2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
الكراث (اللاتينية Allium porrum) - نبات كل سنتين من عائلة البصل. الكراث هم مواطنون في البحر الأبيض المتوسط. يُشتق الكراث من النبات البري Allium ampeloprasum الموجود في البحر الأبيض المتوسط وإيران وإنجلترا. حاليًا ، يزرع المحصول بكميات كبيرة في شمال إفريقيا وأمريكا وفرنسا ودول أوروبية أخرى.
خصائص الثقافة
الكراث هي واحدة من أقدم الثقافات وأكثرها قيمة. في السنة الأولى ، يتم تشكيل لمبة زائفة قوية في الكرات ، تتكون من قواعد أوراق سميكة متصلة بالقاع وتتحول بسلاسة إلى ساق زائف. الجذع أخضر ، تحت الأوراق - أبيض أو أخضر فاتح ، في المقطع العرضي - أبيض مع لب مصفر. الأوراق مسطحة ، خطية لانسولات ، خضراء مع إزهار شمعي ، على شكل مروحة ، لها وريد مركزي بطولها بالكامل.
في السنة الثانية من العمر ، يشكل النبات سهم زهرة ، يبلغ ارتفاعه حوالي 1-2 متر. الإزهار عبارة عن مظلة كروية ، مغطاة بغطاء في البداية ، يصل قطرها إلى 6-8 سم ، والزهور صغيرة أو أبيض أو وردي أو أرجواني اللون. البذور مثلثة ، سوداء ، مجعدة ، قابلة للحياة لمدة 2-4 سنوات.
ظروف النمو
الكراث هي ثقافة محبة للضوء ، وتنمو بشكل جيد وتتطور في مناطق مضاءة طوال اليوم. التربة مفضلة خفيفة ، رطبة إلى حد ما ، خصبة ، طفيلية مع درجة حموضة محايدة. درجة حرارة النمو المثلى هي 20-25 درجة مئوية. أفضل سلائف المحاصيل هي الطماطم والخيار والبطاطس والكرنب والبقوليات.
زراعة الشتلات والغرس في أرض مفتوحة
تزرع الكراث بطريقة شتلة وغير شتلة. قبل البذر ، يتم تخليل البذور في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. لتسريع عملية الإنبات ، تنبت البذور ، وتوضع على شاش مبلل ، وتترك لمدة 2-3 أيام في مكان دافئ ، ثم تجفف. يتم البذر في نهاية شهر فبراير في صناديق شتلات مملوءة بالتربة الرطبة. عمق البذر 1-1.5 سم.
بعد البذر ، تسقى الطبقة السفلية بزجاجة رذاذ ، مغطاة بالزجاج أو الفيلم وتوضع في غرفة بدرجة حرارة هواء 22-25 درجة مئوية ، مع ظهور الشتلات ، تنخفض درجة الحرارة إلى 15-17 درجة مئوية. بعد أسبوع ، يتم رفع درجة الحرارة إلى 17-20 درجة مئوية. التحكم في درجة الحرارة مهم للغاية بالنسبة للكراث. بعد شهر ، تغوص الشتلات في حاويات منفصلة ، والأفضل من ذلك كله في أواني الخث الدبال. يتم سقي الشتلات بانتظام وتغذيتها بالأسمدة السائلة.
تتم الزراعة في أرض مفتوحة عندما تصل الشتلات إلى عمر 6-8 أسابيع. قبل الزراعة ، يتم تقوية الشتلات. يتم تحضير منطقة زراعة الكراث في الخريف. يتم حفر التربة بعناية ، ويضاف السماد العضوي ، والسوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم. في الربيع ، يتم فك الحواف بمدفع. تغمس جذور النبات في هريس من الطين ، وبعد ذلك يتم زرعها في الأرض. يجب أن يكون عمق الثقوب حوالي 10-13 سم ، ويجب أن تكون المسافة بين النباتات 15-20 سم ، وبين الصفوف - 25-30 سم.
رعاية
الكراث هي ثقافة متطلبة إلى حد ما ، فهي تحتاج إلى سقي منتظم ، وخلع الملابس ، وإزالة الأعشاب الضارة والتلال. لتزويد النباتات بظروف أكثر راحة وتسهيل العمل ، يتم تغطية التربة على التلال.
عندما يصل قطر سيقان الكراث إلى 0.5 سم ، يتم سكب التربة في الثقوب ، ثم يتم تنفيذ التلال المنتظم. مثل هذه الإجراءات تنتج سيقانًا أطول ومبيضة.
تعتبر الثقافة متطلبة للغاية للري والتغذية ، خاصة في النصف الأول من موسم النمو. كسماد ، من الأفضل استخدام فضلات المولين أو الطيور في شكل محاليل بنسبة 1: 8 و 1:20 على التوالي.
حصاد
يتم حصاد الكراث في أغسطس - أكتوبر ، ويعتمد ذلك فقط على الصنف. يتم حفر النباتات بعناية باستخدام مجرفة ، ثم نفضها عن الأرض وتوضع في صناديق خشبية.يتم طي الكراث بشكل عمودي أو ربطه في عناقيد صغيرة. قم بتخزين الكراث في الرمال عند درجة حرارة هواء من 0-1 درجة مئوية.
موصى به:
يانسون عادي
أحيانًا ما يُطلق على اليانسون أيضًا اسم ganiz و ganus و sira و anisuli و anison. اليانسون نبات عشبي سنوي ينتمي إلى عائلة الكرفس ، أو كما كان يطلق عليه - مظلة. اليانسون له نظام جذر محوري يقع على عمق حوالي 20-30 سم ، في حين أن ارتفاع الجذع سيكون حوالي 50-70 سم.
ذئب عادي
ذئب عادي هي إحدى نباتات العائلة التي تسمى الذئاب ، وفي اللاتينية سيبدو اسم هذا النبات على النحو التالي: Daphne mesereum L. أما بالنسبة لاسم العائلة نفسها ، فسيكون مثل هذا في اللاتينية: Thymelaeaceae Juss. وصف الذئب الشائع الذئب الشائع شجيرة يبلغ ارتفاعها حوالي ثلاثين سنتيمترا أي مترين.
الراسن عادي
الراسن عادي هو أحد نباتات العائلة المسماة Asteraceae أو Compositae ، في اللاتينية سيبدو اسم هذا النبات على النحو التالي: Inula vulgaris DC. أما بالنسبة لاسم عائلة الراسن نفسها ، فسيكون في اللاتينية كما يلي: Asteraceae Dumort. وصف الراسن العادي الراسن الشائع هو نبات كل سنتين ، يبلغ ارتفاعه حوالي أربعين إلى مائة وعشرين سنتيمترا.
دوبروفنيك عادي
دوبروفنيك عادي هو أحد نباتات العائلة المسماة labiates ، في اللاتينية سيبدو اسم هذا النبات كما يلي: Teucrium chamaedrys. بالنسبة لاسم عائلة دوبروفنيك الشائعة ، في اللاتينية سيكون مثل هذا: Lamiaceae Lindl. وصف دوبروفنيك العادي Dubrovnik vulgaris هو عشب معمر يتقلب ارتفاعه بين عشرة وخمسة وأربعين سنتيمترا.
موردوفنيك عادي
موردوفنيك عادي (Lat.Echinops ritro) - نبات عشبي معمر من جنس Mordovnik (lat. Echinops) ، يشير إليه علماء النبات إلى عائلة Astrovye (lat. Asteraceae). تستخدم أزهارها المضحكة المضحكة في زراعة الأزهار الزخرفية. يتمتع موردوفنيك العادي بقدرات علاجية تساعد على تحسين أداء الجهاز القلبي الوعائي للإنسان ، فضلاً عن التأثير بشكل مفيد على الجهاز العصبي.
