2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
لفترة طويلة ، ظهرت العديد من الفواكه الغريبة بانتظام على رفوف مراكز التسوق الخاصة بنا. بالطبع ، لم تعد الفواكه مثل الموز والبرتقال والكيوي تعتبر غريبة بالنسبة لنا ، فنحن نتعامل معها على هذا النحو ، كما تنمو في كل واحد منا في الحديقة. أود أن ألفت انتباهكم إلى فاكهة غريبة مثل بوميلو (باميلا) ، والتي حلت محلها مؤخرًا على أرفف السوبر ماركت. سمعت الكثير من الحكايات عن هذه الفاكهة ، الذين يقولون أنها مزيج من البطيخ والجريب فروت ، الذين يقولون إن هذا نوع جديد من اليوسفي ، لكن كل هذا اعتقاد خاطئ عن هذه الفاكهة. نعم ، البوميلو يمثل ثمار الحمضيات ، لكنه ليس اليوسفي على الإطلاق أو مزيجًا من البطيخ والجريب فروت ، ولكنه فاكهة منفصلة تمامًا
زراعة وأنواع البوميلو
في البداية ، نمت البوميلو في الصين وجنوب شرق ماليزيا وآسيا وكذلك في جزر فيجي وتونجا. في الوقت الحاضر ، يزرع البوميلو بنجاح في العديد من البلدان الدافئة. الحجم الضخم للفاكهة لا يسعه إلا أن يجذب الانتباه. بوميلو شجرة دائمة الخضرة يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 10-15 مترًا وتؤتي ثمارها حتى 10 كيلوغرامات. محرج! المؤسف الوحيد هو أن مثل هذه الشركات العملاقة لا يتم استيرادها في محلات السوبر ماركت لدينا. في الأساس ، يتم استيراد الفاكهة التي تزن 1-2 كجم إلينا. لا يمكن لأي من الحمضيات أن تتباهى بهذا الحجم ، حيث أن البوميلو هو أكبر "إخوانها". غالبًا ما توجد الأنواع التالية من البوميلو في تايلاند:
• قرن خاو هو فاكهة صفراء وخضراء زاهية ، كروية الشكل ، ورائحة لطيفة ولحم أبيض حلو.
• Khao namphung هي فاكهة على شكل كمثرى ذات قشرة صفراء مخضرة ولبها حلو أصفر-أبيض.
• Khao paen - بوميلو على شكل كرة مسطحة ، مثل الأصناف السابقة ، ذات قشرة صفراء خضراء ، ولب أبيض حلو حامض.
• Khao phuang عبارة عن فاكهة على شكل كمثرى لها "رأس" مميز ، وجلد أصفر مخضر ولب أصفر-أبيض حلو الحامض.
• Thongdi عبارة عن فاكهة كروية ذات قشرة خضراء داكنة ولب وردي حلو قليلاً.
أشهر الأنواع هي قرن خاو وثونغدي. الأهم من ذلك كله ، يحب التايلانديون طعم هذه الأنواع المعينة من البوميلو.
ما فائدة البوميلو؟
يمكنك التحدث عن فوائد بوميلو إلى الأبد! يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي الذي يساعد على حماية الجسم من نزلات البرد في الخريف والشتاء. كما أن بوميلو غني جدًا بالبوتاسيوم الذي يحفز عضلة القلب والليمونويدات ، وهي المواد التي تمنع تكوين الخلايا السرطانية. يحتوي قشر البوميلو على زيوت عطرية ، لا تكتفي رائحتها برفع الحالة المزاجية ورائحتها الحلوة في الغرفة فحسب ، بل إنها أيضًا قادرة على إعادة الحدة والعاطفة السابقة في العلاقة بين الزوجين. من خلال وضع شرائح القشور في وعاء على طاولة السرير الجانبية الخاصة بك ، سوف تفاجأ بسرور من تأثير الرائحة. أيضا ، هذه الفاكهة هي أيضا فاكهة غذائية ، محتواها من السعرات الحرارية هو 30-38 سعرة حرارية.
عصير البوميلو واللب جيدان جدًا في قمع الشهية وإخماد العطش. بالنسبة للكثيرين ، أعتقد أنه سيكون من المثير للاهتمام أن يساعد البوميلو في خفض ضغط الدم. كما أن الاستهلاك المنتظم لللب العصير وعصير هذه الفاكهة المذهلة يمنع تطور تصلب الشرايين. في بعض البلدان ، تُستخدم الأدوية التي تحتوي على البوميلو لعلاج الربو والسعال وآلام البطن والأورام واضطرابات الجهاز الهضمي.
اختيار بوميلو
من المهم أن يكون لديك فكرة عن كيفية اختيار البوميلو الناضجة اللذيذة. من الضروري الانتباه إلى التقشير ، يجب أن يكون ناعمًا ولامعًا وناعمًا ، لكن ليس قوياً ، لكن قليلاً. تشير الرائحة اللطيفة الواضحة أيضًا إلى أن الثمرة ناضجة.
