جاهزية البصل للتخزين

جدول المحتويات:

فيديو: جاهزية البصل للتخزين

فيديو: جاهزية البصل للتخزين
فيديو: تخزين البصل وأفضل أنواع البصل للتخزين 2024, أبريل
جاهزية البصل للتخزين
جاهزية البصل للتخزين
Anonim
جاهزية البصل للتخزين
جاهزية البصل للتخزين

كقاعدة عامة ، بحلول منتصف أغسطس ، يكون البصل جاهزًا لمغادرة حديقة المنزل الصيفي ، بحيث بعد اجتياز مرحلة التجفيف ، انتقل إلى الصناديق المعدة لذلك. صحيح أن هذه الفترة مناسبة لنمو البصل في ظروف مواتية لهم. لكن الطقس اليوم يقدم للبستانيين العديد من المفاجآت التي تؤثر على توقيت نضج الخضروات. كيف تحدد لحظة جمع البصل بحيث يمكن تخزينه لفترة طويلة دون فقدان خصائص الجودة؟

ثلاثة في واحد

سيخبرك البصل نفسه بموعد حصاد البصل. للقيام بذلك ، سوف يعطي ثلاث إشارات:

* يفقد ريش البصل لونه الأخضر ، بعد أن أعطى مخزونه الغذائي للبصلة ، ويبدأ في الاستلقاء على سطح الحديقة بسبب العجز الجنسي.

* تصبح رقبة البصلة رقيقة ورشيقة. يصعب على مسببات الأمراض الخطيرة اختراق البصل من خلال مثل هذه الرقبة أكثر من اختراقها من خلال عنق سميك ، والذي سيكون ضامنًا لتخزين البصل عالي الجودة.

* بصلة ، ممتنة لريش البصل والتربة للتغذية ، ستشكل تمامًا الشكل والحجم المطلوبين وتكتسب خاصية اللون المميزة لهذا التنوع.

الحصاد المبكر أو المتأخر للبصل

صورة
صورة

إذا كنت تسرع في الحصاد ، عندما لا تزال الرقبة سميكة ومفتوحة للبكتيريا الضارة لتتغلغل في البصلة ، ولم تتشكل البصلة نفسها بعد ، فسيكون تخزين مثل هذا البصل لفترة طويلة أكثر صعوبة.

كما يقلل الحصاد المتأخر من مقاومة البصيلات للأمراض. أولاً ، بسبب التشقق وسقوط القشور الجافة ، تتعرض البصيلات الناضجة ، وتصبح فريسة سهلة للبكتيريا. ثانيًا ، يبدأون في نمو الجذور ، مما يضعف البصيلة أيضًا.

الطرق الشعبية لتسريع نضج البصل

إذا بدأ جيرانك في البلد بالفعل في حصاد البصل ، ولا يزال بصلك لا يفي بالمتطلبات الثلاثة المذكورة أعلاه ، فيمكنك مساعدته. تلاحظ ملاحظة الناس أنه إذا تم تقليل إمداد النبات بالمغذيات ، فإنه يلقي بكل قوته في نضج الثمرة.

نظرًا لأن التغذية تأتي من الريش الموجود فوق الأرض والجذور الموجودة تحت الأرض ، فمن الضروري تقليل قوة أحدهما أو الآخر. يقوم بعض الناس بقص الريش قبل سبعة إلى ثمانية أيام من الحصاد ، لكن هذه الطريقة تقلل بشكل كبير من حجم المحصول. إنه أكثر فاعلية لإضعاف جذور البصلة ، والتي يجب أن تكون بحذر حتى لا تؤذي المصباح نفسه ، أو تقطعها ، على سبيل المثال ، باستخدام قاطع مسطح من Fokin أو مجرفة حادة ، أو ارفع المصباح برفق باستخدام شوكة ، وبالتالي تقويض الجذور قليلاً.

هناك مساعد طبيعي بسيط آخر يعمل على تسريع نضج الخضار والفواكه. هذا هو الهندباء التي لا يحبها البستانيون كثيرًا. بالطبع ، لا يجب السماح له بالدخول إلى أسرة الخضروات ، ولكن ، على سبيل المثال ، منحه الفرصة للنمو على المسارات بين الأسرة هو أمر حقيقي للغاية. ثم ستقدم الهندباء خدمة مزدوجة: فهي تغطي الأرض بأوراقها من الحرارة الزائدة بأشعة الشمس ، مما يسمح ببقاء الرطوبة في التربة ، وسيساعد الخضار على النضوج في وقت أقصر ، حيث ينبعث من النبات الغاز الذي يسرع عملية النضج من الفواكه.

بعض النصائح البسيطة لحصاد البصل

* اليوم الجاف والرياح هو الأفضل لحصاد البصل.

* المصابيح هي خلق لطيف للغاية من الطبيعة ، وتحب العلاج الحنون. لتنظيف البصيلة من مخلفات التربة ، لا تطرقها على الأرض ، فقد يؤدي ذلك إلى إصابة سطح المصباح ، لكنك تحتاج إلى إزالة التربة بيديك.

* فرز البصل وترك العينات ذات أعناق سميكة للاستخدام التالي ، وإرسال البصيلات التي تلبي المتطلبات الثلاثة للتخزين.

* للتخزين ، يتم تقليم الريش الجاف ، وترك رقبة يصل طولها إلى خمسة سنتيمترات. لا يؤدي التشذيب القصير إلى تعزيز التخزين الجيد. يمكنك تجنب تقليم الريش عن طريق تجديل ضفائر رأس البصل الجميلة والشهية.

* من المهم جداً تجفيف البصل جيداً قبل تخزينه. معيار التجفيف الجيد هو التجربة التالية: مرر يدك في كومة من المصابيح ، سوف تنفصل المصابيح الجافة بسهولة ، وتتركها ، وستقاوم المصابيح الخام.

موصى به: