تفاحة الفيل

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

تفاحة الفيل (خط الطول ديلينيا إنديكا) - شجرة فاكهة تنتمي إلى عائلة Dillenevy (واحدة من أندرها). في العلم ، تسمى هذه الثقافة بالتخفيف الهندي.

وصف

تفاحة الفيل عبارة عن شجرة فاكهة دائمة الخضرة ، تتمتع بجذع برتقالي-بني أو قوي مائل إلى الحمرة وتاج مستدير ومنتشر للغاية. نادرًا ما يتجاوز ارتفاع معظم الأشجار خمسة عشر مترًا ، ولكن في بعض الأحيان يمكنك رؤية الأشجار الفردية تنمو حتى ثلاثين مترًا.

تنمو الأوراق الخضراء الداكنة لتفاح الفيل في الطول من خمسة عشر إلى ستة وثلاثين سنتيمترا ومجهزة بأوردة مميزة وسطح محزز. توجد هذه الأوراق حصريًا على قمم الفروع (في وقت واحد مع أزهار مفردة).

الزهور العطرة بشكل لا يصدق وجميلة بشكل مدهش من تفاحة الفيل كبيرة جدًا: غالبًا ما يصل قطرها إلى خمسة عشر إلى عشرين سنتيمترا. تم تجهيز كل زهرة بالعديد من الأسدية الصفراء والبتلات البيضاء الفاخرة.

تبدأ الأزهار الأولى من تفاحة الفيل في الظهور عندما تبلغ من العمر ثلاث إلى أربع سنوات. وبعد ذلك ، لبقية حياته (التي تزيد عن خمسين عامًا) ، سوف يسعد هذا النبات بزهوره اليومي المذهل. من الجدير بالذكر أن الإزهار نفسه لا يمكن أن يشمل فقط الزهور المفتوحة ، ولكن أيضًا البراعم ، وأحيانًا الفواكه. تبدأ كل زهرة في التفتح في الليل ، حوالي الساعة 03:00 ، وقبل شروق الشمس بحوالي ساعة ، تتفتح كل الأزهار تمامًا. وبالفعل في فترة ما بعد الظهر ، في حوالي الساعة 15-16 ، تتساقط بتلات الزهور الرائعة تمامًا. اتضح أن ازدهار زهرة واحدة لا يستغرق أكثر من نصف يوم.

تتكون ثمار تفاحة الفيل المعقدة من خمسة عشر من الكاربيل الموسع بقوة. كل فاكهة تحتوي على خمس بذور ، محاطة بكوبونات سمين متضخمة. يتراوح قطر تفاح الفيل من خمسة إلى اثني عشر سنتيمتراً ، ويبدو ظاهريًا مثل التفاح البسيط والمألوف لدينا.

وصف كارل لينيوس هذه الثقافة غير العادية لأول مرة. كما أعطى هذا النبات اسمًا لاتينيًا - تكريماً لصديقه وزميله بدوام جزئي من Oxford Dillenius.

يمكن أن يحدث تكاثر تفاحة الفيل من خلال البذور والنباتات (أي مفصولة براعم الجذور).

حيث ينمو

ينمو الفيل في دول جنوب شرق آسيا ، وكذلك في سريلانكا والهند. وفي أستراليا ، في مدغشقر البعيدة وفي إفريقيا الحارة ، يمكن العثور على هذه الثقافة في شكل وحشي. في أغلب الأحيان ، ينمو هذا النبات الجذاب على طول الأنهار وتيارات المياه الاستوائية.

طلب

لبّ تفاحة الفيل صالح للأكل. يستخدم على نطاق واسع بشكل خاص في المطبخ الهندي - حيث يتم صنع مجموعة متنوعة من الحلويات والهلام والمربيات ، كما يتم تحضير المربى الممتازة ، بالإضافة إلى العديد من المشروبات الغازية وصوص الكاري الشهير. والفاكهة غير الناضجة رائعة لصنع محلول ملحي غني وصلصة الصلصة.

نظرًا لأن تفاحة الفيل تحتوي على الكثير من الحديد ، فمن المفيد استخدامها لفترات غزيرة عند النساء وفقر الدم. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون عاملًا داعمًا ممتازًا بعد فقدان الدم الشديد أثناء الجراحة أو أثناء الإصابة.

يساعد المذاق الحامض لهذه الفاكهة على تنشيط الشهية ، وتطبيع البكتيريا المعوية ، وتساعد على زيادة هضم الطعام ، ولها خصائص مدرة للبول ومفرز الصفراء. والعفص الموجود في الفاكهة يمنع عمليات التعفن ليس فقط في الجهاز الهضمي ، ولكن أيضًا في تجويف الفم.