السمان للمبتدئين

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

لقد كتب الكثير وأعيد كتابته عن الدواجن. اليوم أود أن ألفت انتباهكم إلى مقال عن السمان. بعد كل شيء ، سمعنا مرات عديدة أن بيض السمان أكثر صحة من بيض الدجاج ، واللحوم أكثر نعومة وعصيرًا ، بالإضافة إلى أنها غذائية. لذلك دعونا نتعرف أكثر على هذه الطيور

السمان هو الأصغر بين الدجاج. يتراوح وزن الشخص البالغ من 70 إلى 130 جرامًا. ينضج الطائر مبكرًا ، وبالتالي يفوز على الطيور الأخرى. يبدأ الطائر في الاندفاع من سن 40 يومًا. في عمر 10 أيام ، يغير طائر السمان الصغير ريشه ، في اليوم الخامس والعشرين ينضج تمامًا ، في اليوم الثلاثين لديك طائر بالغ. رائع؟ لذلك أقول لكم أن السمان طائر مربح للغاية.

على نحو متزايد ، أقابل أشخاصًا يسعدون بتربية الطيور الصغيرة. بعد التحدث مع بعضهم ، قررت أن الأمر يستحق مشاركة ما أعرفه بنفسي. ربما يأتي شخص ما في متناول يدي.

يجب أن يعرف المزارع المبتدئ كيفية التمييز بين السمان الذكر والأنثى. منقار الذكر أغمق من منقار الأنثى ؛ للإناث ريش رمادي على الصدر مع بقع سوداء كبيرة. نحن لا نتحدث عن الطيور الأصيلة ، ولكن فقط عن الأنواع الأكثر شيوعًا. لذلك نحدد جنس الطائر ونضعه في صناديق مختلفة. ذكور للتربية واللحوم وإناث لوضع البيض. بالمناسبة ، يمكنك الاحتفاظ بها في أقفاص الببغاء ، ولكن مرة أخرى بشكل منفصل. يضع السمان بيضًا لمدة عام تقريبًا ، ثم يتم تسمينه أيضًا ويسمح له بالأكل. السمان المنزلي لا يحتضن البيض ، لذلك يجب ألا تعتمد على الكتاكيت ، فمن الأفضل شراء حاضنة على الفور. نظرًا لأن الطائر ينمو ويتطور بسرعة ، فإنه يحتاج إلى طعام يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، أي بروتين. يتم تغذية السمان من مغذيات صغيرة ، ولكن يمكن توفير مغذيات آلية وشارب آلي.

يحفظ السمان في مكان جاف ودافئ في أقفاص. يجب ألا يكون هناك فجوة كبيرة بين القضبان ، حتى لا يقرر الطائر الجري ، أو يجرح نفسه بالهروب. يجب أن تكون الغرفة مشرقة وجيدة التهوية بدون مسودات. تحتاج إلى تهوية المبنى كل يوم. لكن احذر من الإفراط في تبريد الطيور ، وإلا فقد تموت. يجب أن تكون هناك إضاءة إضافية في الغرفة ، أي يجب أن تكون مدة ساعات النهار أطول ، وهذا يؤثر على قابلية بقاء الطائر ووضع البيض. يجب أن تكون ساعات النهار في غرفة بها طيور السمان من 15 إلى 17 ساعة على الأقل. هناك مشاكل مع الضوء أكثر من التغذية ؛ فهي تتطلب جدولًا واضحًا. يجب تشغيل وإطفاء الضوء في وقت محدد بدقة. يجب أن تكون رطوبة الغرفة معتدلة. إذا كانت الرطوبة أقل من المعدل الطبيعي ، فإن السمان يقلل من تناول الطعام ويزيد من تناول الماء ، مما لا يؤدي إلى زيادة وزن الجسم. ضع دلوًا عاديًا من الماء في المنزل حتى يتبخر. لا ينصح أيضًا بالرطوبة العالية ، بحد أقصى 70٪. يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة في حظيرة الدواجن 23 درجة ، وفي الشتاء يجب أن تقل عن 10-15 درجة. يتم تنظيف الأقفاص يوميًا وتطهيرها كل شهرين. إذا كان القفص مزدحمًا جدًا أو كنت قد زرعت طيور السمان الجديدة ، كان الضوء شديد السطوع ، أو حدث بعض الإجهاد ، فقد تبدأ الطيور في المعاناة من أكل لحوم البشر.

تسمين السمان للحوم

وعادة ما يتم تسمين الذكور والإناث غير المناسبين للبياض ابتداء من عمر شهر واحد أو الإناث بعد عام من استخدامها كدجاج بياض. توضع الأقفاص التي تحتوي على مثل هذه الطيور في الداخل ، مع عدم وجود إضاءة جيدة. لدى الذكور إضاءة كافية لمدة ساعة واحدة في اليوم ، للإناث - للتبديل بين ساعة واحدة من الضوء و 2 من الظلام. هذه الطيور لا تحتاج إلى إضاءة إضافية. يتم تثبيت المغذيات والشاربين خارج القفص ، وسيحصل السمان على طعامه ، إذا تمكن الرأس فقط من المرور.يجب أن يحتوي العلف على نسبة عالية من البروتين. يمكنك أن تأخذ هذا الحساب: 75٪ - 80٪ علف دجاج التسمين و 25٪ - 20٪ ذرة مسلوقة أو بازلاء مسلوقة. إذا قررت أنك بحاجة إلى البدء في إطعام الطيور ، فلا تبدأ في ذلك فجأة ، وإلا ستفقد كل طيور السمان. استبدل نظامك الغذائي المعتاد بآخر تدريجيًا ، على مدار 5-7 أيام ، مع مزج طعام مع آخر ، حتى تستبدل النظام القديم بالنظام الجديد تمامًا. يستمر التسمين حوالي 4 أسابيع ، بوزن نموذجي 100-120 جرام ، يجب أن يرفع وزن الجسم إلى 200 جرام كحد أقصى. قبل ذبح السمان في المساء ، قم بإزالة الطعام والماء ، في الصباح يتم قطع رأس الطائر بمقص عادي. السمان ليس دجاجة بالنسبة لك ، لا يجب أن تصب عليه الماء المغلي لتحسين النتف. سيكون هناك ما يكفي من الماء بدرجة حرارة 50-55 درجة مئوية.