2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
يمكن أن يؤثر التسمم ، أو ما يسمى بالعفن الجاف ، على الجزر ليس فقط أثناء نموه ، ولكن أيضًا أثناء التخزين. خلال فترة التخزين الشتوي ، يكون فقدان المحاصيل الجذرية كبيرًا بشكل خاص. علاوة على ذلك ، فإن أي أعضاء نباتية تعاني من هذه الآفة. وتذبل الشتلات الرقيقة المصابة بهذا المرض الفطري وتموت في أقصر وقت ممكن. تم الإبلاغ عن الإصابة بالفوم لأول مرة في عام 1893 في الدنمارك
بضع كلمات عن المرض
تتشكل بقع مستطيلة رمادية اللون على أعناق الجزر وعروق الأوراق المتأثرة بالتورم. وعلى السيقان ، بالإضافة إلى بقع من ظلال أرجواني ، تبدأ أيضًا خطوط داكنة في الظهور. على أسطح الأنسجة الهشة التالفة ، يمكنك رؤية العديد من pycnidia السوداء. من الأوراق ، ينتقل المرض ببطء إلى نضج المحاصيل الجذرية.
غالبًا ما يصيب المرض سيقان الخصيتين ونورات الجزر. عادة ما تكون البذور من هذه النباتات ملوثة دائمًا تقريبًا.
تبدأ البقع البنية في التكون على الأجزاء العلوية من جذور الجزر ، وتتعمق تدريجياً مع تطور المرض. وبعد مرور بعض الوقت ، يمكن أن تظهر هذه البقع على أي جزء تقريبًا من المحاصيل الجذرية. في وقت لاحق ، تتشكل القرحات الجافة والاكتئاب في مواقع الأنسجة المدمرة. إذا قمت بقص الجزر ، يمكنك أن ترى أن الأنسجة المصابة مفصولة بوضوح عن الأنسجة السليمة بواسطة حلقات داكنة اللون.
في البداية ، تتأثر المحاصيل الجذرية في القمم ، عند نقاط نمو الأوراق ، وبالتالي تنتقل الآفات إلى أعناقها مع ذيول.
في التربة الخفيفة ، يسبب التسمم أكبر ضرر للجزر. يستمر العامل المسبب لهذا المرض الفطري في بقايا الغطاء النباتي ، وكذلك في جذور الرحم والبذور. ويحدث انتشاره بواسطة pycnospores. تتناسب فترة الحضانة لتطور الفوم بشكل مباشر مع درجة الحرارة المحيطة. عند درجة حرارة تتراوح من 15 إلى 16 درجة ، فهي تساوي ستة إلى سبعة أيام ، وإذا كانت درجة الحرارة 20-22 درجة ، فستزيد مدة فترة الحضانة إلى 45 يومًا (تساهم درجة الحرارة المتزايدة بشكل كبير في تطور التسمم).
كيفية محاربة
يجب محاولة إزالة بقايا النباتات من الأسرة في الوقت المناسب. يجب القضاء على الجذور المتضررة من جميع أنواع الآفات والمصابة على الفور من المؤامرات. من المهم أيضًا اتباع قواعد تناوب المحاصيل - قبل مرور ثلاث أو أربع سنوات ، من الأفضل عدم إعادة الجزر إلى أماكنه السابقة. يجب عزل جميع محاصيل السنة الأولى من العمر عند الزراعة عن محاصيل السنة الثانية. ويتم حفر المساحات المخصصة لزراعة الجزر ، مع إدخال جرعات متزايدة من الأسمدة الفوسفورية والبوتاسية فيها.
يفيد معالجة بذور الجزر قبل بذرها وكذلك المحاصيل الجذرية قبل التخزين بمحلول "تيغاما" (0.5٪). يتم معالجة البذور أيضًا بـ TMTD. وقبل أسبوعين من الحصاد ، يتم إجراء الضمادات العلوية باستخدام كلوريد البوتاسيوم (لعشرة لترات من الماء ، يلزم 50 جرامًا منها).
لمكافحة الحبوب والحشائش السنوية ثنائية الفلقة ، يتم رش التربة بمستحضر "Gezagard" حتى قبل أن تنبت المحاصيل. يُسمح أيضًا بالرش في مرحلة واحدة أو ورقتين حقيقيتين. وبعد ظهور المحاصيل ، يمكن معالجة التربة بـ "Fuzilad Forte". يوصى أيضًا برش نباتات السنة الثانية من العمر ، عندما تظهر الأعراض الأولى للتسمم ، بسائل بوردو.
من المهم حصاد المحاصيل الجذرية في الطقس الجاف ، وقطع القمم فورًا وترك قطع صغيرة فقط يصل حجمها إلى سنتيمتر واحد. قبل تخزين الجزر ، يتم فرزها عن طريق رفض المحاصيل الجذرية ذات الأضرار الميكانيكية ، وكذلك العينات المجففة. يجب تطهير مرافق التخزين بشكل منهجي بثاني أكسيد الكبريت أو الفورمالين ، وكذلك تبييضها بالجير. أكثر المعلمات المثلى لتخزين المحاصيل الجذرية هي رطوبة الهواء في حدود 80-85٪ ودرجة حرارتها في المنطقة من درجة إلى درجتين.
موصى به:
الجزر الأبيض
الجزر الأبيض (Lat.Pastinaca) - زراعة الخضار نبات معمر أو معمر من عائلة المظلة. في ظل الظروف الطبيعية ، ينمو الجزر الأبيض في غابة من الشجيرات ، في مروج الجبال والوادي في تركيا وأوروبا والقوقاز ، في الجزء الأوروبي من روسيا وغرب سيبيريا. في الوقت الحاضر يتم زراعتها في كل مكان.
بذر الجزر الأبيض
بذر الجزر الأبيض هو أحد نباتات العائلة التي تسمى Umbelliferae ، في اللاتينية سيبدو اسم هذا النبات على النحو التالي: Pastinaca sativa L. أما بالنسبة لاسم عائلة الجزر الأبيض نفسها ، فسيكون مثل هذا باللاتينية: Apiaceae Lindl. (Umbelliferae Juss.
تعفن الجزر الفيوزاريوم
يعد تعفن الجزر الفيوزاريوم مرضًا ضارًا للغاية: حيث يهاجم العامل الممرض نباتات البذور المزروعة والبراعم والجذور ، مما يؤدي إلى ذبولها السريع. يمكن أن يتجلى هذا المرض في شكل جاف وفي شكل تعفن رطب. بالنسبة لحجم خسائر المحاصيل ، فإنه يعتمد على وقت ظهور الفيوزاريوم. إذا أصاب المرض الجزر النامية في وقت مبكر بما فيه الكفاية (في منتصف الصيف تقريبًا) ، فغالبًا ما يموت ، ومع ظهور آفة متأخرة (تقريبًا في بداية الخريف) ، فإنه يتناقص
الجزر: حيل زرع عذراء حمراء
الجزر من الخضروات الأخرى التي بدونها يصعب تخيل نظامنا الغذائي اليومي. ولكن لماذا هذا الصنف ، الذي يعد بمحصول جذري كبير وعصير على عبوة البذور ، يجلب حصادًا مختلفًا تمامًا - لا يوصف. نحدد الأخطاء التي يمكن أن نرتكبها عند بذر الجزر ونموه من أجل منعها ونمو الجزر لإسعادنا وإثارة حسد الجيران
المحافظة على محصول الجزر فى الشتاء
يقوم البستاني بالعديد من المهام في الحفاظ على حصاد الجزر. من المهم ألا يذبل الجزر ويتعفن وينبت ويفقد صفاته والفيتامينات وطعمه خلال فصل الشتاء. هذه هي النصائح لمساعدتك على إكمال جميع المهام الصعبة أمامك