2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
البلسان الأسود (لاتيني Sambucus nigra) - شجيرة طبية ونباتات الزينة والتوت ؛ ممثل الجنس الأكبر لعائلة Adoksovye. في السابق ، تم تصنيف الجنس كعضو في عائلة زهر العسل. في الطبيعة ، يمكن العثور على هذه الثقافة في حواف الغابات ، والأراضي البور ، والتطهير ، وأكتاف الطرق ، وكذلك في شجيرات الغابات المتساقطة والمختلطة في القوقاز وأوروبا وأمريكا الشمالية وشمال إفريقيا وجزر الأزور. في روسيا ، ينمو في المناطق الجنوبية ، حيث يتم زراعته بنشاط للحصول على الفاكهة والمواد الطبية.
خصائص الثقافة
البلسان الأسود هو شجيرة نفضية أو شجرة صغيرة يصل ارتفاعها إلى 10 أمتار (في الثقافة لا تتجاوز 6 أمتار) مع سيقان متفرعة مغطاة بغمد خشبي رفيع وتاج دائري. تكون الفروع الصغيرة خضراء في بداية النمو ، وتكتسب فيما بعد لونًا بنيًا رماديًا ومغطاة بالعديد من العدسات المصفرة.
لحاء الجذوع رماد بني ، مكسور ، مجعد بعمق مع تقدم العمر. الأوراق مركبة ، خضراء ، ريشية ، متقابلة ، لها رائحة قوية وليست لطيفة ، وتتكون من 6-7 مسننة ، مستطيلة الشكل بيضاوية الشكل ومدببة عند أطراف الأوراق ، وتجلس على أعناق قصيرة.
الزهور صغيرة ، لا يزيد قطرها عن 7 مم ، ولها كورولا على شكل عجلة مع بتلات مدمجة باللون الأبيض الكريمي أو الأبيض المصفر وكأس خماسي الأسنان. الزهور عطرة للغاية ، تم جمعها في أزهار زهرية متعددة الأزهار يصل قطرها إلى 25 سم.
الفواكه - التوت العصير - دروب كروية ، سوداء ، غالبًا مع صبغة أرجوانية ، تحتوي على 2-4 عظام بنية مجعدة. يزهر البلسان الأسود في أواخر مايو - أوائل يونيو ، وتنضج الثمار في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر.
طلب
البلسان الأسود هو أحد أكثر الممثلين شيوعًا وشعبية للعائلة الأكبر بين البستانيين. يستخدم على نطاق واسع في تصميم المناظر الطبيعية ، وصناعات الكحول والأغذية ، والصناعات الكيماوية ، والطب العلمي والشعبي ، وأيضًا كمبيد حشري قادر على إبعاد الآفات عن النباتات المجاورة برائحته.
أيضا ، البلسان الأسود هو نبات عسل ممتاز. في السابق ، كان الخشب من هذا النوع يستخدم بنشاط في صناعة الآلات الموسيقية والألعاب والحرف اليدوية. من المهم ملاحظة أن أوراق وسيقان البلسان سامة ، لكن التوت صالح للأكل وغالبًا ما يستخدم لصنع المربى والمربى والكومبوت وغيرها من المستحضرات. الطيور تأكل البلسان بسهولة.
تُستخدم ثمار Elderberry بشكل خاص في صناعة الكحول ؛ غالبًا ما يتم تضمينها في نبيذ التوت والمشروبات الكحولية والمشروبات الكحولية. كقاعدة عامة ، يتم دمج ثمار البلسان مع مكونات أخرى ، على سبيل المثال ، مع اليانسون. غالبًا ما يتم تحضير العصير من البلسان ، والذي يستخدم لتلوين الكحول ، لأنه يحتوي على لون كستنائي غني. بالمناسبة ، أزهار البلسان السوداء غنية بالسكريات والزيوت الأساسية ، لذا فهي تعمل كمحليات ونكهات طبيعية للنبيذ الفوار والكونياك.
بالإضافة إلى السكريات والزيوت الأساسية ، تحتوي الأزهار على العفص ، سامبونيجرين جليكوسيد ، الكولين ، ألترين جليكوسيد ، ماليك ، فاليريان ، كافيك وأحماض عضوية أخرى. هذا هو السبب في أنها تستخدم لتصنيع الأدوية التي تتميز بخصائص مضادة للالتهابات ، ومدر للبول ، ومعرق ، ومطهر. تعتبر الصبغات ومغلي أزهار البلسان السوداء فعالة في أمراض تجويف الفم والجهاز التنفسي ونزلات البرد ومشاكل أمراض النساء.
البلسان الأسود لا يقل فائدة. تحتوي على الراتنجات وحمض الأسكوربيك والسكريات الخاصة بها والأحماض الأمينية والأحماض الحرة والتيروزين والسامبيوسين. الثمار مفيدة للبشر سواء كانت طازجة أو مجففة. يتم تخزين التوت المجفف في مكان جاف لمدة تصل إلى 6 أشهر. ينصح باستخدام التوت الطازج لالتهاب الكبد والقرحة الهضمية والألم العصبي.يقول الأطباء إن الفاكهة هي وسيلة وقائية ممتازة ضد سرطان المعدة والجلد.
وتجدر الإشارة إلى أن البلسان الأسود جذاب في تصميم المناظر الطبيعية. الحقيقة هي أن الأنواع قيد الدراسة تتميز بنموها السريع وموقفها المحايد تجاه التقليم التكويني. لذلك ، فهي مثالية لإنشاء تحوطات حية وعرة. تبدو الشجيرات جيدة في المزارع المنفردة وبالشركة مع شجيرات الزينة الأخرى. علاوة على ذلك ، يوجد اليوم في سوق الحدائق عدة أنواع من البلسان الأسود ، والتي تتميز بتأثير زخرفي خاص. على سبيل المثال ، يتم تمثيل مجموعة Aurea بالشجيرات ذات أوراق الشجر الصفراء والذهبية ، ويتم تمثيل مجموعة Madonna بالشجيرات ذات الأوراق الخضراء ذات الحدود الصفراء.
موصى به:
كروبيري بلاك
كروبيري بلاك هي واحدة من نباتات عائلة Shikshevy ، في اللاتينية سيبدو اسم هذا النبات على النحو التالي: Empetrum nigrum S.F. Gray. أما بالنسبة لاسم العائلة نفسها ، فسيكون مثل هذا في اللاتينية: Empetraceae. وصف بلاك كروبيري يُعرف التوت الأسود أيضًا بأسماء هيذر مع التوت الأسود ، هيذر التوت ، التوت البري ، الغراب ، فيريس ، الغراب الأسود ، عشب التوت الغالي الثمن ، الحمام ، شيكشا ، سيهو ، سيكشا و ناكامنيك الأسود.
إلدربيري روان
إلدربيري روان هي واحدة من نباتات العائلة تسمى Rosaceae ، في اللاتينية سيبدو اسم هذا النبات كما يلي: Sorbus sambucifolia (Cham. et Schlecht). م. روم. أما بالنسبة لاسم عائلة البلسان نفسها ، فسيكون هذا باللاتينية: Rosacea Juss. وصف إلدبيري روان Elderberry Rowan هي شجيرة يمكن أن يصل ارتفاعها إلى مترين.
إلدربيري راسيموز
إلدربيري راسيموز (لاتيني Sambucus racemosa) - الثقافة الطبية والزخرفية والتوت. ممثل الجنس الأكبر لعائلة Adoksovye. الأسماء الأخرى هي البلسان أو البلسان الأحمر أو البلسان العنقودي. في الطبيعة ، يحدث في شجيرات الغابات المختلطة والصنوبرية والوديان وحواف الغابات وجوانب الطرق في أوروبا الغربية ، وينمو أيضًا في محميات المدن الروسية الواقعة في الجزء الأوروبي.
إلدربيري رقيق
إلدربيري رقيق (لاتيني Sambucus pubens) - ثقافة الديكور والشفاء ؛ ممثل الجنس الأكبر لعائلة Adoksovye. مواطن من المناطق الشرقية لأمريكا الشمالية. توجد في الطبيعة على التلال والمروج والغابات ووديان الأنهار. لها عدة أشكال زخرفية تستخدم بنشاط في حدائق الزينة.
إلدربيري في الحديقة وخزانة الأدوية المنزلية
البلسان هو بالضبط الحالة التي تجمع بين العمل والمتعة. في النصف الأول من الصيف ، تملأ هذه الشجيرة ، الغنية بالورود ، الحديقة بأكملها برائحة سحرية. ولكن بالإضافة إلى الجمال والراحة في الحبكة الشخصية ، فإن البلسان يجلب فوائد أخرى. على وجه الخصوص ، فهو عنصر أساسي في العديد من وصفات الطب التقليدي. دعونا نلقي نظرة فاحصة على هذا النبات متعدد الوظائف
