كيف تحصل على حميض طازج في الشتاء؟

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

Sorrel هي واحدة من أقدم نباتات الخضروات التي تعطي الفيتامينات الخضراء في الربيع. كما أنه ذو قيمة عالية لمحتواه العالي من الأحماض المفيدة والبروتينات والعناصر النزرة - الحديد والبوتاسيوم. ولكن يمكنك مفاجأة عائلتك وتدليلهم مع البرش الأخضر المعطر مع حميض طازج ، حتى في منتصف الشتاء البارد. هذا القريب القريب من نبات الراوند لا يبخل في حصاد الخضر عند الزراعة للتقطير في موسم البرد وسيشكر أيدي البستاني مع حصاد سخي

ملامح أنواع حميض للتأثير

تُحفر الجذور لتقطير أوراق الحميض من الحديقة في الخريف وتُدفن في القبو حتى الزراعة. يمكنك على الفور إرسال مواد الزراعة إلى الصناديق والأواني ، ولكن حتى يوم بدء عملية التأثير ، تُترك بالخارج في الهواء الطلق ، وتعزل الحاوية على الجانبين فقط - بالقش والأوراق.

إذا حصلت على مادة الزراعة من الأصدقاء ، فيجب عليك توضيح نوع الحميض الذي حصلت عليه بين يديك - السبانخ أو الحامض. تنتج السبانخ الخضر بشكل أسرع ، وأوراقها أقوى بعدة مرات من نظيرتها الحامضة. خصوصية الثانية هي أنها غنية ليس فقط بحمض الماليك والستريك ، ولكن مع تقدم العمر ، تتراكم حمض الأكساليك ، وهو أمر غير صحي للإساءة. بناءً على ذلك ، يجب أن نتذكر دائمًا أنه من الأفضل الامتناع عن استخدام مثل هذا الحميض لأولئك الذين يعانون من أمراض الكلى والتهاب الأمعاء واضطرابات استقلاب الملح في الجسم.

تكنولوجيا زرع Sorrel للتأثير

يوصى بأخذ جذمور للتقطير من نباتات عمرها عامين ، كما يتم استخدام الأطفال الذين يبلغون من العمر ثلاث سنوات. لإجبار حميض ، من الأفضل استخدام تقنية زرع الجسور. هذا يعني أنه يجب وضع مادة الزراعة في سريرك المرتجل في صندوق بإحكام شديد ، جنبًا إلى جنب مع بعضها البعض ، بحيث لا توجد مساحة خالية عمليًا بين الجذور. تستخدم هذه الطريقة ليس فقط لتوفير المساحة - بمساعدتها تنمو الأوراق أكثر سمكًا وتصبح أكثر نعومة في الذوق. لن تفسد حموضته الرقيقة نكهة السلطة ؛ يمكن استخدام هذه المنتجات كملء للفطائر النحاسية.

من الضروري التأكد من وجود سماكة كافية لطبقة التربة في الصناديق لتقطير المساحات الخضراء. بالنسبة للحميض ، يبلغ هذا الرقم حوالي 10-12 سم.

ميزة حميض هو تساهله في ضوء الشمس. سوف تنمو بشكل جيد في منطقة مضاءة بشكل خافت من المنزل. لذلك ، فليس مخيفًا أن تتركها لفرض المساحات الخضراء على عتبات النوافذ والشرفات التي تواجه الجانب الشمالي من منزلك أو مظللة في النهار بأشجار عالية في الشارع. ولكن بعد زراعة الجذور وسقي الأسرة ، يجب إرسال الصندوق إلى مكان مظلم لفترة من الوقت.

رعاية زراعة حميض في المنزل

للنمو الجيد للخضرة ، يجب أن توفر المزروعات شروطًا معينة:

• أولاً وقبل كل شيء ، من المهم مراقبة حالة التربة - يجب ألا تجف الأرض ؛

• الرطوبة ودرجة حرارة الهواء - يجب ألا تكون جافة ، ولا ينبغي السماح لميزان الحرارة بالانخفاض عن + 18 درجة مئوية أو الارتفاع فوق 20 درجة مئوية ؛

• انتبه إلى معدل نمو الأوراق: عندما يكون منخفضًا بشكل غير معقول ، يمكن زيادته عن طريق استخدام الأسمدة ، على سبيل المثال ، بمحلول يوريا ضعيف.

كيف تعرف أن النبات يتطور بشكل طبيعي؟ في ظل ظروف مواتية ، يمكن الحصول على أول حصاد بعد أسبوعين ونصف إلى ثلاثة أسابيع من زراعة جذور حميدة. مخزون العناصر الغذائية في مادة الزراعة كافٍ لموسم النمو لمدة شهرين تقريبًا. مع التغذية المناسبة من زراعة واحدة ، يمكن حصاد الخضر 3 مرات على الأقل. ولكن بعد هذا العمل المنتج ، ينضب الجذور ويفقد قوته ، لذلك لا يمكن إعادة استخدامه لإجبار الأوراق.