أدوات المطبخ

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

الصورة: جوليا كوزنتسوفا / Rusmediabank.ru

موسم الصيف على قدم وساق. حان الوقت للتأكد من أن التسلية خارج المدينة مريحة ومتناغمة. بالإضافة إلى حقيقة أن المنزل الريفي يجب أن يحتوي على جميع الأدوات الزراعية اللازمة للعمل في الموقع ، فأنت بحاجة إلى اختيار مجموعة الأطباق المناسبة.

إذا كانت جميع أدوات المطبخ الضرورية في متناول اليد في البلد ، فلن يصبح عشاء الطهي عبئًا ، بل على العكس ، سيجلب المتعة. من الجيد دائمًا الاستمتاع بالتوت والخيار والطماطم والبصل وما إلى ذلك. من بين أمور أخرى ، هو مفيد أيضًا. كقاعدة عامة ، يقتصر سكان الصيف على إعداد أبسط الأطعمة لتناول وجبة خفيفة: سلطات الخضار ، والتفاح المقطوع من الفرع ، والكومبوت من التوت الطازج ، إلخ. ولكن إذا كانت هناك فرصة للذهاب إلى دارشا لبضعة أيام وحتى مع الأطفال ، فلا يزال يتعين عليك الطهي.

مجموعة أدوات المطبخ الضرورية

حتى لا تفوت أي شيء ، من الأفضل عمل قائمة بجميع أواني الطهي التي تحتاجها.

لنبدأ بأدوات المائدة: ملاعق ، شوك ، سكاكين … يجب أن يكون هناك سكاكين على الأقل لتقطيع الطعام ، ويفضل أن تكون بأحجام مختلفة. سكين المائدة ، إذا كنت معتادًا على استخدامه ، يجب أن يكون ضروريًا لكل فرد من أفراد الأسرة. يُنصح بأخذ الملاعق والشوك بهامش: عدد أفراد الأسرة بالإضافة إلى عدد قليل في حالة وصول الضيوف ، على سبيل المثال.

أطباق. يجب أن يكون هناك طبق كبير واحد على الأقل لتحضير السلطة فيه. عدة سلطانيات للحساء والثانية. من المريح جدًا شراء مجموعة من الألواح التي تستخدم لمرة واحدة. سيسمح لك ذلك باستقبال الضيوف دون الخوف من نفاد الأطباق. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون التنظيف سريعًا جدًا - ما عليك سوى جمع الأطباق التي تستخدم لمرة واحدة ورميها في سلة المهملات.

الكسرولة هي أواني المطبخ التي لا غنى عنها. يجب اختيار الحجم اعتمادًا على عدد الأشخاص في العائلة. إنه لأمر جيد إذا لم تكن وحدها. في الوقت نفسه ، يمكنك تدليل أسرتك بشوربة لذيذة وكومبوت عطري ، على سبيل المثال.

لن تتداخل المقلاة أيضًا مع المنزل. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون هناك في البلد أيضًا شواية لقلي اللحوم والأسياخ ومجموعة الشواء وما إلى ذلك. بعد كل شيء ، يتم تحضير الكباب والشواء وما إلى ذلك في داشا في أغلب الأحيان.

يجدر الاهتمام بوجود ألواح التقطيع. يجب أن يكون هناك اثنان على الأقل: واحد للخضروات والأعشاب ، والثاني للحوم.

كقاعدة عامة ، لا يوجد متجر في البلد ، أو إذا كان هناك متجر ، فهو لا يعمل كل يوم. هذا هو السبب في أنه من الضروري في كثير من الأحيان إحضار المنتجات الأساسية من المدينة. على سبيل المثال ، الخبز. للحفاظ على الخبز طازجًا لأطول فترة ممكنة ، أنت بحاجة إلى صندوق خبز.

الأكواب والنظارات مدرجة أيضًا في قائمة الأواني الضرورية في الدولة. للراحة ، يمكنك شراء مجموعة من الأكواب التي يمكن التخلص منها والتي ستكون دائمًا في متناول اليد. الإضافة هي أنها لن تنكسر ، ولا تحتاج إلى غسلها.

المواد التي تصنع منها الأطباق

بالطبع ، أود اختيار مثل هذه الأواني للإقامة الصيفية بحيث تكون عملية ودائمة وآمنة. لهذا السبب ، عند اختيار أدوات المطبخ ، عليك الانتباه إلى المواد التي صنعت منها.

تعتبر تجهيزات المطابخ المصنوعة من الحديد الزهر هي الرائدة في هذا المجال. إنه آمن للاستخدام ويدوم لفترة طويلة ويعتبر متينًا للغاية. تسخن أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر لفترة طويلة ، ولكنها تبرد أيضًا لفترة طويلة. لذلك ، يبقى الطعام المطبوخ فيه ساخنًا لفترة طويلة. من الممكن أيضًا أن نعزو الإيجابيات إلى حقيقة أن الطعام الموجود فيه لا يحترق ، وأن الأطباق نفسها لا تتكسر أو تخدش.

الشيء الرئيسي في رعاية أطباق الحديد الزهر هو عدم تركها في الماء لفترة طويلة ، ومسحها حتى تجف بعد الغسيل. قد يؤدي ملامسة الماء لفترة طويلة إلى الصدأ.

أواني الألومنيوم رخيصة وخفيفة للغاية.يتميز الألمنيوم بموصلية حرارية عالية. ملعقة مصنوعة من هذا المعدن ، تُترك في كوب من الشاي الساخن ، تسخن بسرعة كبيرة. لذلك ، يتم طهي الطعام في مقلاة الألمنيوم بشكل أسرع. ولكن هناك أيضًا عددًا من العيوب: الألمنيوم ناعم جدًا ، وبالتالي فإن الأطباق المصنوعة منه هشة ، وتفقد شكلها بسهولة ؛ غالبًا ما يحترق الطعام ؛ لا تغسل أطباق الألمنيوم بعوامل التنظيف ؛ من الأفضل نقل الطعام المطبوخ على الفور إلى طبق آخر ، ومن غير المرغوب فيه تخزينه في الألومنيوم.

تحظى أطباق السيراميك بشعبية كبيرة اليوم. تبين أن الطعام في الأواني لذيذ وعطري ، ويتم الاحتفاظ بجميع المواد المفيدة فيه. لسوء الحظ ، فإن الفخار هش.

أطباق المينا مريحة للغاية في الحياة اليومية. وهي مصنوعة من الحديد أو الحديد الزهر ومغطاة بالمينا. على عكس الألومنيوم ، يمكنك طهي أنواع مختلفة من الحساء وحساء الملفوف والبورشت فيه. الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره هو أن المينا يمكن أن تنكسر وتتشقق بسبب الضربات القوية وتغيرات درجة الحرارة. إذا تم التعامل معها بشكل صحيح ، فستستمر هذه الأطباق لفترة طويلة.

الأواني الزجاجية تكتسب شعبية هذه الأيام. إذا كانت النظارات والأكواب والأباريق السابقة مصنوعة بشكل أساسي من الزجاج ، فيمكنك اليوم رؤية الأطباق وأطباق الخبز من الزجاج المقاوم للحرارة. يمكن استخدام هذه الأواني في الميكروويف أو الفرن. لكن من الأفضل عدم وضع مثل هذه الحاوية على نار مفتوحة.

أواني الطبخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مريحة للغاية في الحياة اليومية. وهي مصنوعة من سبيكة حديد مع النيكل والكروم. لا يحترق الطعام في هذه الأطباق ويمكن تخزينه حتى بعد الطهي.

الأطباق البلاستيكية محبوبة للغاية من قبل جميع سكان الصيف. انها مريحة وعملية. يمكنك تجميد الطعام فيه ، يمكنك وضعه في الميكروويف لإعادة تسخين الطعام. لكن مع ذلك ، لا تحتاج إلى تخزين الطعام فيه لفترة طويلة ، فهو يتمتع برائحة معينة ، ويمكن للطعام أن يكتسب مذاقًا غير سار.

نصائح مفيدة

* في المنزل الريفي ، وكذلك في شقة المدينة ، يجب ألا تكون هناك أطباق بها تشققات أو شقوق. يعتبر استخدام الأطباق المكسورة فألًا سيئًا.

* أيًا كان الطبق الذي تختاره ، فإن الشيء الرئيسي هو استخدامه للغرض المقصود منه.

* تعتبر الأطباق البلاستيكية التي تستخدم لمرة واحدة مساعدة كبيرة للمقيم في الصيف ، ولكن لا يزال من الجيد تناول الطعام من الأطباق الجميلة.