هلبا أو الحلبة

جدول المحتويات:

فيديو: هلبا أو الحلبة

فيديو: هلبا أو الحلبة
فيديو: Bahjat - Halba (Official) 2024, يمكن
هلبا أو الحلبة
هلبا أو الحلبة
Anonim
هلبا أو الحلبة
هلبا أو الحلبة

نباتات العائلة البقولية المجيدة مستعدة دائمًا لمساعدة الناس. سوف يتغذون ويشربون ، وسوف يخوضون معركة مع الميكروبات المسببة للأمراض ، كما سيعيدون الصحة إلى التربة المستنفدة. تشتهر Helba في الخارج أيضًا بقدراتها العلاجية

نباتات متعددة الأسماء

الشخص مرتب لدرجة أنه يحب البحث عن المعجزات وراء البحار والمحيطات ، ولا يلاحظها بجانبه. لذلك يجلب الناس من مصر ثمار الحلبة ، التي تتمتع بقدرات علاجية واسعة ، على الرغم من أن نفس النبات ينمو في أوروبا الشرقية ، إلا أن الناس فقط يطلقون عليه اسم الحلبة.

هناك أسماء أخرى للنبات تبدو وكأنها موسيقى غامضة للأذن الروسية: شامبالا ، متخي ، شامان …

ربما تأسر هلبا الناس بتاريخها القديم. بعد كل شيء ، فإن البرديات المصرية ، التي حدد العلماء سنها بثلاثة آلاف ونصف عام ، نقلت إلى أحفادهم وصفات استخدام بذور هلبا للحفاظ على صحة الإنسان. وفي مقبرة الفرعون المصري توت عنخ آمون ، الذي عانى من أمراض كثيرة وتوفي عام 1323 قبل الميلاد ، تم العثور على بذور الحلبة الجافة.

نبات سنوي

صورة
صورة

يتم إعطاء كل هذه الأسماء الجميلة بواسطة نبات سنوي من عائلة البقوليات ، متواضع بالنسبة للتربة ، ولكنه يحب الطقس الدافئ والجاف.

يرتفع جذع هلبا المتفرع عن سطح الأرض أكثر من نصف متر بقليل. يخترق الجذر الرئيسي عمق التربة لتوفير الغذاء للجزء الموجود فوق سطح الأرض من النبات.

الجذع مغطى بأوراق صغيرة ثلاثية الأطراف ذات حافة مسننة بيضاوية الشكل. في محاور الأوراق ، تعشش أزهار مصغرة بيضاء مائلة للصفرة ، تشبه العث عند الراحة.

تتحول الأزهار الملقحة إلى حبوب طويلة إلى حد ما (تصل إلى 10 سم) ، توجد بداخلها البذور. على عكس بذور الحبوب البيضاوية المعتادة ، فإن بذور Helba ذات زوايا صغيرة وصغيرة ، وبالتالي يمكن للوهلة الأولى أن يخطئ في اعتبارها نوعًا من الحبوب ، على سبيل المثال ، الحنطة السوداء الرديئة.

إنه لأمر مدهش كيف يتمكن هذا النبات البسيط من ملء بذوره بكمية هائلة من العناصر الغذائية.

القيمة الغذائية للحلبة

تحتوي ثمار الحلبة أو الحلبة على البروتينات والكربوهيدرات. فيتامينات مهمة للإنسان مثل فيتامين "ج" و "أ" و "ب 6" ؛ مضادات الأكسدة والأحماض (الفوليك والنيكوتين) ؛ ألياف غذائية وكذلك عدد من العناصر النزرة (البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والنحاس والمغنيسيوم والفوسفور والسيلينيوم والزنك).

صورة
صورة

هذا المحتوى الغني يجعل من الحلبة وجهة طهي جذابة. في الهند ، على سبيل المثال ، يتم تقديم براعم النبتة المعطرة الصغيرة كتوابل لأطباق اللحوم ، وتستخدم البذور في إعداد العديد من الأطباق الوطنية. تضاف البذور المنبثقة إلى السلطة.

صورة
صورة

في مصر ، يتم تخمير بذور هلبا مثل الشاي. هذا الشاي له لون أصفر وطعم مر غريب. ينظف الجهاز الهضمي تمامًا ، ويقضي على الأمراض ومشاكل هضم الطعام. تُخبز ملفات تعريف الارتباط اللذيذة مع الشاي ، والتي تشمل أيضًا Helba.

صورة
صورة

قدرات الشفاء من الحلبة أو الحلبة

قدرات Helba العلاجية واسعة جدًا لدرجة أن المرء يدهش ببساطة. ولكن ، ربما ، في أغلب الأحيان ينجذب لمساعدة الجهاز الهضمي البشري. مغص بطني ، مشاكل معدية معوية ، إمساك ، طارد للديدان ، داء السكري.

سوف يساعد Helba في تخفيف نوبات السعال والتخلص من التهاب الشعب الهوائية والربو.

يحمي الجسم من السرطان.

تعمل العصيدة المصنوعة من البذور المغلية بالماء المغلي على تقوية جذور الشعر ، والقضاء على الميكروبات ، وتخفيف قشرة الرأس ، وتسريع نمو الشعر الذي سيصبح لامعًا وجذابًا. للقيام بذلك ، من الضروري تطبيق هذه العصيدة على الرأس مرتين في الشهر ، وفركها في الجلد لمدة 40 دقيقة.بعد العملية ، يجب عليك شطف رأسك جيدًا بالشامبو.

تعمل الأقنعة القاسية على تحسين البشرة وتجعلها ناعمة ومرنة

بالنسبة للرجال ، ستضيف القوة الجنسية ، وبالنسبة للنساء ستخفف الأعراض المؤلمة أثناء الحيض وتقلل الألم أثناء الولادة.

موصى به: