مجموعة متنوعة من السبانخ

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

إنه فصل الشتاء بالخارج ، لكن البستانيين المتحمسين يخططون بالفعل لموسم البذر القادم. ومن المستحسن عدم نسيان وضع بذر المحاصيل الخضراء في هذا الجدول. على الرغم من أنها تحتوي على قيمة غذائية متواضعة ، إلا أنها توفر نسبة كبيرة من الفيتامينات ولها خصائص طبية

سبانخ خضار

ميزة مثيرة للاهتمام من السبانخ هي أنه ، على عكس الخضر الأخرى ، يستهلك أكثر من المسلوق. يتم تحضير الحساء والبطاطا المهروسة والصلصات من هذا الفيتامين الخضر. بالمناسبة ، بالإضافة إلى محتواها العالي من الفيتامينات ، فإن السبانخ غنية بالبروتينات. خاصية أخرى قيّمة هي محتوى أملاح الحديد ، لذلك يوصى باستخدام السبانخ لفقر الدم وهو مفيد لمرض السل.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن هذه المساحات الخضراء الصحية لها موانع خاصة بها. على وجه الخصوص ، أولئك الذين يعانون من النقرس ، وكذلك أمراض الكبد والكلى ، يحتاجون إلى توخي الحذر في استخدام السبانخ.

من فوائد السبانخ أنها صديقة جدًا للتربة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يتحمل الطقس البارد وفترات البرد الطويلة بشكل جيد.

تتوفر أوراق السبانخ الخضراء في وقت مبكر بعد ثلاثة أسابيع من البذر. يمكن استخدام أسرة السبانخ كمحصول سابق للخضروات الأخرى وكضاغط بين المحاصيل الأخرى. يزرع في كل من الحقول المفتوحة وفي البيوت الزجاجية ، البؤر.

يبدأ البذر على فترتين: في أوائل الربيع والنصف الثاني من الصيف. من الممكن أيضًا إجراء المحاصيل الشتوية. في هذه الحالة ، يتم التخطيط لها في سبتمبر وأكتوبر ، ويتم إخفاء الأسرة لفصل الشتاء تحت طبقة من الدبال أو قمم محاصيل الحدائق الأخرى.

بالنسبة للبذر ، تصنع الأسرة بمسافة بين الصفوف حوالي 15-20 سم ، ويبلغ عمق البذر حوالي 1.5-2 سم.للحصول على منتجات الفيتامينات في وقت مبكر من الربيع ، يوصى باستخدام الملاجئ المحمولة. تتمثل الرعاية في الري المتكرر - بفضل هذا ، فإن الخضر أكثر حساسية في الذوق. يوصى أيضًا بالتغذية بنترات الأمونيوم.

نيوزيلندا السبانخ

على الرغم من الأسماء المتشابهة ، فإن هذا هو الشيء الوحيد الذي يجعل هذه الحدائق السبانخ والسبانخ النيوزيلندية مرتبطة ببعضها البعض ، لأنها تنتمي إلى عائلات مختلفة. ميزة هذا المحصول أنه ، على عكس السبانخ النباتية ، يمكن أن ينتج خضروات طازجة طوال الصيف. لديه قدرة ممتازة على زيادة إنتاجية البراعم الجديدة بعد كل عملية قطع. لكن السبانخ العادي يتقدم في العمر في الطقس الحار ، ويذهب إلى السهم.

ميزة أخرى للسبانخ النيوزيلندية هي أنها محصول محب للحرارة. لا يوجد سبب لبدء المحاصيل إلا بعد مرور خطر عودة الصقيع.

الزاوية المظللة مناسبة لترتيب الأسرة. لتزويد الأسرة بفيتامين الخضر طوال الموسم الدافئ. يوصي الخبراء بزراعة عشرات النباتات. لكنهم يحتاجون إلى منطقة تغذية كبيرة - حوالي 50 × 50 سم.حتى لا يكون المكان فارغًا أثناء نمو السبانخ النيوزيلندي ، يمكن وضع الفجل في الممرات أو يمكن ضغط المساحة مع محاصيل أخرى تنضج مبكرًا.

في المناطق ذات المناخ الدافئ نسبيًا ، تتم ممارسة التكاثر عن طريق زرع البذور مباشرة في الأرض. عيب هذه الطريقة هو أن البذور يمكن أن تنبت في غضون أسبوعين مع تأخر طويل. لكي تنمو الخضر بشكل متساوٍ وودي ، من الأفضل زراعة هذا المنتج من خلال الشتلات.

سيصبح الخضر أكثر طعمًا إذا قمت بسقي الأسرة بكثرة ، وكذلك تسميدها بمركبات النيتروجين. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تشمل الرعاية تخفيف الأسرة وإزالة الأعشاب الضارة من المنطقة. يتم الحصاد مرة واحدة في الأسبوع.تستخدم البراعم الصغيرة التي يبلغ طولها حوالي 10 سم في الغذاء ، ولإطالة وقت الحصاد ، يتم استخدام ملاجئ الأفلام.