر قدرة رائعة على البقاء على قيد الحياة في أي ظروف من الحياة ، هناك مألوف لدى العديد من مزارعي الخضروات ، الرجلة. صحيح ، في كثير من الأحيان لا يعرف الناس عن محتواها الداخلي الغني ، وبالتالي يحاولون بأي وسيلة تخليص قطعة الأرض من الأعشاب الضارة المزعجة. ومع ذلك ، هناك العديد من البلدان على هذا الكوكب التي تحظى فيها الرجلة بتقدير كبير. يُزرع خصيصًا ويقدم طازجًا أو مطهيًا أو مخللًا ، مما يثري الجسم بالمواد الفعالة الضرورية لصحة جيدة
الأعشاب أو الخضار
ليس كل نبات يصبح على الفور مفضلًا للشخص. على سبيل المثال ، الحبوب مثل الجاودار والشوفان ، والتي تحظى الآن بتقدير كبير ، كانت من بين أجداد أجداد أجدادنا في الأعشاب. لقد تدخلوا في زراعة القمح ، وهي "الهجاء" التي كان على الكاهن الجشع إطعامها لبلدة في قصة أ. بوشكين.
هناك حالات أخرى في تاريخ الجنس البشري عندما تم فجأة حظر نبات ينمو بنجاح من أجل تغذية الإنسان ونسيانه لعدة قرون ، إلى أن "اكتشف" شخص ما صفاته المفيدة مرة أخرى ، ووجد فيه دواءً سحريًا لإنقاذ الناس من الجوع. على سبيل المثال ، ضحك القدر على قطيفة ، التي نماها الهنود الأمريكيون بنجاح قبل وصول الفاتحين الأوروبيين.
وتشمل الأخيرة حديقة الرجلة ، التي عثر علماء الآثار على بذورها أثناء عمليات التنقيب في مستوطنات الأشخاص الذين عاشوا في القرن السابع قبل الميلاد. على الرغم من عدم وجود حظر على الرجلة في التاريخ ، إلا أنه لا يشار إليها دائمًا على أنها محصول نباتي ، ولكن يتم احتسابها من بين الحشائش الشريرة ، التي تبيد بلا رحمة.
ولكن في المكسيك ، وبعض بلدان آسيا والشرق الأوسط ، في معظم أنحاء أوروبا ، تُصنف الرجلة كمحصول نباتي ، باستخدام أوراق النبات ، والسيقان ، وبراعم الزهور في الحساء والسلطات واليخنات. تتفوق الرجلة في صفاتها على السبانخ ، والتي لا ينجح الجميع في النمو ، بينما تنمو الرجلة بشكل جميل دون الحاجة إلى اهتمام وثيق.
لذا ، فإن التعامل مع الرجلة مثل الحشيش ، أو جعله صديقك ، من خلال إدراجه في القائمة ، يعتمد على الشخص المحدد.
بضع نقاط عند استخدام الرجلة في الطعام
* أولا، من الضروري توضيح المصنع الذي تتم مناقشته. بعد كل شيء ، ليس من غير المألوف اليوم في الأكواخ الصيفية أن يكون لديك برسلين مزخرف ، يسعد بالزهور الكبيرة التي تغلق بتلاتها الزاهية متعددة الألوان في الليل أو في الطقس الغائم. لديه أيضًا أوراقًا غنية بالعصارة ، لكنها غير مناسبة للطعام.
بالنسبة للنظام الغذائي البشري ، خلقت الطبيعة الرجلة مع أوراق الشجر النضرة واللحمية والزهور الصغيرة الصفراء أو البيضاء. غالبًا ما تزحف شجيراتها الأصغر حجمًا على طول سطح الأرض ، وتشق طريقها حتى بين البلاط الخرساني للأرصفة. صحيح أن نبات الرجلة الذي ينمو في حدائق المدينة ليس مناسبًا أيضًا للطعام بسبب تلوث هواء المدينة وتربةها.
لكن تلك الرجلة ذات الزهور الصفراء التي تجولت بطريق الخطأ في مساحات بلدك ، فقط تطلب مائدة الطعام.
* ثانيا، يُنصح بقطع فروع الرجلة في الصباح الباكر. هذا يرجع إلى حقيقة أن الحموضة اللطيفة لعشب النبات ، الناتجة عن أحماض الأكساليك والماليك ، تكون قصوى في ساعات الصباح ، لأن هذه الأحماض هي نتاج التمثيل الغذائي الليلي في أوراق وسيقان النبات ، وأثناء النهار تستهلكها الرجلة نفسها ، مما يقلل بشكل كبير من كمية هذه الأحماض بحلول المساء …
* ثالثا يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الحد من تناول الرجلة.
فوائد لحديقة الخضروات
تم ترقيم الرجلة في الحشائش التي لا يمكن القضاء عليها ، وهي في الواقع تقوم بعمل جيد جدًا للأرض ، حيث توفر غطاءًا عشبيًا صحيًا من أشعة الشمس الحارقة ، وبالتالي استقرار رطوبة التربة. بفضل جذوره الرشيقة ، يعمل على تفكيك التربة الصلبة ، مما يوفر الرطوبة والمواد المغذية من الأعماق إلى السطح.
التدمير ليس عملاً مخادعًا ، لجعل الحليف أكثر فاعلية!
موصى به:
حديقة الرجلة
حديقة الرجلة هي واحدة من نباتات العائلة تسمى الرجلة ، في اللاتينية سيبدو اسم هذا النبات على النحو التالي: Portulaca oleraceae L. أما بالنسبة لاسم عائلة حديقة الرجلة نفسها ، فسيكون مثل هذا في اللاتينية: Portulaceae Juss . وصف حديقة الرجلة تُعرف الرجلة في الحديقة بالعديد من الأسماء الشعبية:
الرجلة
برسلين (لاتيني بورتولاكا) - ثقافة الزهور. نبات سنوي أو معمر من عائلة الرجلة. في الطبيعة ، تنمو الرجلة على الضفاف الرملية وعلى طول ضفاف الأنهار وفي الأماكن العشبية وفي الحقول. موطن النبات هو أمريكا الجنوبية والشمالية. تزرع بعض أنواع الرجلة في روسيا والدول المجاورة.
امرأة سمينة الرجلة
امرأة سمينة الرجلة ومن المعروف أيضًا تحت أسماء أخرى عديدة: أذن الدب ، وشجرة القرد ، وشجرة السعادة ، وشجرة المال ، والكرسيولا ، والكرسيولا الفضي ، والكراسولا البيضاوية ، وكذلك الكراسولا البيضاوية. في اللاتينية ، يبدو اسم هذا النبات كما يلي: Crassula portulacea أو Crassula ovata.
كيف تتخلص من الرجلة في الحديقة؟
الرجلة نبات حشائش معروف ، يتمتع بالقدرة على التضفير والتغلب تدريجيًا على زراعة مجموعة متنوعة من محاصيل الخضروات. علاوة على ذلك ، يأخذ الرجلة دائمًا كمية كبيرة من الرطوبة وجميع أنواع المركبات المغذية من التربة! لذلك أولئك الذين لا يخططون لأكله (نعم ، إنه صالح للأكل - طعم أوراقه الرقيقة اللذيذة يتميز بحموضة طفيفة ويشبه إلى حد ما السبانخ) ، فأنت بحاجة إلى التخلص منه بكل طريقة ممكنة! كيف يمكن أن يكون هذا
الرجلة الكبيرة المزهرة
الرجلة الكبيرة المزهرة (lat.Portulaca grandiflora) - الثقافة المزهرة. ممثل عن جنس الرجلة من عائلة الرجلة. ينتمي إلى فئة الحولية. يأتي من الأرجنتين والبرازيل. يزرع بنجاح في العديد من البلدان ، بما في ذلك روسيا. إنها واحدة من أكثر الأنواع انتشارًا وشعبية من عائلة Portulac المستخدمة في زراعة الحدائق.
