حشيشة الهر النباتية: البذر في أسرة مجانية

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

ممثل آخر لمحاصيل القش ، والتي لها قيمة غذائية كبيرة وفوائد لجسم الإنسان ، هو حشيشة الهر النباتية. ومن المعروف أيضًا باسم رابونزيل ، وسلطة فيلد ، وماونيتسا ، وفاليريانيلا. حشيشة الهر النباتية متواضعة في رعايتها ، حيث تحصل على تذكرة إلى حدائق العديد من سكان الصيف ، الذين نادراً ما يزورون منازلهم الريفية بعد حصاد المحاصيل الرئيسية من الأسرة. في الطهي ، يتم استخدامه غالبًا لإعداد السلطات

متطلبات التربة لنبات حشيشة الهر

يبدأ Valeriannitsa في الزراعة في الحديقة في يوليو بعد حصاد المحاصيل ، والتي تم استخدام السماد لتسميدها. يمكن أن تستمر بذر هذا المحصول طوال شهر أغسطس.

تتمتع التربة الطينية والطينية الرملية الغنية بالدبال بظروف مثالية لزراعة الخس في الحقول. في مثل هذه التربة ، يتحمل رابونزيل أشهر الشتاء جيدًا تحت غطاء من الثلج. التربة الحمضية والثقيلة والتربة الباردة غير مناسبة تمامًا للأسرة تحت حشيشة الهر. هناك ظروف غير مواتية لفصل الشتاء ، ونتيجة لذلك تتجمد فاليريانيلا في موسم البرد.

ما قبل تحضير التربة

حشيشة الهر النباتية متواضعة للغاية وقادرة على النمو حتى بدون الحرث الأولي. ومع ذلك ، إذا كنت تتوقع جني محصول غني ، فلا يزال عليك تسميد الموقع. للقيام بذلك ، 10 متر مربع. المنطقة سوف تحتاج:

• 0.2 كجم من نترات أمونيوم الكالسيوم.

• 0.2 كجم من السوبر فوسفات.

• 0.2 كجم ملح بوتاسيوم 40٪.

كما يحدث غالبًا في نهاية موسم البذر ، سيتم استخدام الأسمدة تدريجيًا بشكل غير محسوس ، وقد لا تكون النسب الضرورية في متناول اليد على الفور. لكن هذا لا يهم - يمكن استخدام نصف الأسمدة النيتروجينية في الحديقة قبل البذر ، والباقي يمكن استخدامه لاحقًا كضماد علوي.

ملامح زراعة حشيشة الهر الخضار

تطالب رابونزيل برطوبة التربة. إذا كانت التربة جافة جدًا قبل البذر ، فيجب أن تُروى جيدًا. في الرطوبة العالية ، تنبت البذور بسرعة كبيرة ، ويمكن حصاد أول حصاد من الأعشاب الطازجة للسلطات والشوربات بعد شهر ونصف.

يتم البذر في الأسرة بطريقة عادية. ترك تباعد الصفوف 15-20 سم ، وتزرع البذور بشكل كثيف ، وتدفن في الأرض إلى عمق حوالي 1.5 سم ، وبعد أسبوعين من ظهور البراعم ، يتم ترقق الرابونزيل. يجب الحفاظ على مسافة 10-15 سم بين النباتات الفردية.

يُطلق على Valeriannitsa خضروات الخريف النموذجية ، وتستمر في الزراعة حتى في سبتمبر. ومع ذلك ، عندما ينخفض مقياس الحرارة عن 8 درجات مئوية ، ستتوقف البذور عن الإنبات ، ولا يمكن الحصول على الحصاد إلا في الربيع. عندما تم استبدال دفء الصيف فجأة ببرودة الخريف ، وظهرت الشتلات بالفعل على سطح الأرض ، يجب تغطيتها بالألياف الزراعية.

تتمثل رعاية الزراعة في تخفيف الأرض بانتظام وإزالة الأعشاب الضارة وترطيب التربة. إذا تم إجراء البذر في فصل الشتاء ، وكان من المتوقع أن يكون الصقيع قويًا ، يتم تغطية الأسرة بأي مادة مناسبة. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام كل من الفيلم والقش والدبال والقمم التي بقيت بعد حصاد الخضار. فقط عندما تريد استخدام مثل هذه المخلفات النباتية مع فائدة ، فأنت بحاجة إلى التأكد من أنها لا تظهر عليها علامات المرض.في أوائل الربيع ، تتم إزالة الملجأ من الأسرة ، ويتم تخفيف التربة.

تطبيقات الطبخ

يستخدم حشيشة الهر في شكله الخام لتحضير السلطة. تتناسب أوراقها بشكل جيد مع المكونات مثل الطماطم الكرزية والذرة الحلوة وجبن الفيتا والبيض ولحم الخنزير. لا يحتاج فاليريانيتسا إلى فرم ناعم. لديها أوراق صغيرة ذات شكل جميل ، والتي تكون بمثابة زخرفة زاهية لأي سلطة خضروات. بالإضافة إلى ذلك ، تضاف خضار حشيشة الهر إلى الحساء المهروس.