سيدة شجرة

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

هذه الشجرة تسمى بشكل مختلف. في الطفولة ، أطلقنا عليه اسم Boyarka وأكلنا التوت البرتقالي الطري. يوجد أكثر من ألف نوع من هذه الشجرة على الأرض ، في روسيا - في حدود خمسين نوعًا ، لكن عشرة أنواع فقط هي الأكثر أهمية للبشر. الزعرور صالح للأكل وصحي ولذيذ. قديماً ، كان يتم إضافة التوت الجاف المطحون إلى عجينة الخبز لإضفاء نكهة الفواكه. من الزعرور ، يتم الحصول على سياج أخضر شائك ممتاز ، والذي يحمي داشا من الضيوف غير المدعوين من جميع الأحجام لمدة 200-300 عام

قيمة الزعرور

التوت

معظم أنواع بوياركا تعطي ثمارًا حامضة قليلاً وممتعة وصحية. ولكن هناك دائمًا آفة واحدة على الأقل في الأسرة. هناك واحد من بين الزعرور يحمل اسم "الزعرور المشكوك فيه" ، حيث يشكل التوت خطرا على الناس ، لأنه سام.

التوت غني بالمواد الفعالة ، فيتامين ج (خاصة الكثير منه في الفواكه التي تنمو في سيبيريا) ، كاروتين ، الأحماض العضوية ، الكربوهيدرات ، مواد البكتين.

يتم استخدامها لإعداد الشاي وبديل القهوة والعصير والشراب بالتزامن مع العسل ومركز الكفاس والكومبوت. يصنعون البطاطا المهروسة والمربى والمربى. يصنعون أعشاب من الفصيلة الخبازية ، والحلويات ، ويفركون بالسكر ، والتوت الكامل المسكر. في شركة مع التفاح ، اتضح أنه حشو ممتاز للفطائر. من الزعرور المهروس والعسل ، يصنعون المرق للفطائر والفطائر والعصيدة السميكة.

بذور

تحتوي البذور على الأميغدالين (يُعتبر إعلانها كعامل مضاد للسرطان "دجال" في الطب العلمي) ، و hyperoside (يعزز الأداء الطبيعي لعضلة القلب) ، وزيوت دهنية.

زهور

تعتبر أزهار الزعرور من نباتات العسل الممتازة ، وتستخدم أيضًا في الطب للاضطرابات الوظيفية للقلب (الرجفان الأذيني ، ارتفاع ضغط الدم - انخفاض ضغط الدم).

يخلط عصير الزهور الطازجة مع الكحول (1: 2) ويتم تسريبه لمدة 15 يومًا. ثم خذ ثلاث مرات في اليوم ، مع تقطير أربعين قطرة في ملعقة كبيرة من الماء. أو يتم شرب 3 أكواب من الماء المغلي و 3 ملاعق كبيرة من الزهور بثلاث جرعات يوميًا لعلاج الجلوكوما والاختناق والدوخة وأمراض القلب.

أوراق

أوراق الزعرور تحتوي على عدد من الأحماض ، كيرسيتين (له تأثيرات مضادة للالتهابات ، مضاد للتشنج ، مزيل للاحتقان. يوجد أيضًا في البصل والليمون) ، فيتكسين رامنوسيد (قريب من استرات الجلوكوز) ، زيت عطري.

نباح

لحاء الزعرور غني بجليكوسيد إيسكولين (كراتيجين).

موانع للاستخدام

على الرغم من أن الزعرور ليس سامًا (باستثناء الزعرور المشكوك فيه) ، فمن الأفضل الامتناع عنه مع زيادة تخثر الدم ، وعدم انتظام ضربات القلب ، وانخفاض ضغط الدم ، وأثناء الحمل والرضاعة الطبيعية.

عدة أنواع من الزعرور

* الدم الأحمر أو السيبيري د - شجيرة يصل ارتفاعها إلى 4 أمتار أو شجرة رقيقة الساق يصل ارتفاعها إلى 6 أمتار. في كثير من الأحيان لديها أشواك يصل طولها إلى 5 سم.

في مايو ويونيو مغطى بفرشاة بيضاء كثيفة من الزهور. التوت البني أو الأحمر الدموي ، وأحيانًا التوت الأصفر البرتقالي ذو الشكل الكروي أو البيضاوي قليلاً.

تحب التربة الخصبة والرطوبة المتوسطة. مقاومة للجفاف ومقاومة الصقيع. ينمو ببطء ، يظهر التوت في سن 10-15 سنة.

قطع المجارف وآلات الإيقاع والأواني المنزلية مصنوعة من الخشب. مناسبة كطعم جذر لأشجار التفاح والكمثرى القزم.

* شائك - الأشواك القوية التي يصل طولها إلى 2.5 سم تجعل الأشجار بارتفاع 3.5-8 أمتار من الأنواع القيّمة للتحوطات الخضراء.منتشرة في جميع أنحاء البلاد ، سهلة القص والتشكيل.

في مايو ويونيو ، تم تغطيته بدروع متفرقة من النورات البيضاء أو الوردية. يحتوي التوت الأحمر أو الأصفر أو الأبيض على شكل كروي أو مستطيل على 2-3 بذور بالداخل وتنضج في أغسطس.

الخشب ، الأبيض مع صبغة حمراء ، يصلح جيدًا للتلميع ويستخدم في النقش ، وليس أقل جودة من خشب البقس.

يفضل التربة الطينية الثقيلة. يقوي منحدرات الأنهار بشكل جيد ويمنع الانهيارات الأرضية.

* مشكوك فيه - توتها لذيذ ، لكنها تسبب التسمم إذا تناولتها بكثرة. كيف تتغلب عليها؟

أولاً ، ينمو فقط على طول الروافد الوسطى لنهر الفولغا والدون ، لذلك لا يحتاج سكان المناطق الأخرى إلى الخوف من الالتقاء به.

ثانياً ، براعمه شائكة ولا يريد الجميع العبث معه. توتها أسود أرجواني مع نقاط فاتحة شبه كروية.