2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
في أغسطس ، بدأوا في زرع شتلات الخس الروماني ، المعروف أيضًا باسم رومين ، من المشتل إلى الأرض المفتوحة. على عكس نظيراتها المورقة ، والتي لها مدة صلاحية قصيرة ، يزرع الروماني للاستهلاك في الخريف والشتاء. إنه مدين بجودة حفظه العالية إلى حد ما إلى الشكل الممدود البيضاوي المثير للاهتمام ، والذي يتكون من رأس الملفوف الفضفاض من الأوراق العريضة
تحضير الشتلات للزراعة في الأسرة
تزرع الشتلات في أحواض أرضية مفتوحة عندما تصل إلى سن 25-30 يومًا. لكن قبل 7-10 أيام من هذا الإجراء ، تحتاج إلى تقوية النباتات. عندما تزرع الشتلات في البيوت البلاستيكية أو المشاتل تحت الزجاج ، مما يحميها من درجات الحرارة الشديدة والرياح الباردة والشمس الحارقة ، وعندما تزرع في أرض مفتوحة ، فإنها ستكون مدللة للغاية وقد تموت من التشمس المفرط أو سقوط مقياس الحرارة أقل من المعتاد القيم. لذلك ، تحتاج إلى إزالة الملجأ لفترة أطول من وقت التهوية ، أو إخراج الحاوية إلى الخارج لفترة قصيرة. هناك حيلة أخرى تساعد في جعل الشتلات أكثر مقاومة وهي الحد من الري قليلاً. ومع ذلك ، مباشرة قبل الزراعة على الأسرة ، قبل بضع ساعات من الحفر من الأرض ، يجب ترطيب التربة الموجودة تحت النباتات بكثرة. تتضح حقيقة أن النباتات خضعت لتصلب عالي الجودة من خلال العلامات الخارجية التالية:
• أوراق الشتلات مرنة وصلبة.
• النباتات هي القرفصاء ، وليس ممدود.
• لون الأوراق يأخذ ظل أغمق.
في أغسطس ، في دفيئة فيلم ، لا يزال بإمكانك زرع الخس الروماني للاستهلاك الشتوي. إذا انخفضت درجة حرارة الهواء بشكل كبير في الخريف ، فإن المزروعات في الدفيئة محمية بشكل إضافي بمادة تغطية.
تزرع البذور بطريقة عادية. تبلغ المسافة بين الصفوف حوالي 40 سم ، لمسافة 1 متر مربع. ستحتاج المنطقة إلى حوالي 2 جم من البذور. ثم يتم تخفيف الشتلات بحيث تكون المسافة بينهما حوالي 25 سم.
تحضير التربة لزراعة الشتلات
يتم اختيار مكان الروماني في منطقة مضاءة جيدًا. يجب أن تكون التربة في الموقع رطبة وخصبة بدرجة كافية. إنه لأمر جيد أن يكون هذا الموقع مليئًا بالسماد أو الأسمدة المعدنية في الخريف الماضي هذا الربيع. في التربة الفقيرة لزراعة شتلات الخس الروماني ، قم بإجراء التحضير التالي:
• نترات أمونيوم الجير - 0.2 كجم ؛
• سوبر فوسفات - 0.2 كجم ؛
• 40٪ ملح بوتاسيوم - 0.2 كجم.
يتم حساب جرعات الأسمدة هذه لكل 10 أمتار مربعة. مساحة الأسرة. بعد زراعة الشتلات في الأرض ، من المفيد إطعام النباتات بمركبات النيتروجين.
زراعة الشتلات والعناية بالسلطة الرومانية
يتم حساب حجم الأسرة بحيث يمكن زرع السلطة حسب مخطط 40 × 30 سم أو 50 × 25 سم ، ويوصى بالهبوط في يوم غائم. إذا لم يكن مثل هذا الطقس متوقعًا في المستقبل القريب ، وكانت هناك حرارة خلف العين ، فسيتم العمل في وقت متأخر من بعد الظهر ، عندما لا تشرق الشمس.
تشمل صيانة الزراعة تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة. قبل أسبوعين من الحصاد من الأسرة ، من الضروري مساعدة النباتات على تكوين رأس الملفوف وتبييضه. للقيام بذلك ، يتم إغلاق أوراق الوردة يدويًا وربطها. يمنح هذا أيضًا الأوراق طعمًا أكثر متعة. تصبح أكثر ليونة وعصيرًا ، وتختفي المرارة. من المهم أن تجف الأوراق في هذه المرحلة.
قطف في أكتوبر ونوفمبر. يتم ترك السلطة التي لم تكتسب الكتلة المطلوبة بعد في الأسرة ومعزولة بالقش.يمكنك تحريك الرومين لينمو في القبو. لهذا ، تضاف النباتات في الغرفة.
قم بتخزين السلطة الرومانية عند درجة حرارة حوالي + 4 … + 5 درجة مئوية. في مثل هذه الظروف ، سوف تصمد لمدة 2-3 أشهر. من الضروري التأكد من أن مقياس الحرارة لا ينخفض أدناه ، وإلا فإن الأوراق سوف تتجمد وسوف يتدهور الروماني بسرعة.
موصى به:
ما المصابيح التي لا يمكنك حفرها لفصل الشتاء؟
في خطوط العرض لدينا ، لا يمكن لجميع النباتات المنتفخة أن تنجح في الشتاء في الأرض ، لذلك يجب حفر الكثير منها ونقلها للتخزين في الداخل. وهذا العمل مزعج للغاية ، لذلك يحاول العديد من المقيمين في الصيف إيجاد بديل مناسب. كقاعدة عامة ، لا يتم حفر بصيلات النباتات التي تتفتح إما في الربيع أو في النصف الأول من موسم الصيف لفصل الشتاء. ومع ذلك ، يمكن العثور على نباتات متواضعة للغاية في فصل الصيف ، أي بعضها
كيف تجف حميض لفصل الشتاء؟
Sorrel هو مخزن حقيقي لجميع أنواع المواد المفيدة والفيتامينات ، ولهذا السبب يسعى العديد من المقيمين في الصيف إلى الاستفادة القصوى منه ليس فقط في الموسم ، ولكن أيضًا لإعداده لفصل الشتاء. لكن في الخريف والشتاء والربيع يحتاج جسم الإنسان بشكل خاص إلى الفيتامينات! تقوم بعض المضيفات بتجميد حميض الشتاء ، بينما يقوم البعض الآخر بتجفيفه. وإذا لم تكن هناك أسئلة حول التجميد ، فلا يعرف الجميع كيفية تجفيف حميض
تغطية الورود لفصل الشتاء. كيف هو الصحيح؟
لذلك ، تحدثنا في المقال الأخير عن ما لا يجب فعله. وفي هذه المقالة ، سننظر أخيرًا في كيفية تغطية الورود بشكل صحيح لفصل الشتاء حتى لا تتجمد
زرع الخس: إعادة زرع الخس في منتصف الصيف
إذا لم يكن لديك الوقت لسبب ما لإعادة زرع الخس في يونيو ، فهذا ليس سببًا للتخلي عنه في يوليو - لم يفت الأوان بعد للقيام بذلك من أجل تزويد نفسك بفيتامين الخضر لفترة أطول. بالنسبة للجزء الأكبر ، فإن المحاصيل المورقة ، مثل سويقات ، لها موسم نمو قصير ، ويمكن حصاد العديد من المحاصيل المتتالية في كل موسم. حان الوقت الآن لإخراج بذور الخس من التخزين مرة أخرى
طريقة تخزين أوراق الخس
تستخدم المضيفات أوراق الخس الزاهية والعصيرية بشكل نشط لإعداد مجموعة متنوعة من روائع الطهي. لكن لسوء الحظ ، لا يتم تخزينها لفترة طويلة. وهذا ليس مفاجئًا: فالخس متقلب بشكل لا يصدق - فهو يتحمل النقل بشكل سيئ للغاية ، وإذا تم تخزينه بشكل غير صحيح ، فإن الأوراق الجذابة سوف تتدهور بشكل عام في غضون ساعات. علاوة على ذلك ، فإن تخزين أوراق الخس يوميًا بعد حصادها يحرمها من 25٪ تقريبًا من العناصر الغذائية التي تحتوي عليها. فهل من الممكن أن
