2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
الكرز السورينامي (Lat. Eugenia uniflora) - محصول فاكهة ينتمي إلى عائلة Myrtle وغالبًا ما يطلق عليه Pitanga أو Eugenia ذات الزهرة الواحدة.
وصف
الكرز السورينامي هو نبات خشبي له فروع مقوسة تتدلى لأسفل ويصل ارتفاعها إلى سبعة أمتار ونصف. تكون أوراق هذا النبات بيضاوية الشكل ذات موقع معاكس مدببة قليلاً عند الأطراف ، ويختلف طولها من 4 إلى 6 ، 25 سم. قمم جميع الأوراق خضراء داكنة ، وأسفلها مطلية بدرجات اللون الأخضر الفاتح. في الوقت نفسه ، تتميز الأوراق المتفتحة حديثًا بلون أحمر غير عادي للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أوراق الكرز السورينامي ، بغض النظر عن عمرها ، تتميز برائحة لطيفة للغاية.
توجد الأزهار البيضاء لهذه الثقافة إما في عدة قطع في محاور الأوراق ، أو واحدة تلو الأخرى على الأغصان مباشرة. وتبدو ثمارها مثل التوت المضلع ، ومجهزة بأضلاع طولية واضحة بحجم سبع إلى عشر قطع. أما قطر التوت فيتراوح من سنتيمترين إلى أربعة سنتيمترات. عندما تنضج ، يتغير لون الكرز أولاً من الأخضر إلى البرتقالي ، ويكتسب التوت الناضج أخيرًا لونًا كستنائيًا غنيًا أو أحمرًا ساطعًا. تحت الجلد الرقيق للغاية يوجد لب أحمر كثير العصير ، في الواقع يشبه نسيجه الكرز ، أي أن هذه الثقافة حصلت على اسمها لسبب ما. طعم اللب إما حلو وحامض أو حامض ، مع مرارة تافهة. تحتوي كل حبة على حبة إلى ثلاث بذور صلبة ، تجعل المرارة القوية منها غير صالحة للأكل على الإطلاق.
حيث ينمو
لا يزال الكرز البري السورينامي موجودًا في غيانا والبرازيل وأوروغواي وسورينام وغيانا الفرنسية وباراغواي. كان هناك أنه تم تقديمها لأول مرة في الثقافة. وفي الوقت الحالي ، يزرع أيضًا بنشاط في كولومبيا والهند وفنزويلا وجنوب الصين وفي عدد من دول أمريكا الوسطى. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما توجد غابات الكرز السورينامي في جزر الأنتيل ، وكذلك في الفلبين.
طلب
يؤكل الكرز السورينامي طازجًا أو يستخدم كحشوة للحلويات ومجموعة متنوعة من المخبوزات. تصنع منه الكومبوتات والمعلبات اللذيذة ، وغالبًا ما تضاف إلى السلطات أو أطباق اللحوم المختلفة كتوابل حار جدًا. الشيء الرئيسي هو عدم نسيان إزالة العظام شديدة المرارة من الثمار قبل الاستخدام ، وكذلك تغطية اللب بالسكر وتركه في مكان بارد لعدة ساعات.
إن وفرة فيتامين سي في الكرز السورينامي تجعله منتجًا صحيًا للغاية. يحتوي على الكثير من فيتامين أ ، على التوالي ، يمكن أن يؤدي الاستخدام المنتظم لهذه الفاكهة إلى تحسين حالة الأظافر والشعر والجلد بشكل كبير ، فضلاً عن تسريع التئام الجروح وتقوية الرؤية. وأيضا هذه الثمار لها تأثير تصالحي ممتاز على الجسم. كرز سورينام غني أيضًا بالألياف ، مما يعني أنه بمساعدته يمكنك تطبيع مستويات الكوليسترول في الدم وداعًا للإمساك بسرعة. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد هذه التوت على تقوية الأسنان والمفاصل والعظام والمناعة ، كما تساهم في التعافي المبكر من فقر الدم وتطبيع التمثيل الغذائي للبروتين.
محتوى السعرات الحرارية لهذه الفاكهة غير العادية منخفض للغاية ، أي بالتأكيد لا داعي للخوف من الرقم عند استخدامها. علاوة على ذلك ، فإن تأثيرها الملين الخفيف سيسهم في التخلص السريع من الوزن الزائد ، وتمنح الأحماض العضوية في تكوين التوت المذهل القدرة على تسريع عملية التمثيل الغذائي ، مما يعطي دفعة إضافية لعملية فقدان الوزن.
نظرًا لأن الكرز السورينامي المثمر يتميز بمظهر مذهل بشكل مذهل وديكور عالٍ وأناقة مذهلة ، فإنه يُزرع أيضًا عن طيب خاطر لأغراض تنسيق الحدائق.لقد أثبتت نفسها بشكل جيد في بناء المناظر الطبيعية ، ونموها البطيء يجعل من الممكن استخدام الكرز السورينامي لإنشاء بونساي مثير للإعجاب.
موانع
يمكن لبعض المواد في تكوين هذه التوت الفاخر أن تسبب ردود فعل تحسسية ، والمحتوى العالي من الأحماض العضوية يتطلب الحد من استخدام الكرز السورينامي للقرحة (قرحة الاثني عشر والمعدة) ، وكذلك التهاب المعدة المصحوب بحموضة عالية.
النمو والرعاية
تتمتع الكرز السورينامي بالقدرة على تحمل الصقيع حتى درجة خمس درجات تحت الصفر.
موصى به:
نصائح لزراعة الكرز والخوخ
إذا كنت لا تعرف كيفية زيادة المحصول ، قم بتقليم الشجرة ، وكيفية محاربة هجمات آفات الحدائق ، وعلاج الشجرة ، واستخدام نصيحة البستانيين ذوي الخبرة. أقدم مجموعة مختارة من الوصفات الشعبية
الكرز
الكرز الحلو (لاتيني برونوس أفيوم) - النباتات الخشبية من عائلة الوردي. يسمى النبات شعبيا الكرز الطيور. في البرية ، ينمو الكرز الحلو في المناطق الجنوبية من روسيا وشمال إفريقيا وأوكرانيا والقوقاز والعديد من الدول الأوروبية. يعتبر من أقدم أشكال الكرز.
شعر الكرز: ميزات الزراعة
ينتمي الكرز اللباد إلى عائلة ضخمة من أصناف الكرز البري. ومع ذلك ، فقد هاجر منذ فترة طويلة من البرية إلى حدائقنا. يقدره البستانيون لمقاومته العالية للصقيع ، والتي هي أعلى بكثير من تلك الخاصة بالكرز المعتاد ، فضلاً عن المحصول الممتاز وطعم الفاكهة
طائر الكرز ، الكرز أو Cerapadus؟
من أبريل إلى مايو ، وفي بعض المناطق أيضًا في يونيو ، تم تزيين الحدائق المنزلية وحواف الغابات بالشجيرات المزهرة وأشجار الكرز للطيور. إنه رفيق الإنسان منذ فترة طويلة ، ولفترة طويلة اكتسب الكرز الطائر الحب والاحترام بفضل صفاته العديدة والمفيدة
آه ، الكرز ، الكرز ، الكرز الصيفي
بعد كل شيء ، الكرز الصيفي أكثر صحة لصحة الإنسان ، لذلك دعونا نتحدث عنها ، ونترك كرز الشتاء للشعراء والمغنين. قم بهز براميلهم المظلمة بطريقة مغرية بالكرز اللذيذ على سيقان طويلة ، كما لو كان يضايق: "تعال ، تصل إلينا!"
