شجرة عنب الثعلب. تزايد

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

تُعرف فوائد التوت الكشمش الأسود منذ فترة طويلة. كمية كبيرة من فيتامين ج تجعله لا غنى عنه في النظام الغذائي. المنتج النهائي المعطر جيد بأي شكل: طازج ، مجمّد ، كومبوت ، مربى ، جيلي. كيف تزرع بشكل صحيح وتعتني بمحصول ثمين؟

التفضيلات

يحب الكشمش الأسود تربة فضفاضة وخصبة ونفاذة للهواء مع تفاعل محايد من البيئة. يتطور بشكل أفضل في المناطق المفتوحة المشمسة. في الظل ، كمية العناصر الغذائية في التوت ، ينخفض المحصول.

يعد التواجد القريب للمياه الجوفية ضارًا بنظام الجذر ، حيث يصل عمقها إلى 1.5 متر.يمكن أن تدمر المناطق المنخفضة ، مع الصقيع الربيعي المتأخر ، جميع البراعم أثناء الإزهار ، مما يلغي الجهود المبذولة لرعاية الشجيرات.

توفر زراعة 2-3 أصناف جنبًا إلى جنب التلقيح المتبادل الإضافي ، ونسبة أعلى من المبايض. يزيد الطقس الدافئ أثناء التزهير من المحصول بسبب الحشرات الملقحة (النحل والنحل الطنان). إنه شتاء جيد بدون مأوى في الممر الأوسط وفي المناطق الشمالية.

الهبوط

أفضل وقت للزراعة هو أوائل الربيع ، قبل استراحة البراعم. مخطط التخطيط 2 ، 3x1-1 ، 4 م.تم حفر الحفر في أواخر الخريف بقطر 0.5 متر وعمق 40 سم.املأ بمزيج. كوب من رماد الخشب ، يضاف 150 جرام من السوبر فوسفات إلى دلو من الدبال. في الربيع تتحول إلى أشكال يسهل الوصول إليها للنباتات ، وتنكمش التربة.

مع بداية الطقس الدافئ في الموسم المقبل ، تزرع شتلات عمرها سنتان ، لتعميق طوق الجذر بمقدار 8-10 سم لتشكيل جذور إضافية.

لتحسين الحراثة ، يتم قطع الزعيم المركزي على ارتفاع 15-20 سم من الأرض ، تاركًا 3-5 براعم. يرش الدبال الممزوج بالرمل وتربة الحديقة بنسبة 2: 1: 2. يضغطون التربة. يرش بالماء لينكمش.

رعاية

يتم إزالة الأعشاب الضارة طوال الموسم. في فترات الجفاف ، يتم سقيها 2-4 مرات في الشهر بمعدل دلو تحت شجيرة بالغة.

بعد 2-3 سنوات من الزراعة ، يتم إطعامهم بأسمدة معقدة أو يشكلون مخاليط من ملح البوتاسيوم 15-20 جم ، سوبر فوسفات 30-40 جم ، نترات الأمونيوم 20-30 جم. تنتشر المكونات الجافة في أوائل الربيع على السطح ، بالتساوي على مساحة 1 متر مربع. سقي الشجيرات لإذابة الأسمدة.

في الصيف يتم إطعامهم مرتين: أثناء الإزهار وتكوين الفاكهة. تحضير محلول تسريب نبات القراص مع إضافة علبة الثقاب السوبر فوسفات إلى دلو من السائل.

في بداية الموسم ، يقومون بإجراء التقليم الصحي للشجيرات ، وإزالة الفروع المجففة والمكسورة. في عمر 4-5 سنوات ، يتم تجديد الشجيرات عن طريق التخلص من البراعم القديمة مع نمو سنوي أقل من 5 سم.في كل عام ، يتم ترك 3 براعم استبدال قاعدية أقوى. تتكون شجيرة الفاكهة البالغة بشكل مثالي من 15-18 فرعًا من مختلف الأعمار.

العمر الفعال للكشمش الأسود هو 10-12 سنة. ثم ينخفض العائد بشكل حاد. يساعد التقليم الجذري المتجدد ، الذي يحفز نمو البراعم الصغيرة ، على إطالة العمر الافتراضي.

وصفة الجدة جيلي

لسنوات عديدة ، كانت جدتي تطبخ جيلي الكشمش. اتضح أنها لذيذة وسميكة بشكل مثير للدهشة. استغرق الأمر القليل من الوقت للطهي. في الوقت نفسه ، تم الحفاظ على جميع الفيتامينات الموجودة في التوت. أوجه انتباهكم إلى الوصفة كما هي مكتوبة في الأصل.

شطف الكشمش الأسود وإزالة الأغصان. انتشر على منشفة حتى تجف. تحضير شراب من 15 كوب من السكر المحبب ، 7 أكواب من الماء.

صب 22 كوبًا من التوت في الكتلة الساخنة. بعد الغليان ، قم بإزالة الرغوة. يُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 15 دقيقة. ثم أضف 15 كوبًا آخر من الرمل.

أطفئ الموقد. استمر في التقليب حتى يذوب السكر تمامًا. أثناء السخونة ، وزعيها على برطمانات معقمة. أغلق بأغطية النايلون أو الحديد.

بعد التبريد ، يخزن في القبو لحين الطلب.

من حيث الكيلوجرامات ، تبلغ نسبة التوت والسكر تقريبًا 1: 2. هذا الهلام يبقى على ما يرام. تسمح كثافة الكتلة بنشرها بنجاح على الخبز. باستخدام كمية أقل من المنتج الأصلي ، تتم إعادة الحساب بما يتناسب مع المعلمات الأولية.

أتمنى لكم حصادًا ممتازًا من التوت اللذيذ والصحي!