2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
في روسيا ، ظهر الريحان العطري في القرن الثامن عشر وكان امتيازًا للقيصر ، وكان يستخدم أيضًا كنبات طبي. اليوم ، يمكن لأي مقيم في الصيف زراعة الريحان بسهولة في موقعه والاستمتاع برائحته في أطباق مختلفة ، أو استخدامه للأغراض الطبية لزيادة المناعة والحيوية
لونان - رائحتان
تحب أوراق الريحان أن تتأنق بلونين: الأخضر والأرجواني.
عند السفر في أوروبا الغربية ، غالبًا ما تصادف الريحان الأخضر كتوابل. في روسيا ، يفسح المجال بشجاعة على مائدة الطعام للشبت والبقدونس أو الريحان الأرجواني.
لسبب ما ، أحب الروس الريحان الأرجواني أكثر. ربما يكمن السبب في رائحته الأكثر إزعاجًا ، لأننا نحب كثيرًا أن نقلق ونجذر للعالم كله. يتميز الريحان الأخضر برائحته الأكثر تنوعًا وتفاؤلًا ، كما أن الأوراق أرق.
رائحة الريحان الليلك قريبة من رائحة البهارات. كانت أوراق الريحان المسحوقة والمجففة مألوفة لدى ربات البيوت السوفيات تحت اسم "رايون" ، والذي يبدو في اللغة الروسية وكأنه "عبق".
تزايد الريحان
كونه نباتًا جنوبيًا ، يفضل الريحان الأماكن المشمسة المحمية من الرياح. إنه غير قادر على تحمل الصقيع ، وحتى في درجات حرارة أعلى من الصفر ، إذا كانت أقل من 12 درجة مئوية ، فإنه يرفض إرضاء ساكن الصيف بالخضرة الجديدة.
يفضل التربة الخفيفة والسائبة والنفاذة باستثناء المياه الراكدة. يتطلب الري المنتظم والتسميد بالنيتروجين لتحفيز نمو المساحات الخضراء.
تتكاثر في كثير من الأحيان عن طريق البذور التي تزرع في الدفيئة في الربيع. بعد وصول الحرارة الثابتة إلى حافتك ، تزرع الشتلات في الأرض. بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم هذه الفرصة ، هناك طريقة أسهل - قصاصات. علاوة على ذلك ، يمكنك استئصال شجيرات طازجة تم شراؤها في متجر أو في السوق لتقديمها. ضعيهم في الماء ، وبعد أسبوع سوف يتركون جذورًا قوية. هنا يجب زرعهم في الأرض. إذا لم يكن لديك كوخ صيفي ، فيمكنك زراعة الريحان على الشرفة أو لوجيا أو عتبة النافذة الداخلية. بعد ذلك على مدار السنة ، سيكون لديك توابل عطرية طازجة في متناول يدك.
من أجل أن يتغذى النبات ، بعد 6-8 أوراق ، من الأفضل أن يقرص الجزء العلوي. عند حصاد المحصول الأول ، اترك القليل من الأوراق السفلية على الساق. مع العناية الجيدة بالنبات ، احصل على محصول آخر. من الأفضل اختيار الزهور ، أو بالأحرى البراعم ، إذا كنت مهتمًا فقط بأخضر الريحان.
الطماطم والفلفل الحلو والحار والهليون والملفوف هي جيران جيدون للريحان.
الآفات
الريحان محبوب ليس فقط من قبل النحل الذي يجمع الرحيق من أجل العسل ، ولكن ، لسوء الحظ ، يحبه أيضًا حشرات المن مع البق. للانتقام من الضيوف غير المدعوين ، يمكنك استخدام ضخ الثوم وقشور البصل أو قمم الجزر أو أطفال ربيب الطماطم للرش. عليك أيضًا أن تكون حذرًا من القواقع والرخويات ، والتي يحب هذا الأخير استخدامها في الليل.
أنواع وأصناف الريحان
* بذر اليانسون أو الريحان التايلاندي. من يحب نكهة اليانسون ، هذه هي سلالتك. إنهم يحبون تتبيل الأطباق في تايلاند. الأوراق الفضية غنية برائحة اليانسون.
* قرفة أو ريحان مكسيكي. اتضح أن الريحان يمكن أن ينبعث منه رائحة القرفة.
* شجيرة الريحان. يختلف في الأدغال والأوراق الصغيرة.
* هجين ليمون ريحان. في أطباق السمك ، يمكن أن يحل محل عصير الليمون ، لأنه يحتوي على رائحة قوية ليمون.
* ريحان صغير الأوراق. أوراق نبات ضيقة وصغيرة حلوة مع عدم وجود قابض تقريبًا. لهواة.
* ريحان بنفسجي. كما لوحظ ، فإن أوراق وساق الريحان الأرجواني أقوى من تلك الموجودة في الأصناف الخضراء.طوله ، كقاعدة عامة ، أقل ، لكنه يحب الدفء أكثر.
طلب
تضاف أوراق الريحان الطازجة إلى سلطات الخضار والأسماك واللحوم. 10 دقائق قبل الجاهزية في الحساء وأطباق اللحوم الرئيسية ومرق اللحم.
يستخدم الريحان لتذوق المخللات ومخللات الخضار والفطر وصلصات الطماطم. إنه جزء من خلطات التوابل. الريحان جيد مع الأعشاب مثل النعناع والشبت والبقدونس والمردقوش.
يساهم محتوى التركيبة الغنية من المواد النشطة بيولوجيًا في الجذع والأوراق في حسن سير عمل الجهاز الهضمي ، ويزيد من المناعة والمزاج. يخفف مغلي الريحان السعال والصداع الخفيف ويساعد في مكافحة الالتهاب. تتركز كل هذه الخصائص بشكل أكبر في الزيت العطري المستخرج من الريحان. الزيت له خصائص مبيدة للجراثيم.
غصن من الريحان يوضع في خزانة الملابس سيوفر الملابس من العث.
موصى به:
رويال ديلونيكس
رويال ديلونيكس (لاتيني ديلونيكس ريجيا) - شجرة من عائلة البقول ، ولدت في مدغشقر. من أجل ازدهار رائع ومشرق ، انتشر بسرعة في جميع أنحاء الكوكب ، حيث يكون دافئًا ومشمسًا ولا تعاني التربة من الملوحة. يحب التربة الرملية الرخوة والجافة بدون محتوى ملح زائد.
ديشوريزاندرا رويال
ديشوريزاندرا رويال هو أحد نباتات العائلة يسمى commeline. في اللاتينية ، يبدو اسم هذا النبات كما يلي: Dichorisandra reginae. أما بالنسبة لاسم عائلة هذا النبات نفسه ، فسيكون مثل هذا: Commelinaceae. ميزات رعاية وزراعة الديشوريزاندرا الملكية سيحتاج النبات إلى توفير ضوء الشمس أو الظل الجزئي.
الروستونية او رويال بالم
رويال بالم - الاسم اللاتيني الرسمي لجنس النباتات هو " رويستون "، والتي تُترجم إلى اللغة الروسية بكلمة" رويستاوني ". الجنس هو ممثل لعائلة النخيل (لاتينية Palmaceae). نموها الكبير وجذعها الناعم وتاجها الخصب من الريش وأوراقها الخلابة تجعل من النخيل جانبًا بارزًا من المناظر الطبيعية ومشاركًا شهيرًا في الحدائق التي صنعها الإنسان وأزقة النخيل في مدن المنتجعات في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية من الكوكب.
باسل بسيط
باسل بسيط ينتمي إلى عائلة تسمى الحوذان: في اللاتينية ، اسم هذه العائلة على النحو التالي - Ranunculaceae Juss. بالنسبة لاسم النبات نفسه ، فسيكون مثل هذا في اللاتينية: Thalictrum simplex L. وصف الريحان البسيط الريحان البسيط هو عشب معمر يتراوح ارتفاعه بين ستين ومائة وعشرين سنتيمترا.
