2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
روزماري (لات.روزمارينوس) - جنس من الشجيرات القزمة دائمة الخضرة أو الشجيرات من عائلة Lamiaceae. في الطبيعة ، يوجد إكليل الجبل في الجزائر وليبيا والمغرب وتونس وتركيا وقبرص وكذلك في بعض الدول الأوروبية ، وبشكل أكثر دقة ، في اليونان وإيطاليا والبرتغال وإسبانيا وفرنسا. في روسيا ، يُزرع إكليل الجبل حصريًا كنبات مزروع.
خصائص الثقافة
إكليل الجبل شبه شجيرة أو شجيرة بارتفاع 50-200 سم مع أغصان محتلم منفرجة رباعية السطوح. الأوراق مستطيلة ، متقابلة ، جلدية ، خطية ، سميكة ، ملتفة حول الحواف ، مع سائل واضح ، يقع على أعناق قصيرة. الزهور لاطئة ، زرقاء أو بيضاء ، يتم جمعها في أزهار عناقيد كاذبة. الكأس ذو شفتين ، بيضاوي الشكل ، جرس ، ذو شقين. كورولا لونها أزرق بنفسجي ، محتلم قليلاً من الخارج. الشفة السفلية ممدودة ومجهزة بشفرة مسننة. الشفة العلوية محززة بثلاث أسنان قصيرة.
الثمرة عبارة عن جوز بيضاوي أملس ومستدير اللون بني. البذور صغيرة نوعًا ما ، مستديرة ، ذات لمعان. تزهر إكليل الجبل في أبريل ومايو ، وتنضج الثمار في سبتمبر. تتميز جميع أجزاء النباتات برائحة غريبة وطعم حار. لم تحصل الثقافة على اسمها عن طريق الصدفة ، فهي تعود إلى الكلمة اللاتينية "ros marinus" ، والتي تُترجم إلى "ندى البحر". في الواقع ، ينمو إكليل الجبل بشكل طبيعي على شاطئ البحر. اليوم ، يتم زراعة إكليل الجبل في كل من الهواء الطلق والمنزل.
ظروف النمو
يعتبر إكليل الجبل من الصعب إرضاءه فيما يتعلق بظروف التربة ، ويفضل التربة الرخوة ، القابلة للاختراق ، المهواة ، الدبال ، الرطبة بشكل معتدل مع درجة الحموضة المحايدة. لا تقبل الثقافة ثقافة التربة الرطبة والحمضية والمشبعة بالمياه. يمكن أن يتطور دون أي مشاكل في المناطق الصخرية الجافة ، ولكن لا ينبغي توقع حصاد جيد.
النبات يحتاج للضوء ، لذلك يجب وضعه في مناطق مشمسة مفتوحة. في ظل إكليل الجبل ، يتم تقليل محتوى الزيوت الأساسية. سلبيًا ، تشير الثقافة إلى التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة والرياح القوية الخارقة ، وهذه العوامل مهمة أيضًا في الاعتبار عند زراعة النباتات. عند زراعة إكليل الجبل في الداخل ، يجب أن تعطيه أخف بقعة بدون مسودات.
التكاثر والغرس
يتم إكثار إكليل الجبل بالبذور والعقل وتقسيم الأدغال. ينصح البستانيون ذوو الخبرة ببدء زراعة المحاصيل على الفور من نبات بالغ ، والذي يمكن شراؤه من أي حضانة أو مركز حديقة متخصص. بالطبع ، تكلف العينة البالغة أكثر بقليل من البرعم ، ولكن في هذه الحالة ، فإن احتمال تجنب موت النبات هو 95 ٪.
بشكل عام ، تعتبر زراعة إكليل الجبل عملية بسيطة ، خاصة إذا اتبعت جميع قواعد الرعاية. في أغلب الأحيان ، يتم نشر إكليل الجبل عن طريق العقل. يتم قطع قصاصات بطول 10 سم من البراعم السنوية ، وينصح بتنفيذ هذا الإجراء في الصيف. بعد أن تزرع القصاصات في دفيئة. عمق البذر 5 سم ، والمسافة بين العقل 10 سم ، وبين الصفوف - 30 سم.
يتم تسقي الحواف بكثرة وتغطيتها بالخث ، وفي فصل الشتاء يتم عزلها بمادة تغطية خاصة. في خريف العام المقبل ، تزرع قصاصات الجذور في مكان دائم. في ظروف وسط روسيا ، تتأصل القصاصات في دور الحضانة ، وفي فصل الشتاء يتم زرعها في الأواني وتخزينها في الطابق السفلي حتى الربيع.
إن بذر البذور شاق ، وإنبات البذور هو 50٪ فقط. زرعت البذور في صناديق الشتلات في أواخر فبراير - أوائل مارس. مع ظهور 2-3 أوراق حقيقية على الشتلات ، يتم غطسها في أواني منفصلة أو في دفيئة.
رعاية
في السنوات القليلة الأولى ، تتكون رعاية إكليل الجبل من إزالة الأعشاب الضارة والري وتخفيف الممرات والتغذية بالأسمدة العضوية. يتم استخدام الأسمدة مرة كل سنتين بمعدل 15-20 كجم من السماد أو الدبال لكل 1 متر مربع. لفصل الشتاء ، تُغطى التربة في المنطقة القريبة من الجذع بالخث أو التلال.
في كل ربيع ، يتم تقليم الشجيرات ، تاركًا 3-4 أجزاء داخلية من زيادات العام الماضي. تزهر إكليل الجبل في السنة الثانية ، لكن محصول أول سنتين لا يكاد يذكر. في المستقبل ، شجيرات إكليل الجبل تسحب التقليم المجدد ، وتقطع بضعة سنتيمترات فوق سطح الأرض. في وسط روسيا ، يُفضل أن ينمو إكليل الجبل في صناديق أو أواني ، ويزرعها في الأرض المفتوحة لفترة الصيف.
حصاد
يتم حصاد إكليل الجبل ، المخصص للتجفيف والمعالجة ، خلال فترة الإزهار الجماعي. يتم قطع النمو الصغير مع الأوراق والزهور. لتلبية احتياجات الطهي ، يتم استخدام البراعم الصغيرة التي تم جمعها قبل الإزهار.
موصى به:
إكليل الجبل الطبي
إكليل الجبل الطبي هي إحدى نباتات العائلة المسماة Clariceaceae ، في اللاتينية سيبدو اسم هذا النبات كما يلي: Rosmarinus officinalis. أما بالنسبة إلى اسم عائلة إكليل الجبل الطبية ، فسيكون مثل هذا باللاتينية: Lamiaceae. وصف إكليل الجبل الطبي من أجل التطوير الملائم لهذا المصنع ، يوصى بتزويده بنظام ضوء شمسي.
فوائد ومضار إكليل الجبل
إكليل الجبل هو نبات فريد حقًا يستحق الاهتمام الوثيق لأنه يعتبر من التوابل الممتازة وواحد من أقوى الأعشاب الطبية وأكثرها فاعلية. هذه العشبة الجذابة تستخدم بنجاح في الطبخ ، وفي الطب الشعبي ، وحتى في التجميل! ومع ذلك ، على الرغم من العدد الهائل من الخصائص المفيدة ، لا يمكن للجميع استخدام إكليل الجبل. إذن من الذي سيقوم بعمل جيد ، ومن الأفضل له التخلي عن فكرة استخدامه
إكليل الجبل البري
إكليل الجبل البري ينتمي إلى عائلة تسمى هيذر. في النسخة اللاتينية ، يبدو اسم هذا النبات كما يلي: Ledum palustre L. وصف مستنقع إكليل الجبل إكليل المستنقعات عبارة عن شجيرة مزهرة دائمة الخضرة ، يبلغ ارتفاعها في أغلب الأحيان حوالي سبعين إلى تسعين سنتيمترا ، وفي بعض الأحيان يتجاوز ارتفاع هذا النبات مترًا واحدًا.
إكليل الجبل البري كبير الأوراق
ينتمي نبات مثل إكليل الجبل البري إلى عائلة تسمى هيذر. في اللاتينية ، اسم هذا النبات كما يلي: Ledum macrophyllum Jolm. وصف إكليل الجبل البري كبير الأوراق إكليل الجبل البري كبير الأوراق هو شجيرة دائمة الخضرة ، يتراوح ارتفاعها بين خمسين ومائة سنتيمترا.
معطر إكليل الجبل
يحب إكليل الجبل المعطر المناخ الحار ، لكن عشاق عبير البحر الأبيض المتوسط يزرعون النبات في أواني الزهور ، أو حتى في الهواء الطلق ، مما يحمي الأدغال من الرياح الباردة والرطوبة العالية في درجات الحرارة المنخفضة
