2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
الفاصوليا السوداء (lat. Phaseolus) - محصول الخضار الأكثر فائدة ، وهو ممثل لعائلة البقول.
وصف
تتميز الفاصوليا السوداء بحبوب صغيرة نسبيًا (تحتوي 100 جرام من هذا المنتج عادةً على حوالي نصف ألف حبة) ، والتي لها بنية داخلية كريمية وجلد رقيق من ظلال سوداء حريرية. وتتميز الفاصوليا المطبوخة بقوام كثيف إلى حد ما ، ولكن في نفس الوقت قوام رقيق ومتفتت يمكن أن يحافظ على شكله تمامًا.
حيث ينمو
اكتشف سكان أمريكا هذه الثقافة لأنفسهم ، وبعد مرور بعض الوقت تعلموا عن الفاصوليا السوداء في جميع أنحاء العالم (بالمناسبة ، لم يعجب سكان روسيا على الفور بهذا المنتج - فقد ترسخ في خطوط العرض لدينا تدريجياً). على المستوى الصناعي ، تُزرع الفاصوليا السوداء الآن في الصين والولايات المتحدة.
طلب
الطعم الحلو مع النكهة المدخنة غير العادية تجعل الفاصوليا السوداء ضيفًا مرحبًا به على كل طاولة تقريبًا. تحظى بشعبية خاصة في أمريكا اللاتينية. تتناسب الفاصوليا السوداء مع مجموعة متنوعة من التوابل والأعشاب: الزعتر والبصل والثوم وغيرها. وبما أن هذه المجموعة المتنوعة من البقوليات تتوافق أيضًا تمامًا مع جميع الخضروات تقريبًا ، فسيكون ذلك مناسبًا دائمًا عند تحضير حشوات الفطائر والفطائر والسلطات ومجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق الأخرى اللذيذة.
تتميز وصفة العديد من الدورات الأولى والثانية ، بالإضافة إلى العديد من الأطباق الجانبية ، بوجود الفاصوليا السوداء. بالمناسبة ، يمكن دمج هذه الحبوب الصغيرة ليس فقط مع الخضار ، ولكن أيضًا مع اللحوم والعديد من المنتجات الأخرى. وبفضل مذاقها الحلو الخاص ، يمكن العثور على الفاصوليا السوداء في المعجنات الممتازة والحلويات الرائعة. الصلصات ليست أقل طعمًا منه ، والتي ستكون إضافة ممتازة للمأكولات البحرية والأسماك وأطباق اللحوم.
يجعل التأثير المدر للبول للفاصوليا السوداء من الممكن التوصية بإدراجها في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من تحص بولي. لا يضر إدراجها في قائمتك لجميع أولئك الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي ، وكذلك مرضى السكر - وهذا بسبب تأثير نقص السكر في الدم للفاصوليا المعجزة. بالإضافة إلى ذلك ، يتميز هذا المنتج بتأثير واضح في التئام الجروح ومضاد للبكتيريا - تتيح لك هذه الميزة استخدام الفاصوليا السوداء كمستحضر فعال.
هذه الحبوب الداكنة مفيدة أيضًا للوقاية من أمراض القلب ، وكذلك لعلاجها المبكر. إنها تساعد في تحسين نشاط الدماغ ، والتخلص من الوزن الزائد وحتى تطهير الجسم. وأطباق الفاصوليا السوداء لها التأثير الأكثر إيجابية على الحالة النفسية بشكل عام والمزاج بشكل خاص.
الألياف الغذائية القابلة للذوبان الموجودة في هذا المنتج القيم لا تسمح للكوليسترول أن يترسب على جدران الأوعية الدموية ، وهذا بدوره يساعد على تجنب أمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة. والمغذيات النباتية التي تتكون منها هذه الحبة تقلل من خطر الإصابة بخلايا سرطانية خطيرة في الجسم.
الاستهلاك المنتظم للفاصوليا السوداء له تأثير مفيد على حالة الأظافر والشعر والأسنان. هذا المنتج مفيد أيضًا للوذمة والتهاب القولون وارتفاع ضغط الدم وفقر الدم والسل والتهاب المعدة.
موانع
لا ينصح باستخدام الفاصوليا السوداء للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة والنقرس والقرحة والتهاب الكلية. موانع أخرى هي التعصب الفردي لهذا المنتج القيم.
وبالطبع ، لا تنس أن الفاصوليا السوداء يمكن أن تثير زيادة في تكوين الغاز.
موصى به:
كوهوش سوداء ذات رائحة كريهة
كوهوش سوداء ذات رائحة كريهة هو أحد نباتات العائلة التي تسمى الحوذان ، في اللاتينية سيبدو اسم هذا النبات على النحو التالي: Cimicifuga foetida L. أما بالنسبة لاسم عائلة كوهوش السوداء نفسها ، فسيكون مثل هذا باللاتينية: Ranunculaceae Juss. وصف كوهوش السوداء النتنة الكوهوش الأسود هو عشب معمر يمكن أن يصل ارتفاعه إلى مترين.
بقع سوداء على أوراق الورود - ماذا تفعل؟
الورود المتنامية أمر مثير للغاية ، لكنه في نفس الوقت مزعج للغاية. بالإضافة إلى حقيقة أن العديد من أنواع الورود متقلبة للغاية وتتطلب العناية بها ، غالبًا ما تتأثر هذه الزهور الجميلة بمجموعة متنوعة من الأمراض. مثل هذا المرض الخطير والمدمّر للورود مثل اكتشافه ليس استثناءً. لذا ، إذا ظهرت بقع سوداء قبيحة فجأة على أوراق الورود ، فقد حان الوقت لبدء معركة جادة ضد المحنة المشؤومة
نحارب بساق سوداء في الشتلات: الوقاية والعلاج
ربما يكون هذا من أخطر الأمراض التي يمكن أن تدمر كل شتلاتك: الساق السوداء بسيطة تمامًا في اختيار مكان الإقامة وتؤثر على أي شتلة ، من الزهور إلى الخضار
سوزان سوداء العينين - ديكور حديقة
الاسم الرسمي لهذه الزهرة المجعدة اللامعة بشكل غير عادي مع "عين" سوداء في المنتصف هو تونبيرجيا. سمي هذا النبات باسم مكتشفه كارل بيتر ثونبرج. جاء هذا النبات إلينا من الجنوب ، وتعتبر مدغشقر وإفريقيا (المناطق الاستوائية) وجنوب آسيا موطنها. على الرغم من أصلها الغريب ، يمكن زراعة Tunbergia بشكل مثالي هنا ، في روسيا ، وذلك باستخدامه كتحوط ، أو سقيفة ، أو ديكور لشرفة المراقبة أو منزل صيفي. زهور زاهية مع مركز أسود تقريبًا
بقعة سوداء من العنب
تنتشر البقعة السوداء في المناطق ذات الرطوبة العالية. إنه لا يؤثر فقط على الأعضاء الخضراء لكروم العنب بنفس القوة ، ولكن أيضًا على أي مناطق كريمة. في كثير من الأحيان ، يصاب العنب بهذه الآفة من خلال الجروح التي تحدث عند كسر البراعم أو من خلال أي ضرر ميكانيكي آخر. لسوء الحظ ، فإن خسائر المحاصيل في حالة حدوث تلف بهذا المرض كبيرة جدًا
