انتقاء العنب للمناطق الشمالية

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

منذ نصف قرن ، كانت هناك عينات ذات خصائص غير مستقرة في نطاق العنب في المناطق الشمالية. لقد احتاجوا إلى: مأوى إلزامي في الشتاء ، وعلاجات كيميائية ضخمة ضد الآفات والأمراض. واجه المربون مهمة زيادة المقاومة للعوامل غير المواتية ، وتحسين الجودة التجارية للمنتجات. ما هي التقنيات التي ساعدت في حل هذه المشاكل؟

تقسيم العنب إلى مجموعات

وفقًا للخصائص البيولوجية وطرق الحصول على عينات جديدة ، يتم تقسيم الأصناف إلى 3 مجموعات:

1. السكان. عنب قديم من أصناف محلية ، يتم تربيته عن طريق الانتقاء الطبيعي. في عملية الحياة ، كانوا قادرين على التكيف مع ظروف هذا المناخ. حصاد بنجاح.

2. المستنسخات. متغيرات تكاثر نباتيًا لها خصائص معينة (مقاومة الأمراض ، فترة النضج ، حجم الثمار).

3. الهجينة. التهجين الاصطناعي بين الفصائل لعينات مختلفة مع بعضها البعض. يمتص النبات الجديد أفضل خصائص الوالدين أو يتفوق عليها في بعض الخصائص.

غالبًا ما يستخدم المربون الاتجاه الأخير.

أساسيات الطريقة

للحصول على نباتات جديدة ذات سمات مقاومة ، يتم استخدام التهجين:

• بينية.

• معاد؛

• بعيد.

• مركب.

المواد الأولية هي أصناف ذات سمات جودة محسنة من أصول مختلفة. يشمل التقاطع الأشكال التي تسود فيها الخصائص المطلوبة للصنف الجديد. في الوقت نفسه ، يتم تقليل العلامات السلبية. في عدة مراحل ، يتم إجراء التلقيح التدريجي المعقد ، وبذلك يصل الهجين الجديد إلى نموذج معين.

خصائص الجودة

بالنسبة لعنب المائدة ، يتم استيفاء المتطلبات التالية:

1. مظهر ذكي ، كثافة عناقيد.

2. حجم كبير أحادي البعد ، لون التوت ، ينضج في وقت واحد داخل فرع واحد ، الشجيرة بأكملها.

3. عدم البذور أو عدد قليل من البذور التي يمكن فصلها بسهولة.

4. الجلد الرقيق ، اللب لحمي العصير.

5. رائحة طيبة ، طعم ، النسبة المثلى لتوازن السكر والحمض (السكر أكثر من 16 جم / 100 سم مكعب ، الحمض من 4 إلى 8 جم).

6. توفر كميات كبيرة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة والأحماض الأمينية لضمان قيمة المحصول.

7. النقل الجيد. مقاومة الانفصال عن الفروع ودرجة التكسير. فترات التخزين.

8. مقاومة الصقيع داخل -25 … 27 درجة. مقاومة الأمراض الرئيسية (العفن الفطري ، العفن الرمادي ، الأوديوم ، الفيلوكسيرا) لا تقل عن 3.5 نقطة.

تضمن مؤشرات الجودة المدرجة عائدًا ثابتًا وعاليًا.

اختبار الشتلات

يتم الحصول على البذور عن طريق التلقيح ، والتي يتم زرعها لاحقًا في المجال التجريبي. في غضون 3 سنوات قبل الإزهار ، يتم التخلص من المواد بواسطة علامات خارجية باستخدام تقنية مطورة خصيصًا.

يتم فحص الشتلات للتأكد من أنها مقاومة للأمراض ، مما يخلق خلفية مصطنعة معدية. اتركه دون مأوى في موسم البرد ، وتأكد من قساوة الشتاء. يتم التخلص من النباتات ضعيفة التطور. مع بداية فترة الإثمار ، يتم أيضًا تقييم محصول التوت لمدة 3 سنوات من الاختبار.

في جميع المراحل ، يتم أخذ عينة مرجعية للمقارنة. يتم استخدام ما لا يقل عن 100 شتلة من مجموعة واحدة للتحليل. والنتيجة هي أكثر المصانع المتاحة للإنتاج مرونة وقوة وإنتاجية.

براعه

لا توجد أصناف عالمية في الطبيعة. في وقت من الأوقات تم ملاحظة هذه الحقيقة من قبل I. V. Michurin. هو جادل

"تقييماتنا المحلية لمزايا الأصناف الجديدة ، بغض النظر عن مدى اكتمالها وموضوعيتها ، لا تنطبق فقط على مناطق بأكملها ، ولكن حتى داخل منطقة واحدة يجب أن تقتصر على مناطق صغيرة نسبيًا ذات مناخ متجانسة تقريبًا ، وتضاريس وتربة.. عالمية في الملاءمة لجميع المحليات من أصناف نباتات الفاكهة المعمرة لا يمكن أن تكون. يعتمد تطورها ، بالإضافة إلى الظروف المناخية ، على تكوين التربة وعلى طبقات التربة التحتية ، وكذلك على مسافة المياه الجوفية. ثم تلعب الرياح السائدة في منطقة معينة دورًا كبيرًا … كل هذه الظروف والعديد من الظروف الأخرى يمكن أن تزيد أو تقلل من كرامة أنواع نباتات الفاكهة لدرجة أن نفس التنوع في حديقة واحدة سيثبت نفسه على أنه من الدرجة الأولى من حيث الربحية ، في حديقة أخرى من نفس المنطقة ستكون بعيدة عن أن تكون مربحة ".

تتمتع الشتلات بأفضل قدرة على التكيف مع ظروف المنطقة. يمكن أن تتصرف المواد النباتية التي تزرع في منطقة مناخية مختلفة بشكل غير متوقع عندما يتغير المناخ.

عند شراء العنب لـ Middle Lane ، حاول أن تأخذ أصنافًا مخصصة لمناطق تم اختبارها على مدار الوقت. يجب ألا تطارد المستجدات التي تم الترويج لها. في بعض الأحيان ، تُظهر عينة قديمة تم اختبارها صفات أفضل مقارنةً بـ "تحفة" حديثة.