2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
رامسون (Lat. Allium ursinum) هو نبات معمر من عائلة البصل. أسماء أخرى - Bear Onion ، Kolba ، Wild Garlic ، Victory Onion. المنطقة الطبيعية - معظم الدول الأوروبية ، القوقاز و السيكوكاسيا. ينمو بشكل رئيسي في الغابات الظليلة ووديان الأنهار. يتم استخدام كل من الأنواع المزروعة والبرية في الغذاء. في روسيا ، تم العثور على النبات في الشرق الأقصى وسيبيريا وجزر الأورال. تم سرد بعض أنواع الثوم البري في الكتاب الأحمر ، على سبيل المثال ، الثوم البري الأوروبي.
خصائص الثقافة
رامسون هو عشب ذو بصيلة مستطيلة يبلغ سمكها حوالي 1 سم ، غير متصلة بقاع الجذمور ومغطاة بقذائف تنقسم إلى ألياف متوازية. الجذع ثلاثي السطوح ، يصل ارتفاعه إلى 15-50 سم ، الأوراق مستطيلة أو رمحية ، حادة ، أقصر قليلاً من الساق ، عرض 3-5 سم. الأعناق ضيقة ، ضعف طول اللوحة ، تشبه ظاهريًا أوراق خربق وزنبق الوادي.
يتم جمع الزهور في أزهار كثيفة نصف كروية أو درنية. العجان أبيض ، بتلات خطية ، طولها حوالي 9-12 مم ، يوجد وريد ، لكن بالكاد يمكن ملاحظته. الثمرة عبارة عن كبسولة كروية ثلاثية الأطراف ذات صمامات عكسية على شكل قلب. البذور صغيرة ، مستديرة. يزهر الثوم البري في مايو ويونيو ، وتنضج البذور في أغسطس وسبتمبر.
ظروف النم
رامسون نبات متسامح ومتواضع ، ولا يحتاج إلى ظروف نمو خاصة. يمكن أن تنمو دون مشاكل في المناطق المضيئة ، بالقرب من جدران المنازل والمباني الخارجية ، وكذلك بالقرب من السياج. يفضل التربة الخصبة الحمضية قليلاً والرطبة. التربة الحمضية والمالحة والمغمورة بالمياه ليست مناسبة. ينمو رامسون جيدًا في كل من الحقول المفتوحة وثقافة الأواني. في نفس المكان ، ينمو الثوم البري لمدة تصل إلى 20 عامًا ، حتى الأعشاب الضارة لا تتداخل مع الثقافة.
التكاثر والغرس
يتم نشر الثوم البري بالبذور والبصيلات. الطريقة الثانية هي الأكثر فعالية وبساطة. تُحصد البصيلات في الغابة في الربيع أو الخريف ، ثم تُزرع في الأرض. يمكن تخزين المصابيح في الخث الرطب أو الرمل أو الطحالب حتى الربيع. مع نمو الثوم البري ، تظهر البراعم التي تشكل عينات جديدة. تزرع البصيلات بطريقة عادية حسب مخطط 30 * 12 سم او 40 * 15 سم.
التكاثر بالبذور عملية شاقة وطويلة إلى حد ما. تزرع البذور في الربيع بعد التقسيم الطبقي أو قبل الشتاء تحت المأوى على شكل الخث أو الدبال. تقسم البذور إلى طبقات لمدة 80-100 يوم في رمل مبلل عند درجة حرارة 0 درجة مئوية. بعد التقسيم الطبقي ، يتم تجفيف البذور وزرعها في الأرض ، ثم يتم تغطيتها بالسماد أو الدبال الممزوج بالتربة بكميات متساوية ، ويتم سقيها وضغطها. في السنة الثانية ، يتم حصاد مجموعات البصل وزرعها في مكان دائم.
رعاية
تتمثل العناية بالثوم البري في إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف تباعد الصفوف وتشكيل أعشاش من 6-7 بصيلات. تشكل أعشاشًا عن طريق فصل المصابيح الزائدة. في السنوات القليلة الأولى ، لا تحتاج الثقافة إلى إطعام. في المستقبل ، يتم إضافة نترات الأمونيوم إلى الثوم البري (بمعدل 30 جم لكل متر مربع). يُنصح بإطعام النباتات في أوائل الربيع عن طريق نثر الحبيبات على الثلج ، مع ذوبانها تدريجياً في التربة.
من المهم التأكد من أن البذور لا تنهار ، وإلا فلن يصبح الثوم البري نباتًا مزروعًا في غضون عامين ، بل من الحشائش الضارة التي يصعب التخلص منها. تعد آفات الثوم البري نادرة جدًا ، ويرجع ذلك إلى حقيقة أن النباتات تحتوي على مواد تخيف رائحتها المتسللين.
حصاد
يتم حصاد الأوراق بشكل انتقائي. وبالتالي ، من الممكن تجنب استنفاد جميع البصيلات دفعة واحدة وسيسعد الثوم البري أصحابها بحصاد سنوي وافر. يتم تخزين أوراق الثوم البري في حزم صغيرة ملفوفة في أكياس بلاستيكية في الثلاجة.
