2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
الكمكوات (لات. فورتونيلا) - نبات دائم الخضرة من عائلة Rutaceae.
تاريخ
تعود الإشارات الأدبية الأولى لهذه الفاكهة الغريبة إلى القرن الثاني عشر - ولأول مرة تم وصف برتقال ذهبي في الصين. وقد جاء إلى أوروبا بفضل عالم النبات الإنجليزي الفضولي روبرت فورتشن ، الذي جلب هذه الفاكهة الغريبة إلى معرض لندن للبستنة السنوي في عام 1846.
في البداية ، نُسب برتقال ذهبي إلى جنس الحمضيات ، ولكن بعد ذلك بقليل ، في عام 1915 ، تم عزله كجنس فرعي منفصل Fortunella.
وصف
Kumquat هو نبات يتمتع ببراعم مسطحة مثلثة الشكل ، والتي تكون أحيانًا مغطاة بالأشواك. يصل طول أوراق الكمكوات إلى حوالي 4-6 سم ، ويتراوح عرضها عادة بين سنتيمتر ونصف إلى سنتيمترين. يتم جمع الزهور الإبطية البيضاء في قطعتين أو ثلاث قطع في أزهار مصغرة ، ولكن في بعض الأحيان توجد أزهار مفردة.
يبلغ قطر ثمار الكمكوات المستديرة ذات اللون الأصفر الذهبي 2 - 2 ، 5 سم ، وهي تشبه البرتقال البيضاوي الصغير ، ومذاقها يشبه اليوسفي الحامض قليلاً. بالمناسبة ، برتقال ذهبي صالح للأكل تمامًا - يمكن أيضًا تناول قشوره الحلوة.
هناك العديد من أصناف برتقال ذهبي. أشهرها ما يلي: الملايو وهونغ كونغ وفوكوشي وكذلك ناغامي وميوا ومارومي.
حيث ينمو
ينمو Kumquat بشكل رئيسي في جنوب الصين. حاليًا ، في الطبيعة ، يمكنك التعرف على عدة أنواع من هذه الثقافة - كقاعدة عامة ، تختلف في شكل الفاكهة.
بالإضافة إلى الصين ، تُزرع هذه الحمضيات الجذابة في جنوب الولايات المتحدة (فلوريدا بشكل أساسي) ، وجنوب أوروبا (غالبًا في جزيرة كورفو اليونانية) ، والشرق الأوسط ، وكذلك اليابان وجنوب شرق آسيا.
إستعمال
يمكن أن يؤكل الكمكوات ليس فقط نيئًا - إنه جيد أيضًا في شكل معالج. هذه الفاكهة الرائعة تصنع مشروبات كحولية رائعة ومربى البرتقال والمعلبات والفواكه المسكرة.
يشار إلى أن برتقال ذهبي يعتبر منتجًا غذائيًا - فهو يعزز تفكك الكوليسترول السيئ والقضاء المبكر عليه من الجسم ، وكذلك التطهير التدريجي للجسم من المعادن الثقيلة والنويدات المشعة والسموم المتراكمة فيه. مع الاستخدام المنتظم لهذه الفاكهة ، يتم تطهير الأوعية من اللويحات الدهنية ، بالإضافة إلى أن برتقال ذهبي هو وسيلة ممتازة للوقاية من تصلب الشرايين ، وكذلك النوبات القلبية والسكتة الدماغية.
في الطب الشرقي ، تستخدم قشور الكمكوات المجففة على نطاق واسع لعلاج السعال وسيلان الأنف والأنفلونزا وأي نزلات برد. لهذا الغرض ، يتم استخدام القشور المخمرة للاستنشاق (تتم مثل هذه الاستنشاق مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم).
تساهم الإنزيمات الطبيعية والبكتين والألياف الموجودة في ثمار الكمكوات في تطبيع الجهاز الهضمي وهي وقاية ممتازة من القرحة والتهاب المعدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن برتقال ذهبي له تأثير مفيد للغاية على الجهاز العصبي - فالأشخاص الذين يستهلكون هذه الفاكهة أقل عرضة للإجهاد المزمن والعصبية المستمرة والتهيج المفاجئ والاكتئاب.
وغالبًا ما تزرع هذه الثقافة كنبات منزلي.
محتوى السعرات الحرارية
على الرغم من حقيقة أن برتقال ذهبي ليس غنيًا بالسعرات الحرارية (100 غرام من الفاكهة تحتوي فقط على 71 سعرة حرارية) ، لا ينبغي إساءة استخدامها - نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، فإنه يمكن أن يؤدي بسهولة إلى السمنة. هذا ينطبق بشكل خاص على الكمكوات المجفف (100 غرام من الفواكه المجففة تحتوي على 284 سعرة حرارية).
تزايد
نظرًا لأن شتلات الكمكوات لديها نظام جذر ضعيف للغاية ، فمن النادر جدًا أن تزرع من البذور. في اليابان والصين ، من أجل إعادة إنتاج هذه الثقافة ، يتم تطعيمها في فيروس بونزي ثلاثي الأوراق.
موصى به:
Bupleushka ذهبي
Bupleushka ذهبي هي واحدة من نباتات العائلة تسمى Umbelliferae ، في اللاتينية سيبدو اسم هذا النبات على النحو التالي: Bupleurum aureum Fisch. أما بالنسبة لاسم عائلة الثور الذهبي نفسها ، فسيكون مثل هذا في اللاتينية: Apiaceae Lindl. وصف الشعر الذهبي Bupledushka Golden هو عشب معمر ، يمكن أن يتقلب ارتفاعه بين خمسة وعشرين سنتيمترا ومتر ونصف.
ماكلورا برتقال
أورانج ماكلورا (لاتينية Maclura pomifera) - نوع من أشجار الفاكهة المزخرفة للغاية من عائلة التوت. الأسماء الأخرى هي maclura apple أو البرتقال غير الصالح للأكل. يعتبر جنوب شرق الولايات المتحدة موطن النبات. في الوقت الحاضر ، يُزرع مكلورا البرتقال في القوقاز وشبه جزيرة القرم وآسيا الوسطى ، بما في ذلك أوزبكستان وطاجيكستان وأوزبكستان وكازاخستان.
رودودندرون ذهبي
رودودندرون ذهبي هو أحد نباتات العائلة التي تسمى هيذر ، في اللاتينية سيبدو اسم هذا النبات كما يلي: Rhododendron aureum Georgi. أما بالنسبة لاسم عائلة الرودودندرون الذهبية نفسها ، فسيكون مثل هذا في اللاتينية: Ericaceae Juss. وصف الرودودندرون الذهبي يُعرف الرودوديندرون الذهبي بالأسماء الشعبية الماني الأسود ، الكاشكارا ، الكاشكارنيك والبياندارفا.
برتقال الكرز الأفريقي
برتقال الكرز الأفريقي (Lat.Citropsis schweinfurthii) - شجرة فاكهة تنتمي إلى عائلة Rutovye الأغنى. وصف برتقال الكرز الأفريقي هو نبات خشبي صغير نسبيًا مغطى بأشواك حادة. تنضج الثمار الصالحة للأكل التي يستخدمها السكان المحليون على هذه الأشجار.
كيف ينمو برتقال ذهبي في المنزل؟
Kumquat هي شجرة استوائية غريبة مع ثمار برتقالية زاهية رائعة. هذا الرجل الوسيم له أيضًا أسماء أخرى - كينكان و "برتقالي ذهبي". وبالمناسبة ، من الممكن تمامًا أن تنمو برتقال ذهبي في المنزل - فالأشجار الصغيرة التي تشبه بونساي مع التيجان الفاخرة دائمة الخضرة والفواكه الزاهية ستشحنك بمزاج ممتاز كل يوم! بالمناسبة ، فإن ثمار برتقال ليس بأي حال من الأحوال أدنى من مذاقها وفوائدها للحمضيات التي يحبها الكثيرون! لذا تأكد من popr
