2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
للرائحة الرقيقة للخزامى الجبلي العديد من القدرات التي استخدمها البشر منذ العصور القديمة. تم استخدام زيت اللافندر لعلاج الأمراض ، والزهور والأعشاب التي تحمي الملابس من العث ، كما تم حشو المراتب والوسائد بها للنوم العميق والشفاء. منذ أن بدأ الناس في إنتاج العطور ، احتل لافندر بحزم أحد أماكن الشرف في قائمتهم. يتحرك الخزامى المحب للحرارة ببطء أكثر فأكثر إلى الشمال ، مما يسعد اليوم بائعي الحدائق في وسط روسيا
جنس Lavender من عائلة Lamiaceae
أعطت نباتات عائلة Lamiaceae للكوكب العديد من الأعشاب العطرية مثل النعناع والأوريجانو والليمون والريحان والزعتر وغيرها الكثير ، بما في ذلك حوالي خمسين نوعًا من النباتات من جنس اللافندر.
أصل الاسم اللاتيني للجنس "Lavandula" مخفي في العصور القديمة العميقة بحيث لا يمكن لأحد أن يشرح المعنى الدقيق للكلمة. يشير البعض إلى اللاتينية القديمة ، ويربط الاسم بقدرات الشفاء لبعض الأنواع النباتية من الجنس ، والبعض الآخر يربطها بلون الأزهار. بالمناسبة ، أعطى لون البتلات الحياة لاسم جديد في لوحة الألوان - "لون الخزامى".
خزامى ضيقة الأوراق
من بين الخمسين نوعًا من النباتات من جنس Lavender ، يتعامل البستانيون غالبًا مع Lavandula angustifolia ، على الرغم من أنهم يسمونها بشكل مختلف: "الخزامى الحقيقي" ، "الخزامى الإنجليزي" - على الرغم من أن موطن هذا النوع هو الأراضي المحيطة بالبحر الأبيض المتوسط ، و ليست إنجلترا ، "حديقة الخزامى" ، "الخزامى العادي" ، "الخزامى السبيكيليت" ، "الخزامى الطبية" …
اللافندر ضيق الأوراق هو شجيرة دائمة الخضرة تنمو في عنصرها الأصلي حتى ارتفاع مترين. في وسط روسيا ، يتصرف النبات بخجل ، حيث يصل ارتفاعه إلى ستين سنتيمترا. من أجل جعل اللافندر ينمو بشكل أكثر راحة في منطقتنا ، تم اختيار المنحدرات الغربية أو الجنوبية ، والأماكن المفتوحة للشمس والتربة جيدة التصريف ، لأن المياه الراكدة قاتلة للنباتات الجبلية.
وقع البستانيون في حب هذا النوع من اللافندر بسبب الرائحة الرقيقة غير المزعجة للزهور ، والتي هي مألوفة لكثير من الناس الذين لم يروا نباتًا حيًا من قبل ، برائحة الصابون والعطور وأنواع العطور الأخرى. لم يلفت انتباههم فقط الرائحة ، ولكن المنظر الخلاب للشجيرات المورقة ذات الأوراق الضيقة ذات الأوراق الضيقة التي تبدو رمادية مزرقة بسبب الإزهار ، ونورات أرجوانية وردية (أو خزامي) تتوج سيقانًا رفيعة بلا أوراق.
اعتاد طفل الجبل على الاعتناء بإمدادات المياه بنفسه ، وتعميق جذره المحوري ، والتفرع في الجزء العلوي ، وبالتالي يتحمل بسهولة فترة الصيف الجافة ، دون الحاجة إلى سقي إضافي ، مما يوفر وقت البستاني ومجهوداته.
قدرات الشفاء
رائحة اللافندر في الحديقة تضمن عدم حدوث صداع ، ومزاج جيد ومعدل ضربات قلب صحي ، كما أنها تصد البعوض.
تحتوي جميع أجزاء النبات على زيت اللافندر الأساسي الذي يعالج الكدمات والحروق والروماتيزم. للحصول على الزيت العطري المستخدم في صناعة العطور ، يتم زراعة مزارع ضخمة من الخزامى. يمكنك تخيل الرائحة السائدة على صفوف شجيرات اللافندر.
تم إضافة زهور اللافندر إلى الصناديق وخزائن الكتان إلى بياضات العطور. كما أخافت رائحة الزهور العثة الشرهة.
استخدامات أخرى للخزامى
في المناطق ذات الصقيع الشتوي لفترات طويلة ، يقوم هواة الخزامى بزراعة النبات في الداخل.
يستخدم خبراء الطهي الرائحة الحلوة مع الحمضيات كتوابل أو توابل في السلطات والحلويات والباستا والأطباق المالحة. لهذه الأغراض ، خذ الزهور المجففة أو براعم (براعم) الخزامى. يُنكه السكر براعم الزهور ، ثم يُضاف إلى العجينة للخبز.
تضاف خضار اللافندر إلى أطباق اللحوم والخضروات كأوراق الشاي. هذا الشاي أكثر نعومة من شاي الزهور.
موصى به:
معطر لافندر
تتدفق "قطرة" زرقاء أرجوانية على طول مسار الحديقة ، وتملأ المساحة بسخاء برائحة رائعة. المظهر القبيح للحدود الزهرية يتم تعويضه أكثر من الرائحة التي يطلبها العطارون. جاء هذا الجبل الخزامى إلى حديقتنا من أغنية شعبية ، يخفف من التوتر العصبي ويحسن الحالة المزاجية
