2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
يشتهر اليانسون برائحته الفريدة وخصائصه العلاجية القوية. رائحة اليانسون الفريدة تنضح حرفياً بجميع أجزاء النبات: الأوراق الطازجة ، والزهور البيضاء الصغيرة ، والبذور غير الواضحة. وإذا لم يكن لديك متسع من الوقت لجمع الأعشاب العطرية قبل الإزهار ، فلا تتعجل في جز السيقان - انتظر حتى يتحول لونها إلى اللون الأصفر لجمع البذور
تحضير الموقع لزراعة اليانسون
اليانسون متقلب للغاية بشأن تكوين وجودة التربة. يفضل نبات التوابل هذا:
• الأماكن المضاءة بنور الشمس بشكل كافٍ.
• هيكل ضوء الأرض.
• مناطق جيدة التصريف؛
• التربة الغنية بالحمص.
المناطق ذات الحموضة العالية غير مناسبة لأسرة اليانسون. ومع ذلك ، يمكن تصحيح هذا العيب عن طريق التجيير أثناء الحفر. لإثراء التربة بالمغذيات ، من المفيد إدخال مكونات عضوية مثل الخث أو السماد العضوي الناضج أو الدبال - حوالي 3-4 كجم لكل 1 متر مربع. لا ينصح باستخدام السماد تحت اليانسون.
استنساخ اليانسون
يزرع اليانسون قبل الشتاء أو في الربيع بعد ذوبان الثلج عندما تكون التربة مشبعة بالرطوبة. تغرس البذرة في التجاويف حتى عمق حوالي 2 سم ، وستظهر الشتلات على سطح الأرض بعد 15-20 يومًا. من الآن فصاعدًا ، من المهم مراقبة نظافة التربة بعناية ، وإزالة الأعشاب الضارة بانتظام مع التوابل من الأعشاب الضارة. يؤدي هذا الإجراء وظيفة مهمة أخرى - تخفيف التربة ، مما يساهم في النمو الجيد للنباتات.
كما يتم نشر اليانسون من خلال الشتلات. للقيام بذلك ، يتم وضع البذور المنقوعة مسبقًا في الماء لعدة ساعات في وعاء به طبقة سفلية فضفاضة. في مثل هذه الحاوية ، يتم تقسيم البذور إلى طبقات بشكل مصطنع - في الثلاجة أو في أبرد مكان في غرفة غير مدفأة. ثم تزرع البذور في المشتل. مع وصول الحرارة المستقرة ، يتم نقل الشتلات إلى الأرض.
إذا تم غرس بذور اليانسون على الفور في التربة ، فيجب تخفيف الشتلات النابتة. يتم ترك أقوى العينات فقط في الحديقة. يشمل الاهتمام باليانسون أيضًا الري والتغذية. يجب ألا تجف التربة الموجودة تحت الشتلات. اليانسون نبات قوي نوعًا ما ، فهو قادر على تحمل الجفاف قصير المدى والصقيع المفاجئ ، لكن من الأفضل عدم إحضاره إلى هذا الحد. وفي حالة حدوث نوبة برد غير متوقعة ، يجب أن يكون لديك مأوى في متناول اليد.
حصاد اليانسون
تقع بداية فترة ازدهار اليانسون في منتصف الصيف. يحاولون جمع الخضر العطرية من السيقان قبل وصول هذه اللحظة. يستخدم لإضافة نكهة حارة للسلطات والأطباق الجانبية.
ومع ذلك ، ليس هذا كل ما يستطيع اليانسون القيام به. لجمع بذور النبات ، ينتظرون نهاية سبتمبر. بحلول هذا الوقت ، ستبدأ السيقان المزهرة في التحول إلى اللون الأصفر. ثم يتم قصها وربطها مثل الحزم المصغرة. تُترك النباتات لتنضج ثم تُدرس. تستخدم البذور الناتجة ليس فقط كمواد بذر. هذه مساعدة كبيرة في إبداع الطهي. يتم استخدامها لتوابل الحساء والصلصات ، وتستخدم لتخليل الطماطم والخيار ، وكذلك تخليل الملفوف.
خصائص مفيدة لليانسون
بالإضافة إلى ذلك ، فإن مغلي بذور اليانسون له خصائص علاجية متعددة: فهو يحسن نشاط المعدة والأمعاء ، وله تأثير خافض للحرارة ، ويستخدم كمدر للبول. في الطب الشعبي ، تم استخدامه للتخفيف من نوبات الربو وعلاج أمراض الجهاز التنفسي الأخرى.يخفف البلغم ويعزز نخامة. لكن عليك دائمًا أن تتذكر أنه يمكنك استخدام أي عقار ، حتى لو كان مزروعًا في حديقتك ، فقط وفقًا لتوجيهات الطبيب!
موصى به:
Galinsoga صغيرة المزهرة
Galinsoga صغيرة المزهرة هي واحدة من نباتات العائلة تسمى Asteraceae أو Compositae. في اللاتينية ، سيبدو اسم هذا النبات كما يلي: Galinsoga parviflora Cav. أما بالنسبة إلى اسم Galinsogi الصغير المزهرة ، فسيكون باللاتينية كما يلي: Asteraceae Dumort.
مكنسة صغيرة
مكنسة صغيرة هو أحد نباتات العائلة يسمى broomrape ؛ في اللاتينية ، سيبدو اسم هذا النبات على النحو التالي: Orobanche Minor Smith. بالنسبة لاسم عائلة broomrape نفسها ، في اللاتينية سيكون مثل هذا: Orobanchaceae Vent. وصف مكنسة صغيرة المكنسة الصغيرة عبارة عن نبات معمر أو معمر ، ويتراوح ارتفاعه بين عشرة وخمسة وثلاثين سنتيمترا.
بتلات صغيرة كندية
بتلات صغيرة كندية هي إحدى نباتات العائلة المسماة Asteraceae أو Compositae ، ويظهر اسم هذا النبات باللاتينية على النحو التالي: Erigeron canadensis L. أما بالنسبة لاسم عائلة البتلة الكندية الصغيرة نفسها ، فيكون باللاتينية: Asteraceae Dumotr. (كومبوسيتاي جيسيك).
بتلات صغيرة
بتلات صغيرة المعروف أيضا تحت اسم erigeron. تعتبر هذه الثقافة نباتًا معمرًا ، في المجموع هناك حوالي مائتي نوع مختلف في هذا الجنس. ومع ذلك ، فقد انتشرت في الثقافة فقط البتلات الصغيرة البرتقالية والجميلة وجبال الألب والكارفين. من الجدير بالذكر أن العديد من الأنواع الهجينة من هذا النبات قد تم تربيتها ، والتي ستختلف في كل من تنوع الألوان وروعة الشجيرات.
تزايد اليانسون
ذات مرة ، سعى المعالجون بالأعشاب إلى البحث عن اليانسون وحصده ، حيث كان يُعتقد أنه يعالج الأرق ويساعد الأشخاص الذين يعانون من لدغات الثعابين. مرت قرون ، لقد تغير الكثير ، لكن شيئًا واحدًا ظل على حاله - لا يزال اليانسون يعتبر نباتًا طبيًا ، ويستخدم تسريب بذوره لسوء النوم ، لكن زيت اليانسون يحمي من اللدغات ، ليس من لدغات الثعابين ، ولكن من البعوض
