عنب ياباني

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

العنب الياباني (lat. Vitis coignetiae) - ممثل عن جنس عنب من عائلة العنب. ينمو بشكل طبيعي في كوريا واليابان وجزيرة سخالين. الأماكن النموذجية هي ساحل بحر اليابان ووديان الأنهار. الأسماء الأخرى هي Kempfer Grape أو Coigne Grape.

خصائص الثقافة

العنب الياباني هو ليانا خشبي قوي يصل طول جذعه من 16 إلى 20 مترًا ومغطى باللحاء الغامق. الأوراق مستديرة أو بيضاوية الشكل ، خضراء داكنة ، ثلاثية الفصوص ، ذات حواف مستديرة مثلثة أو حادة ، مسننة أو مسننة ، يصل طولها إلى 30 سم ، وفي الخريف تكتسب أوراق الشجر اللون الأرجواني الداكن والأحمر القرمزي. يتشبث العنب الياباني بالدعم بسبب الهوائيات القادرة على عمل حركات دائرية. الزهور صغيرة ، مجمعة في فرش قصيرة محتلم ، يتراوح طولها من 6 إلى 16 سم.الفواكه كروية ، سوداء بنفسجية أو سوداء أرجوانية ، صالحة للأكل ، لها طعم حلو مع ملاحظات لاذعة ، تحتوي على 2-4 بذور. العنب الياباني مقاوم للصقيع ويتميز أيضًا بالنمو السريع.

خفايا النمو

العنب الياباني صعب الإرضاء بشأن ظروف النمو. الثقافة محبة للضوء وتحتاج إلى مناطق مضاءة بشكل مكثف ، ومن الممكن وجود ظل خفيف مخرم. في المناطق المظللة ، تتجمد النباتات وتشكل ثمارًا صغيرة إلى حد ما. يجب أن تكون التربة اللازمة للزراعة الناجحة خصبة وخفيفة وفضفاضة ومحايدة. لا يقبل تنوع العنب المدروس الطين الثقيل والتربة شديدة الحموضة والمالحة والمشبعة بالمياه. لا تحب الثقافة السماكة ، فالمسافة المثلى بين النباتات تبلغ حوالي 1 متر ، وفي التربة الثقيلة ، يُفضل الصرف من الرمل أو الطوب المكسور بطبقة 10-15 سم.

تزرع الشتلات في الربيع أو الخريف. ويفضل هبوط الخريف. تبلغ أبعاد حفرة الزراعة 50 * 60 سم أو 50 * 50 سم ، وقبل الزراعة تغمس جذور الشتلات في هريس طيني مكون من ماء (9-10 لتر) ، طين (350-400) ز) ، الحديد الزجاجي (200 جم) و 12٪ كلوروفوس (200 جم). تمتزج التربة المأخوذة من الحفرة بالخث والدبال والرمل الخشن بنسبة 4: 1: 3: 2. يتم تشجيع إدخال الأسمدة المعدنية ، مثل هذا الإجراء سيسرع عملية بقاء الشتلات في مكان جديد. على الرغم من الزراعة الربيعية ، يمكن تأجيلها حتى أواخر الصيف - أوائل الخريف.

يتم إكثار العنب الياباني عن طريق البذور ونباتيا (العقل والطبقات). تزرع البذور في الخريف أو الربيع. في الحالة الثانية ، يلزم التقسيم الطبقي للبذور الباردة لمدة 2-4 أشهر. النباتات التي يتم الحصول عليها عن طريق زرع البذور تتفتح لأول مرة وتعطي غلة فقط لمدة 5-6 سنوات ، وهذا هو السبب في أن هذه الطريقة لا تحظى بشعبية بين البستانيين. الطريقة الأبسط والأكثر فاعلية هي التكاثر بالعقل الخشنة. تتجذر عمليات القطع في خليط مغذيات في الصوبات الزراعية ، ويتم زرع المادة المتكونة في مكان دائم في السنة الثانية.

رعاية

العنب الياباني محب للرطوبة ، لكنه لا يتسامح مع التشبع بالمياه. مع وجود رطوبة زائدة ، يتأثر بالتعفن والأمراض الخطيرة الأخرى. كما أن الاستزراع يحتاج إلى التخفيف ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والتغذية ، والعلاجات الوقائية ضد الأمراض والآفات. تعتبر الحقن الطبيعية المختلفة مثالية للعلاج. لتبسيط الصيانة ، يتم تغطية التربة في المنطقة القريبة من الجذع بالمواد العضوية المتوفرة ، على سبيل المثال ، الخث. يمكن عمل خلع الملابس في أوائل الربيع أو أوائل الصيف ، أي في يونيو. كضماد علوي ، لا يحظر إدخال اليوريا (30-40 جم) وكلوريد البوتاسيوم (20-30 جم) والسوبر فوسفات (70-80 جم).

مع تأخر النمو ، يتم إدخال الأسمدة العضوية (السماد الفاسد أو الدبال) ونترات الأمونيوم المذابة في الماء في التربة (15 جم من نترات الأمونيوم لكل 10 لترات من الماء). ينمو العنب الياباني بشكل نشط من يونيو إلى أغسطس ، وفي ذلك الوقت يكون العنب حساسًا جدًا لقلة الاهتمام. انهم بحاجة الى الرباط لدعم وتقليم.يتكون التقليم من تقصير الرموش القوية بمقدار 1/3 جزء وتقليم البراعم الجانبية إلى براعمين. العنب الياباني محب للحرارة ، ولا يمكنه تحمل فصول الشتاء الباردة ، لذلك يحتاج إلى مأوى. يتم استخدام أغصان التنوب أو أي مادة أخرى غير منسوجة كعزل ، ويتم عزل المنطقة القريبة من الجذع بأوراق الخث أو الأوراق المتساقطة.

إستعمال

يُزرع العنب الياباني ليس فقط من أجل الفاكهة ، ويستخدم على نطاق واسع في الطهي ، ولكن أيضًا كنبات للزينة للبستنة العمودية. تصنع النباتات مظلات وأقواس وشاشات جذابة للغاية. سوف تزين آفات العنب الياباني أي شرفة مراقبة ، وواجهة منزل ريفي أو كوخ ريفي ، وجذوع الأشجار ، والسياج. الثقافة مناسبة لخلق التكوين الذاتي ، لأنه في الخريف تكتسب أوراق العنب لونًا أحمر قرمزيًا غنيًا. تستخدم ثمار العنب في صناعة الكحول والطب الشعبي. تعتبر الهوائيات والأوراق مفيدة أيضًا ، حيث يتم تحضير الحقن لمكافحة الإسهال والقيء والدوسنتاريا.