بريلا

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

بريلا (لات.بيريلا) هو جنس أحادي من النباتات السنوية لعائلة Yasnotkovye. الأسماء الأخرى هي شيزو أو سوزا أو البقدونس الياباني. تعتبر اليابان موطن النبات ، على الرغم من أن بعض المهندسين الزراعيين يزعمون أن البريلا جاءت إلينا من الصين. منذ العصور القديمة ، كانت توجد مزارع كبيرة من البريلا على أراضي كلا البلدين. في روسيا ، بدأت الثقافة في الظهور مؤخرًا نسبيًا ، أولاً في الشرق الأقصى ، ثم في سيبيريا ، في جبال الأورال والجزء الأوروبي من البلاد. وصل النبات إلى الولايات المتحدة وكندا فقط في نهاية القرن التاسع عشر ، حيث انتشر بسرعة وأصبح في بعض المناطق عشبًا شائعًا.

خصائص الثقافة

البريلا نبات عشبي شديد التفرع يصل ارتفاعه إلى متر واحد ، مع جذع صاعد رباعي السطوح مستقيم. الأوراق مجعدة أو مجعدة ، مع حواف مسننة قليلاً أو مسننة بقوة ، متقابلة. الأوراق السفلية كبيرة نوعًا ما ، بيضاوية ، ذات معنق طويل ، الأوراق العلوية مستطيلة قليلاً ، معنق قصيرة أو لاطئة تقريبًا. اعتمادًا على التنوع ، يمكن أن يكون للأوراق لون أرجواني داكن أو بنفسجي أو أخضر شاحب أو بنفسجي بورجوندي أو أسود أو أحمر ، وهناك أيضًا لونين بريلا.

الزهور إبطية ، وتجمع في أزهار عنكبوتية أو ذعر ، وتجلس على باديليس قصير الشعر. Bracts الخطي لانسيت ، محتلم. الكأس هو كأس أو على شكل جرس ، بشفتين. كورولا ذو شفتين غير واضحين. الثمرة عبارة عن جذر متعدد الجذور ، مقسم إلى أربعة أجزاء مستديرة بسطح شبكي. البذور بنية أو برتقالية فاتحة ، صغيرة. جميع أجزاء النباتات لها رائحة واضحة من الفلفل والريحان والليمون المنعش.

ظروف النمو

من المستحسن أن تنمو البريلا في تربة فضفاضة ، رطبة إلى حد ما ، قلوية أو حمضية قليلاً مع محتوى عالي من المغذيات. لا تقبل ثقافة التربة الرملية والطينية الثقيلة والمشبعة بالمياه والمالحة. يفضل أن يكون الموقع مشمسًا أو بظل فاتح مخرم. سيؤثر الظل الصلب سلبًا على نمو النباتات ؛ لن يعمل للحصول على محصول جيد من العشب في مثل هذه المنطقة.

بذر

في روسيا ، تُزرع البريلا للحصول على خضروات طرية ، وليس للحصول على البذور ، لذلك غالبًا ما تستخدم طريقة الشتلات. هذا ضروري لتسريع عملية الأوراق الصحية واللذيذة. تنبت بذور المزرعة ببطء شديد ، قبل البذر ، يجب نقعها في ماء دافئ لمدة 48 ساعة ، بينما يجب تغيير الماء كل 8-10 ساعات.

بعد المعالجة ، تجفف البذور وتزرع في صناديق شتلات مملوءة بالتربة الخصبة الممزوجة بالخث والدبال. تزرع البذور بكثافة ، وبعد ذلك يتم اختيار أقوى العينات وزرعها في دفيئة أو في الأرض تحت فيلم. يجب أن تكون المسافة بين النباتات 20-30 سم على الأقل.يمكن زراعة البريلا كنبات للزينة ، فهي مناسبة لإنشاء خلفية لمحاصيل الزهور والمزارع الحدودية.

رعاية

لا تسبب صيانة الدرابزين أي صعوبات معينة. وهو يتألف من إزالة الأعشاب الضارة والري والتسميد وتخفيف الممرات. للتغذية ، يمكنك استخدام الأسمدة المعدنية السائلة ، ويتم تطبيقها بعد كل قطع. البريلا مقاومة للأمراض والآفات ، وبالتالي فهي لا تحتاج إلى علاجات وقائية.

الحصاد والتخزين

يتم إجراء القطع الأول في منتصف الصيف ، دون انتظار الإزهار. يتم قطع البراعم بأوراق الشجر على ارتفاع 10-12 سم من سطح التربة. خلال الموسم ، كقاعدة عامة ، يتم إجراء 2-3 قطع. يعتمد غلة المحصول إلى حد كبير على الظروف المناخية والعناية الدقيقة ، عادةً من 1 متر مربع. م يتم حصاد المزروعات 0.5-5 كجم. يتم تخزين الأعشاب الطازجة لمدة 7-10 أيام. يجب عدم استخدام الأكياس البلاستيكية ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية للحاويات الزجاجية أو البلاستيكية ذات الثقوب الضئيلة.

طلب

بادئ ذي بدء ، يتم تقييم البريلا على أنها نبات زيتي ، لأن بذورها تحتوي على حوالي 40-45٪ من الزيت المستخدم في إنتاج زيت التجفيف والورنيش وأحبار الطباعة والأقمشة المقاومة للماء. في بعض البلدان الآسيوية ، يستخدم زيت البريلا للأغراض الطبية. تستخدم البريلا أيضًا على نطاق واسع في الطهي ، وتضاف أوراقها وسيقانها كتوابل إلى مجموعة متنوعة من الأطباق.