بكتيريا الجزر

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

تسمى بكتيريا الجزر أيضًا بالعفن البكتيري الرطب. يمكن أن يظهر هذا المرض خلال موسم النمو وأثناء تخزين المحاصيل الجذرية. في أغلب الأحيان ، يصيب هذا المرض الجذور الضعيفة. كقاعدة عامة ، يتم ملاحظة الضرر الرئيسي على وجه التحديد خلال فترة التخزين - يمكن أن تنتشر البكتيريا بسهولة من جزرة مصابة إلى جزر صحية. لذلك ، يجب فحص المحاصيل الجذرية بشكل منهجي بحثًا عن تلوثها بالعفن الرطب

بضع كلمات عن المرض

عند الإصابة بالبكتيريا ، تظهر بقع صفراء صغيرة أولاً على الأوراق السفلية. توجد هذه البقع ، كقاعدة عامة ، على أطراف فصيصات الأوراق. علاوة على ذلك ، مع تطور هذه الآفة ، فإنها تصبح أغمق ، وتتحول إلى اللون البني ، وتكتسب الأجزاء المتبقية من الأوراق لونًا أصفر. إذا كان المرض يصيب الجزر بشكل خاص ، فإن الأوراق تجعد وتجف.

بقع بكاء صغيرة الحجم نسبيًا على سطح المحاصيل الجذرية المصابة. في أغلب الأحيان ، يبدأ تطور العفن من قمم أو أطراف الجذور - في هذه الأماكن تكون الجذور أكثر إصابة. تبدأ المناطق التالفة تدريجياً في الاستعمار بواسطة البكتيريا التي تدمر جدران الخلايا ، وتتشكل كمية كبيرة من منتجات التحلل على الجزر ، ويظهر مخاط ورائحة مميزة للبكتيريا. الجذور المغطاة بالمخاط تصبح مائية وتفقد مظهرها. إذا كان الخريف دافئًا ، فسيكون الانحلال قويًا بشكل خاص. تعتبر البكتيريا أيضًا خصبة في حالة الرطوبة العالية للهواء ودرجات الحرارة التي تتجاوز 3 درجات ، وكذلك عند إرسال المحاصيل الجذرية الرطبة للتخزين الشتوي.

كما أن أكثر أنواع البكتريا غير السارة لا تتجاوز الخصيتين ، حيث تتأثر السيقان ذات المظلات - وعادة ما تتشكل عليها بقع طويلة وخطوط طولية.

يحدث انتشار مثل هذا المرض غير السار مع بقايا الغطاء النباتي أو التربة أو البذور. كما أن يرقات ذبابة الجزر حاملة للبكتيريا الضارة. وغالبًا ما تكون نباتات الأعشاب هي احتياطي البكتيريا.

كيفية محاربة

لزراعة الجزر ، من المهم جدًا محاولة أخذ البذور فقط من المحاصيل الصحية. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، لن تمنعهم المعالجة المسبقة. يتم الحصول على تأثير ممتاز عن طريق حفظ البذور لمدة عشر دقائق في الماء ، تصل درجة حرارتها إلى 52 درجة. يمكنك أيضًا مخلل البذور باستخدام TMTD.

عند زراعة الجزر ، من المهم للغاية اتباع قواعد تناوب المحاصيل. لا يجوز إعادة هذه الثقافة إلى مكانتها السابقة إلا بعد ثلاث أو أربع سنوات ، وليس قبل ذلك. يجب أيضًا أن تحاول ألا تزرع الجزر مباشرة بعد المحاصيل المظلية الأخرى (على سبيل المثال ، الجزر الأبيض مع البقدونس أو الكرفس ، إلخ). بعد الكرنب والثوم والبصل ، من الأفضل أيضًا عدم القيام بذلك.

ستكون المناطق الأكثر تفضيلاً لزراعة الجزر هي المناطق ذات التربة الخفيفة. ولمنع تطور العفن ، يجب أن تتميز هذه المناطق أيضًا بنفاذية وتهوية جيدة للمياه. يجب تجنب الجرعات الكبيرة من الأسمدة النيتروجينية قبل حصاد المحاصيل الجذرية.

بالإضافة إلى تخفيف التربة ، يعتبر إدخال الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم طريقة ممتازة لزيادة مقاومة المحاصيل الجذرية للبكتيريا. يجب حصاد المحصول في الوقت المناسب.إذا تم حصادها مبكرًا ، خاصةً عندما يكون الطقس دافئًا وجافًا ، فقد تذبل الجذور وتفقد التورم. ويزيد حفرهم المتأخر بشكل كبير من احتمال تجميد أو زيادة نمو المحاصيل الجذرية. لذا فإن المقياس جيد في كل شيء.

أثناء الحصاد ، من الضروري إزالته من الأسرة والقمم في الوقت المناسب. يجب تجفيف الجذور المجمعة جيدًا وتخزينها عند درجة حرارة من 0 إلى 3 درجات. تُقطع أوراق الجزر المرسلة للتخزين ، مما يترك السيقان بطول 1 سم ، ومن المهم أيضًا حماية الجذور من جميع أنواع التلف الميكانيكي. وقبل وضعها للتخزين ، يتم فحص جميع المحاصيل الجذرية بعناية ، ورفض المحاصيل المتضررة.