2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
في عائلة ضخمة من عيش الغراب ، تبرز شانتيريل بسبب نقائها البيئي ، وتقدر قيمتها بخصائصها المفيدة ولا تتسبب في الإصابة بالديدان أبدًا. نحن نقدم لك التعرف على هذا الفطر بشكل أفضل ، حيث أن الفطر مختلف - هناك أكثر من 60 نوعًا. دعنا نتحدث عن الأكثر شيوعًا وكيفية تطويرها
ما هو استخدام شانتيريل؟
تستخدم Chanterelles لعلاج التهاب الكبد C واستعادة وظائف الكبد. عند تضمينه في النظام الغذائي ، يتم حظر نمو الكائنات المسببة للأمراض ، وتطور الأورام السرطانية ، وزيادة المناعة. يشير اللون الأحمر الجزري إلى تركيز عالٍ من الكاروتين. بوجود طيف من الأحماض الأمينية والفيتامينات. معروف باستخدامه في مشاكل الرؤية.
من المعروف أن الفطريات قادرة على امتصاص المواد الضارة ويمكن أن تكون ضارة. هذا لا ينطبق على الفطر - فهذه هي أكثر أنواع الفطر أمانًا. تنمو فقط في المناطق النظيفة وتعتبر مؤشرا على البيئة المواتية. لن تقابلهم أبدًا داخل حدود المدينة وبالقرب من المدن الكبرى.
شانتيريل حقيقي
هي أشهر ممثلة لمجموعة شانتيريل. يختلف في اللون الأصفر والأحمر ونمو المجموعة النشط. من الصعب ألا تلاحظ خطوطًا واسعة أو دوائر من فطر عيش الغراب الشاعري في الغابة. يفضل الغابات المتساقطة والصنوبرية ، يرضي الحصاد المبكر والطويل (يونيو-أكتوبر).
السمة الرئيسية هي غطاء على شكل قمع رقائقي بحواف متموجة ، يتحول بسلاسة إلى ساق. السطح أملس ولونه أبيض أو أصفر فاتح. اللب سمين وهش في الفطر القديم على الغطاء. يفسح المجال لأي نوع من المعالجة الحرارية ، دون تغيير اللون والبنية والذوق. مناسب للحفظ والقلي والتمليح.
شانتيريل الحدباء
شانتيريل الأحدب
له الاسم العلمي cantarellul. يحدث في غابات الصنوبر ، في التربة المغطاة بالطحالب في أغسطس وسبتمبر. إنه يختلف عن لون شانتيريل الشائع - فالجسم الثمرى بأكمله رمادى. القبعة لامعة دائمًا ، ويمكن أن يكون لها ظل دخاني. السمة المميزة هي دوائر متحدة المركز ذات لون بني ، وعادة ما يشار إلى 2-3 حلقات.
قد يكون للساق بياض مائل للبياض ؛ في العينات الناضجة ، الأقرب إلى الغطاء ، تكون مغطاة بنقاط حمراء. لون اللب رمادي اللون ، وبعد قطعه يتحول إلى اللون الأحمر عند ملامسته للهواء.
شانتيريل اصفرار
شانتيريل اصفرار
يحدث في مجموعات صغيرة في غابات التنوب القديمة في أواخر الصيف وسبتمبر. الغطاء بني مصفر ، على شكل قمع ، مع حافة مجعدة مهدبة. تكون الساق دائمًا أفتح بدرجة واحدة ، ولها صبغة برتقالية. الساق طويلة ، مجوفة ، منحنية ، رفيعة عند القاعدة ، تصل إلى 10 سم ، اللحم دائمًا أصفر خفيف هش ، عديم الرائحة.
شانتيريل غراي
ينمو في الغابات المتساقطة من خطوط العرض الوسطى في الخريف (سبتمبر ، أكتوبر) كأفراد عازبين. يختلف اللون اختلافًا جذريًا عن مجموعة chanterelles ، حيث يحتوي على لون أسود تقريبًا من نغمة رمادية بنية غنية. التشابه موجود فقط في الغطاء على شكل قمع ، وحوافه محتلة. يتلاشى الفطر القديم ويتحول إلى اللون الرمادي. الساق مجوفة ، أخف بكثير من الغطاء ، تنمو حتى 4 سم ، واللب خالي من الطعم والرائحة.
شانتيريل جراي
كيف ينمو شانتيريل
للحصول على حصاد جيد من chanterelles ، تحتاج إلى زراعة الفطريات وتهيئة الظروف المثلى لنموها. من المهم أن نفهم أن عيش الغراب لا يمكن زراعته في الحديقة ، تحت شجرة التفاح أو الكمثرى ، لأنها "ودودة" مع نظام جذر بعض الأشجار.
أحضر الميسيليوم من الغابة ، قم بإزالة الطبقة بعناية حتى لا تدمر شبكة جذر الفطر. يجب أن يكون سمك الطبقة المأخوذة من 15 إلى 20 سم ، وفي نفس المكان ، اجمع كيسين من فضلات الغابة / التربة.سيخلق هذا ظروفًا مثالية لتطوير "الشتلات".
يجب وضع مزرعة الفطر في مكان مظلل بالقرب من شجرة شريكة: شجرة التنوب ، والبلوط ، والصنوبر ، والزان ، والبتولا. جلب النبات في التربة من الغابة. مع فاصل زمني 15 سم ، اصنع انخفاضًا بمقدار 15 سم ، وفي داخلها ، ضع قطع الميسيليوم ، وقم بتغطيتها بالطحلب أو أوراق العقيق. سقي الزرع جيدًا ورش الإبر في الأعلى. تحتاج إلى الماء باستمرار ، ولكن باعتدال. يمكن أن يؤدي الحماس المفرط في هذا الأمر إلى تعفن الفطريات والموت.
هناك طريقة ثانية لزراعة الفطر - زرع الجراثيم. هذا يتطلب قبعات ، أفضل من الفطر الناضج. يجب كسرها ونقعها. في اليوم التالي ، سيتم تشبع الماء بمادة الزراعة. تم إعداد "السرير" وفقًا لنفس المخطط الموضح أعلاه. يتم سكب الماء مع الجراثيم على تربة الغابة المبللة ، ويتم تغطية السطح.
أي طريقة تنطبق من يونيو إلى سبتمبر. الشرط الرئيسي لزراعة الفطر هو الحفاظ على رطوبة معتدلة وتجنب الجفاف. في الصيف القادم سوف تحصد أول حصاد من عيش الغراب.
موصى به:
عسلي أوراق مختلفة
عسلي أوراق مختلفة هو أحد نباتات العائلة المسماة عسلي ، في اللاتينية سيبدو اسم هذا النبات كالتالي: Corylus heterophylla Fisch. السابق Trautv. أما بالنسبة لاسم عائلة البندق المتنوعة نفسها ، فسيكون هذا باللاتينية: Corylaceae Mirb. وصف البندق المتنوع البندق المتنوع هو شجيرة يتقلب ارتفاعها بين مترين وأربعة أمتار.
القواعد الأساسية لتزيين أسرة الزهور
من الصعب العثور على منطقة ضواحي بدون زهور ، فهي تمنح الفردانية ، ترضي العين. ضع في اعتبارك قواعد وضع النباتات ، وهي أكثر الأشكال روعة لتزيين أسرة الزهور
القواعد الأساسية لتناوب المحاصيل
يدرك البستانيون القدامى جيدًا أنه كلما طالت مدة زراعة نفس المحصول في مكان واحد ، أصبح الحصاد أسوأ. والسبب في هذه الظاهرة هو أن الخضار من خلال التربة تنقل أمراضها إلى الأجيال اللاحقة ، وتستنزف التربة ، وتغير تركيبها الميكانيكي. ماذا أفعل؟ لا تنتقل من مكان إلى آخر لجني الثمار المجيدة لعملك وجمع المحاصيل التي تحسد عليها. بالطبع لا - تحتاج إلى إرسال حيواناتك الأليفة الخضراء في رحلة
تشذيب شجيرات التوت: القواعد والشروط
التقليم الصحيح للكشمش ، والعليق ، وزهر العسل ، والتوت ، وعنب الثعلب هو مفتاح الحصاد الغني. لقطف الكثير من التوت كل عام ، عليك معرفة عدد الفروع التي ستغادرها ، ومدة تقصيرها ومراقبة بعض الفروق الدقيقة
القواعد التي تزيد العائد
يمكن للأسمدة ، عند تطبيقها بشكل صحيح ، أن تزيد بشكل فعال من إنتاجية محاصيل الحدائق. في هذه الحالة ، فإن الشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في إطعام النبات أو عدم إطعامه. هذه هي القواعد الموصى بها من قبل البستانيين ذوي الخبرة لزيادة محصول الخضروات والأعشاب والتوت والفواكه. في جميع القواعد ، تظهر الأسمدة على أنها "الفاعل" الرئيسي
